台中燒肉戰場又新添一支生力軍~川原痴燒肉
店裡的服務非常好，有專人代烤零失敗美味，還會跟客人聊天，即使一個人用餐也能吃得很開心
一邊吃美食、一邊聊天，整個用餐時間非常愉快，氣氛超棒
老闆堅持用最好的食材，不加過多調味讓客人吃到原始的美味，用最熱情的服務與客人交朋友
開幕以來，生意非常好，來的都是一吃成主顧後來變朋友的熟客
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川原痴燒肉位在梅川西路與太原路口，交通便利非常好找
沒有突出的招牌，高雅低調的裝潢，路過會以為價位很高
其實客單價約800~1000，很適合多人一起用餐，可以多點一些超好吃的頂級食材
用餐空間有一二樓，目前二樓尚未開放
一樓大致分為兩區，都是圍著吧檯而坐的座位，用餐時還可以看到裡頭工作人員忙碌的情形
工作檯乾淨整齊，在這樣的環境用餐比較安心
座位後方都有燈籠屏風，屏風下方是附鎖匙的置物櫃，外套包包等物品都可以鎖進去
座位前方也都有設置USB充電插座，非常貼心
吃燒肉一定要配酒才對味
川原痴也有好多日本清酒、生啤酒、梅酒...等可以選擇
(警語:未成年請勿飲酒/嚴禁酒駕)
生意非常不錯，越晚客人越多，氣氛相當熱絡
每一區都有多位服務生專人代烤、專人服務
店裡的服務人員很多，數一數共約10位，每一位都負責服務一組客人
他們家的服務生都有兩把刷子，除了非常了解食材特性、烤工一流之外，
風趣幽默、察言觀色更是必備，會烤還要會聊
來到川原痴吃燒肉，可以享受專人代烤的零失敗美食之外，還會被風趣的服務生逗樂，很開心
菜色非常多樣，牛肉、豬肉、羊肉、雞肉、海鮮、蔬菜、小菜、米食、湯品、甜點、飲料...通通都有
食材用料都很高檔，店長說老闆開店一步一腳印
堅持優質食材以及與客人互動的熱情服務，不以賺錢為目的客人開心最重要
也因為這樣的理念，許多客人一吃成主顧，帶來更多朋友，生意愈來越好
一入座就有四種調味料:椒鹽盤、漬洋蔥、鹽蔥、鬼椒粉
其中椒鹽粉跟鬼椒粉都是特製的，味道非常香，尤其鬼椒粉辣到頭皮發麻非常過癮
另外還有風味小菜(榨菜、蘿蔔、泡菜)，單點150元，熟客會招待
水蜜桃沙瓦 150元、哈密瓜沙瓦 150元
不喝日本酒的朋友，也可以點好喝的氣泡飲料或低酒精沙瓦
漂亮的三層顏色漸層上桌，由上而下分別是氣泡水、水果甜酒、可爾必思
甜甜的水果風味雞尾酒，非常好喝女生喝很適合
(警語:未成年請勿飲酒/嚴禁酒駕)
鹽蔥牛舌 320元
沒有過多調味，只有簡單撒上椒鹽粉，直接在客人面前烤
這道高檔食材需要單面烤，考驗著帥哥服務生的燒烤技術
看看這油花漂亮的牛舌在烤網上的畫面，是不是非常誘人，讓人口水直流...
這種高級食材會烤與不會烤真的口感差很多
口感非常脆，夾著鹽蔥一起吃，鹹、甘、甜滋味輪番而來，滋味棒極了!
嚴選牛小排 280元
美國Prime等級牛小排，看看這油花有多漂亮!
