以前總認為像Pizza這樣的美食應該出現在餐廳，
直到那天遇到了傑森窯烤Pizza，
才發現原來路邊攤也有美味Pizza！
小小的攤車停在水萍塭公園的轉角，
在夜晚顯得特別明亮，很容易就注意到。
其實經過很多次，但一直沒有下車購買，
會有疑慮：餅皮是冷凍的嗎？餡料新鮮嗎？
某一天停車觀察了一下，發現披薩都是現點現做，
看了旁邊的Menu，發現價格相當親民，
便點了一個最基本也最常吃的瑪格麗特(7吋120元)。
餐車的旁邊有小桌子跟椅子，可以先買好飲料，
選擇在公園旁享用熱騰騰的披薩，這樣的感覺很愜意。
傑森窯烤披薩的餅皮是我喜愛的薄皮，
邊邊烤到有點焦，咬起來香脆可口，
有點全麥蘇打的滋味，但又比較硬一些。
簡單的番茄切片，羅勒葉，番茄sauce，還有會牽絲的起司，
雖然不像餐廳那麼專業，但是論口味與食材新鮮度，
以這樣的價位而言算相當不錯了！
吃過一次以後覺得不錯，後來又去試了繽紛蔬食披薩，
蔬菜的量比較多，但起司量不會減少，一樣美味。
現場吃不完可以外帶回家，半夜肚子餓了再拿出來回烤，
翻出冰箱的啤酒搭配享用，嗯～真是人間一大享受啊！
傑森窯烤柴燒披薩
地 址：建南路水萍溫公園旁
營業時間：每週三、四、六、日
星期五在台南高工對面尚青黃昏市場
