這篇快放了一個月了，快點來跟大家分享
預計吃遍台南壽喜燒的我，趁著緹爸平日下午突然想請假休息
臨時來「MO MO PARADISE-南紡夢時代牧場店」用餐，平日下午4點前
是以平日上午時段計費，而且不用人擠人的，早就說好如果一有空就來吃
我們下午3點左右報到，吃完90分鐘放題後，再去接緹緹…哈哈
用餐沒有人來亂，又不用餵小孩真的好開心！！
MO MO PARADISE的台南分店，就在南紡夢時代的5樓，非常好找！
吃完飯再到B1的喬尼亞拿咖啡豆，整個安排的剛剛好
90分鐘、分時段、分一種鍋/兩種鍋 計價：
一種鍋就是基本鍋底：壽喜燒鍋、兩種鍋：壽喜燒鍋+任選其他鍋底
其他鍋底有：涮涮鍋、和風辛味噌鍋、豚骨鍋、蕃茄鮮蔬鍋
中午時段一種鍋(壽喜燒鍋)：$359/人、兩種鍋：$409/人
晚餐、假日全日時段一種鍋(壽喜燒鍋)：$429/人、兩種鍋：$479/人
兒童計費(出示健保卡)：2足歲以下 免費、2~6歲 $100、6~12歲以下 半價
(以上均加收10%服務費)
櫃檯後方說明，很負責的企業
另有說明店內的豆製品使用基因改造黃豆
店內風格比較像簡約義式餐廳
和一般日式壽喜燒餐廳不同，卻更讓我覺得輕鬆自在
這樣的裝潢相信年輕族群的朋友會比較喜歡
下午來人潮比較少，因為不是用餐時段
很開心地坐在四人座位上，空間大 用起餐來會更舒服
可能是很久沒能輕鬆用餐了，格外開心！！
用餐到一半快接近4點時，有不少客人陸續來用餐
把握住平日中午時段收費，在現今消費和薪水不成正比的狀況下，可說是不無小補
桌上擺放有：餐具，壽喜燒醬汁、飲用水、七味粉、撈油匙…
是餐墊紙，也是美味吃法的說明
說明在MO MO PARADISE的壽喜燒吃法
個人比較偏愛沾醬是：蛋黃+蔥花，這裡是沾全蛋+七味粉
側邊抽屜打開有餐紙、筷子
剛剛在上面已經介紹過收費，90分鐘放題，甜點部份需另外加點計費
我比較好奇的是，為何沒有在菜單註明提供哪幾款肉品
店員在介紹時也略過這一塊，問送上是什麼肉還會說錯和送錯
人一離開，我們發現送錯要換，還說肉品不作回收，會直接丟掉
才不到30秒的時間，基於不想浪費食物，我們只能將就吃掉，但心中難免扣分
我們選擇一種鍋：壽喜燒
送來時鍋內已經放了不少蔬菜，直接加熱即可
另外送上一盤基本菜盤，之後的蔬菜就是用推車+大鍋菜，每桌詢問的方式
店內提供豬肉、牛肉，沒有雞肉
四款肉品：美國牛胸肉、澳洲牛肩胛肉、梅花豬、豬里肌
澳洲牛肩胛肉
美國牛胸肉
豬里肌
梅花豬
說真的，我分不出梅花豬和豬里肌有何不同，都好像是梅花豬
米飯提供有糙米飯、白米飯
開始煮鍋囉！！菜盤全都先下
我們不愛吃太鹹，壽喜燒鍋會越煮越鹹
所以湯不夠就先加入飲用水
澳洲牛肩胛肉好長一大片，切這麼薄還能這麼長，厲害~
大家不要抱怨牛肉好薄，其實這樣煮出來的肉，口感會比較好
就是要多續幾次肉就對了，反正是吃到飽，但請以吃得完為主哦！
肚子好餓~梅花豬豪邁地一次全下
馬上鍋內滿滿的好料，等它們煮熟就可以開動囉！
煮肉的同時，打上一顆全蛋
再攪拌均勻成散蛋，用餐期間不時聽到客人打蛋的聲音，很有趣
滿滿一碗壽喜燒牛肉，要開始大吃特吃
煮至入味的壽喜燒牛肉和生雞蛋真的是好朋友耶！！
每次吃第一輪都特別有幸福感，但吃多了幸福感會慢慢減少
再好吃的食物，吃太多都會太過，為了保有這份美味滿足感，都會適量食用
豬肉的表現也不錯，各有千秋
我們2位大人，肉品竟然只吃二輪共7盤~
嘖…這戰鬥力真的不行啊！！
用餐期間，店員會不定時的詢問是否要加菜
用大鍋盛裝的蔬菜，好像是每日限量不同菜色
當日有二種大鍋菜來詢問我們
個人覺得腐皮真的超好吃的，吃了好多
吃完結帳後才發現，店內豆製品皆用基因改造黃豆，一時間不知該說什麼
推車來囉！！多達十幾種菇類、蔬菜…
想要吃什麼直接說，店員會幫客人夾好
第一次上的2人份芋頭是四片，吃得出現切好新鮮
想吃第2次，特別問了2人份是四片，來時卻是2片再對切，這是哪門子的四片(不開心)
這次用餐小狀況真的蠻多的！！
飲料吧無限量供應
種類很多，可口可樂系列飲料、咖啡、可爾必思…等等
用餐來杯清涼飲料是一定要的
金桔檸檬漾、日式煎茶各來一杯，解膩後可以再多吃一點
MO MO PARADISE 南紡夢時代牧場
地址：台南市東區中華東路1段366號5F(南紡夢時代5F)
電話：06-209-9866
營業時間：週日~週四 11:00~22:00、週五~週六 11:00~23:00
官網：http://www.mo-mo.com.tw/momo/
臉書粉絲專頁：MO MO PARADISE
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以上純屬個人口味感觀、食記分享心得
(可能會因所點餐點、現場客源狀況而有所不同)
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