名稱：三國鼎立麻辣火鍋(彰化旗艦店)
電話：04-761-0009
地址：彰化縣彰化市中央路44巷35號
營業時間：10:00-14:30 17:30-02:00(最後點餐01:30)
消費方式：現金
推薦度：
(滿分五顆星)
三國鼎立麻辣鍋位置很好找尋，每次要從公司過去彰化市區總是會看到這家相當亮眼帶著中國復古感裝潢的獨棟麻辣火鍋店，之前有跟朋友在這邊聚餐過，
獨家熬煮的中藥麻辣湯底香麻卻不會太辣，另外龍骨湯底也是大骨下去慢火細燉釋放骨頭裡面的精華，用料也很實在，留下很不錯的印象！
最近螞蟻爸工作比較辛苦，特別帶他來吃他最喜歡的麻辣鍋跟燒烤海鮮，趁機打打牙祭。
三國鼎立最近推出燒烤系列，喜歡吃烤物配啤酒的人絕對不能錯過，同時享用麻辣火鍋跟燒烤，營業到凌晨，幾個朋友一起聚餐也無限時壓力。
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鄰近中央路橋的三國鼎立麻辣鍋，地點相當顯眼之外，還有附設停車場，停車免煩惱。
三國鼎立麻辣鍋的營業時間到凌晨2點，很適合夜貓族或是三五好友下班一同過來聚餐。
三國鼎立的用餐環境相當寬敞，走的是中國風格的裝潢佈置。
除了累積口碑跟人氣的招牌麻辣湯底，另外中藥精心熬煮養生湯底也是相當受歡迎的湯頭！
肉類，手工類、海鮮類，單點的價格算蠻划算的，多人共享當然更能吃到多的品項^^
三國鼎立最新推出燒烤系列，吃火鍋也可以享受到燒烤的美味，而且都是現點現烤。
現在有推出海尼根啤酒在做特價促銷的活動喔！
(未成年請勿飲酒/喝酒勿開車)
三國鼎立在桌上都會提供一壺蜜茶，溫潤的蜜茶搭配火鍋相當適合呢。
另外還有提供廚房烹飪現場作業的畫面，相當重視食安環節，讓人用餐也感到安心。
醬料區的醬料應有盡有，香油、醬油、日式醬油、蒜泥、沙茶醬、蔥花、味噌醬汁，依照個人口味取用。
到三國鼎立當然要點他們的麻辣鍋來吃看看，因為螞蟻爸媽沒來用餐過，今天特別點了鴛鴦鍋還有燒烤好好犒賞一下辛苦的老爸。
【鴛鴦鍋底(麻辣/養生)】$200。
另外單點的小龍蝦加入火鍋下去熬煮，小龍蝦肉相當結實甜美。
三國鼎立的招牌麻辣湯底，有別外頭辣到冒汗的香麻火鍋，三國鼎立的麻辣湯底是溫厚帶著中藥甘甜還有微辣的口感，
吃了不容易上火也不會覺得嗆辣，怕辣但是喜歡芳香麻辣鍋的人真的很適合來這邊吃火鍋。
養生湯底比較偏像大家熟悉的龍骨白湯感覺，多種中藥熬煮而成，散發中藥清香，湯底香濃順口，越喝越甘甜，單喝這湯底就相當美味！
現在海尼根有在做特價，一瓶只要70元(原價100元)
美麗果清果汁特價20元。
(未成年請勿飲酒/喝酒不開車)
【老油條】$60。
吃麻辣鍋當然要點老油條來搭配，酥脆的油條丟進去麻辣湯底吸附湯底精華美味的湯汁，讓人回味無窮！
【雪花豬肉】$130。
豬肉的雪花分布相當漂亮，粉紅色肉質看起來相當細緻。
粉嫩色的雪花豬肉準備下鍋煮囉~
另外麻辣湯底這邊也加入了老油條下去，這畫面真的讓人口水直流呢！
【蔬菜拼盤】$120。
吃肉當然也要搭配蔬菜囉，全部一起下鍋煮！
【烤大蝦】$280。
煮過的雪花豬肉，其實不沾醬就很好吃了，火鍋湯底煮得相當入味~
【火鍋大蝦】(8支)$250。
【烤鮮蝦】(10支)$180。
鮮甜的蝦子烤過後就是人間美味呢，吃火鍋一起吃燒烤也太幸福了。
另外肉質結實的小龍蝦也是許多老饕喜愛的海鮮之一。
【嚴選豬肋排】(小)$350。
附上特製黑胡椒沾醬，沾著豬肋排一同享用。
【烤生蠔】(一斤)$300。
補充體力的好食材，將生蠔微微烤過，不過於太生讓人害怕，烤過的生蠔還帶著一點海鮮香氣，又保留著海鮮原本的鮮甜味道。
請服務人員幫忙切好豬肋排後，就可以準備開動囉！
烤的微微焦香感的豬肋排，肋排的瘦肉帶著微微酥脆的焦香感，醃製的相當入味之外，口感讓人越吃越上癮！
超肥美烤生蠔，一口吃下，沒有過生的腥味，單吃滿滿都是生蠔的海味，這個生蠔的豪氣也真讓人相當盡興。
用銅板比對一下就知道生蠔有多肥美，真的挺推薦這道烤物。
火鍋持續加熱中，蔬菜拼盤的筊白筍搭配火鍋更是香甜無比，另外如果只點燒烤用餐的話，店家也會附上熱湯給客人一同享用喔。
滷到相當入味的鴨血，也是麻辣鍋底必備的品項。
麻辣湯底裏頭的豆腐讓人想再多單點幾份，嫩口又吸飽了麻辣湯底的美味，熱呼呼又暖嫩的口感，讓人一吃就上癮了~
養生湯底加入蔬菜熬煮後，釋放出來的鮮甜美味讓人一直狂續湯底。
【烤中卷】。
一整支大氣中卷上桌，相當搶眼，另外擠上檸檬汁搭配胡椒鹽，Q彈新鮮的口感讓人越吃越有嚼勁~
【檸檬嫩雞腿】$200。
獨家醃製的雞腿排，烤到表皮酥脆，切開後的雞肉的肉汁也散發出來~
酥脆肉嫩的檸檬雞腿排，相當美味的一道燒烤。
最後再來瓶果汁結尾，超幸福的。
【食後感】
三國鼎立從麻辣火鍋起家，累積不少口碑以及人氣，在成立的三周年特別推出了燒烤系列，各類新鮮烤物，讓人多了不同餐點的選擇，吃鍋同時吃燒烤，兩種美味方式一次擁有，而且多人共享平均分攤價錢更划算唷！
我喜歡的不見得會是您喜歡的，個人口味僅供參考。
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