先說明一下,目前波波廚房已經不由迷路餐桌計劃經營了,這篇食記是去年十月墾丁一遊記錄下來的,簡言之就是店還有營業但是不由迷路經營囉,再來看我以下的簡單食記吧!
由於迷路系列的餐廳在假日常常客滿,所以我有事先打電話訂位,最好是確定時間再訂位會比較好喔!這邊就不特別講路線了,靠近恆春那一帶,跟墾丁大街是反方向的。迷路餐桌給客人供餐的地方及廚房是在2樓,1樓好像是廚房教室的樣子。(現在就是波波廚房,迷路已退出合作案,詳情可以參閱他們粉絲團喔)
☆ 波波廚房Kitchen Swell:
▲ 波波廚房 Kitchen Swell:
剛剛才吃了民宿的早餐,所以中餐我們只點了一甜一鹹,怕又太撐等一下吃不下小東西:)波波廚房是朋友推薦的,馬上就安排入必吃清單,來之前做了一下功課,知道只開放前一周可訂位,真的是鬧鐘要轉好 XD 當天還有點遲到,不過有先打過去請店家務必幫我們留位置,不然差點就超過他們供餐時間了。
menu怎麼也那麼可愛~店員介紹完提拉米蘇馬上就點它
桌子的擺設都很簡單,2樓除了是供餐給客人的地方之外,也是他們的廚房喔,等於看得到廚師們在做什麼料理呢!直接簡單的介紹我們點的兩樣餐點吧。
☆ 黑松露磨菇特寬麵 :320
▲ 黑松露磨菇特寬麵:320
我實在太喜歡義大利麵了,所以到任何餐廳只要看到有很特別的義大利麵,必須都要點來吃一下的。
光是看到黑松露整個就很吸引人,尤其麵裡面還加了少許香料,搭配寬麵一起享用感覺更提味了呢!看起來份量少但吃完很飽足,麵很Q彈,搭的磨菇&香料好香好match。
☆ 提拉米蘇 :150
▲ 提拉米蘇:150
這一道提拉米蘇甜點我覺得完全是必點!!它的提拉米蘇跟平常我吃到的不大一樣,提拉米蘇的口感很像冰淇淋,它是冰的,旁邊白色的小瓶子裝的是三倍濃縮咖啡,再旁邊一小坨黃色微液狀物是瑪莎拉酒凍。
我覺得剛開始可以先吃吃看原味的提拉米蘇,享用看看冰淇淋口感的提拉米蘇會是什麼樣子!吃完原味接著再加入酒凍及濃縮咖啡,只能說能吃到這道甜點完全是享受!!我一個人就可以把一份吃光光了,後來發現其實可以再多點一點東西 XD 它的提拉米蘇不是像一般市面所吃到的下面有海綿蛋糕,冰淇淋口感搭配咖啡和酒非常適合這個炎炎夏日呀!而且不甜膩,推薦!
我臉好臭XD但我是開心的阿
其實這一間我很早就想分享了,但是忙到現在才有空出一點點的時間XD,總之我非常推薦迷路系列,吃的住的都名不虛傳,想渡假好好放鬆又想順便吃到美食真的必須來墾丁走一趟了。
【墾丁】 波波廚房 Kitchen Swell
店址:屏東縣恆春鎮光明路88號2F
營業時間:11:30~21:00
電話:08-889 6575
用餐日期:2015.10.17
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