這種等級的牛小排只有高級牛排店或高級火鍋店使用，很少有人直接拿來燒烤，沒想到在川原痴也能吃到
店員說沒辦法~老闆就是這麼龜毛，一定要讓客人吃到最頂級的食材
食材高檔再加上烤工一流，烤出來的七分熟牛小排果然十分嫩口
入口相當多汁，高級牛肉本身的肉汁就很甜，不必沾多餘的調味料就非常好吃
老闆堅持讓客人吃到食材原味的用心，在品嘗這一道極品時完全可以體會!
極上松阪豬 200元
大家都知道松阪豬又稱為黃金六兩，一頭豬只有約六兩重的松阪肉，油脂相當豐富
簡單灑點椒鹽上烤網，烤完後入口竟然一點都不油膩，口感脆嫩越咬越香甜超好吃
伊比利豬肩排(限量) 280元
伊比利豬大家都知道來源稀少因此很珍貴，在川原痴竟然可以吃到伊比利豬肋條跟肩排，厲害!
肩排部位數量更是稀少，可以看到油花部分非常少
烤過的伊比利豬肩排沒有油脂預期會比較緊實，結果意外的軟嫩多汁，不輸牛肉耶
沒有調味僅撒點椒鹽而已，香甜的肉汁在嘴裡越咬越出汁，難怪大家都說伊比利豬好吃
地雞上心 140元
這道雞上心很特別，將雞心上下對切，再一一清除裡面的血塊
只取上半部連接血管的部位，因此叫上心
這道雞上心比前一道雞菲力還要費工，這麼仔細的燒烤料理商妮是第一次吃到
以前吃過的烤雞心口感都是硬硬QQ的
這處理過的雞上心再加上厲害的烤工加持，口感非常軟嫩，顛覆以前對雞心的印象
雞心軟嫩之外，咬要中間血管部位口感變得Q脆，這應該是目前吃過最好吃的雞心了，激推必點!!
癡員工飯 80元
如果沒吃飽想要墊個底，可以點這道員工飯
川原痴特製的大份量米食，白飯上面鋪滿漬洋蔥、鮭魚鬆、鹽蔥、香鬆、味噌
吃法很簡單，就是完全攪拌均勻
這些料加在一起香Q甘甜，意外的好吃
喜歡吃蔥的朋友，很推薦點這道來吃個粗飽
特選海虎蝦 (27公分) 480元
商妮吃過大虎蝦，但還沒吃過這麼長的27公分大虎蝦
特別請店員出手一起入鏡，有圖有真相，超大隻
吃西餐鐵板燒，要吃到這麼大隻高級的虎蝦大概要上千元才吃的到
這道虎蝦蝦身又厚又肥，炭烤後肉質飽滿Q脆彈牙，非常香甜好吃
蝦頭更是烤的香酥好吃，蝦漿鮮甜千萬不要錯過
北海道鹽燒干貝 130元/個
這干貝也太大顆了吧!?
店長說這是刺身用的干貝，也就是生食級，而且是最大的2L尺寸大干貝
這麼大的干貝不能烤太熟，會縮水，又是考驗炭烤功力
烤到約7、8分熟，表面微焦裡頭鮮嫩，灑點椒鹽及花椒提味，超級好吃!
玉米筍 80元
包葉烤鎖住水分，剝開上桌連鬚一起吃，非常香甜好吃
甜點 奶油起司地瓜 120元
這道甜點非常有噱頭，烤完攪拌後可以拉出超長的起司絲
這畫面引起大家一陣搶拍，非常嗨
以後可以辦拉絲比賽耶~哈哈
起司加上奶油、地瓜，味道又香又甜又鹹，口感是Q的，很妙
這道甜點份量也不少，記得留一些胃最後點它來拉絲唷
今天在川原痴吃到好多高級食材，有專人代烤果然道道美味零失敗
店員各個活潑風趣，整個吃飯時間超開心一點都不會無聊，服務真的很棒
整體來說，川原痴價位不是走便宜大碗低價路線，但也不是高不可攀
以高級食材加上優質服務來說，CP值不算低，可以收入口袋名單
聲明:本文為邀約內容全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考
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