台北捷運大安站周遭的夠夠肉火鍋，是可自己體驗動手爆香樂趣的石頭火鍋，肉品種類很多種且質感不錯、份量又多，加上也有個人火鍋，而且裝潢很有特色，現代、年輕化，店外有單槓可吊，店內牆上寫的標語都很特別有趣，所以從開幕以來吸引許多人前往用餐。
此篇原文連結：台北石頭火鍋推薦-夠夠肉 肉多又軟嫩 一個人吃也可-大安站美食 - Banbi 斑比美食旅遊
因身邊不少朋友吃過夠夠肉後的評價不錯，此次收到邀請便答應前往用餐。那日和先生的姊姊一同前往，她問我要到了嗎？但遠遠看到夠夠肉火鍋招牌的配色，還不用拿手機確認地址便知道已到達，畢竟那顏色是多麼的搶眼與引人注目，粉紅色很像迷彩的是代表肉紋的圖案。
夠夠肉這名稱很像GOGORO機車，其實店家當時在取名時是因為他們的肉品很多且份量也多，所以才取名叫做夠夠肉。
(此篇為邀約)
(看的到台北101，到時候也能在此吃火鍋，結束後安排看煙火！)
店外非常搶眼的單槓還有標語很有趣，讓許多人在此拍照打卡傳至FB或IG上。
「朋友都笑我拉不到5下」，忍不住想加上 #我發誓如果你敢笑我 #我一定跟你拼命
天花板上也是朱色與粉紅色間的顏色，連天花板的部份都有用心！
白色牆面、桌子與粉色的燈光色調很溫暖。
店裡有個人桌、二人桌、四人桌或是長桌都有，加上每個人獨立一鍋，在聚餐吃飯找餐廳時也是很不錯的選擇！
「如果連吃都不能堅持，那你還能堅持什麼」
沒想到有趣的標語在店內也不少，這樣的對話框很適合拍照，讓吃火鍋更多了分趣味啊！
桌子側邊有放置衛生紙，很貼心，若需要置物籃放置物品也可跟店內人員詢問。
獨立個人鍋的桌位是高腳椅區，因靠窗可以看著街道景色也不錯。
「聽說，選牛肉要像挑老婆一樣」，「吃比瘦更有福」，「我吃故我在」
當時坐的是四人桌，以四人桌來說因桌面空間夠大，所以即使因肉量大盤子多也有很足夠的空間放置。
醬料為自取，有薑絲、辣椒、蒜頭、蔥花、白蘿蔔泥、柴魚醬油、沙茶、白醋、烏醋，也提供撈油網讓需要的客人自己拿取。
特別一提的是因為選用的牛肉以火鍋來說很不錯，所以調味醬料區會提供粗黑胡椒與海鹽，讓客人可以直接使用牛肉沾取海鹽與黑胡椒吃，比較能彰顯牛肉本身的特色與美味。
飲料也為無限量的自助式，提供的種類有芬達、水(芬達隔壁那個改成飲用水)、檸檬紅茶、雪碧、可樂。
紙杯上的標語也很有趣，根據研究顯示飲料喝太多會導致肉吃不下，從店外到店內各細節都有讓人不禁會心一笑的元素。
夠夠肉菜單特別列出了各肉品的大概剖面示意圖(因每個肉品會有些不同，僅供參考)，還有肉品介紹、份量、產地與美味五角圖(關於香氣、油花、軟嫩、彈性、份量)
尤其照片與五角圖(目前僅有牛肉有列出)我覺得很不錯，大家在就可以依照喜歡的類型挑選適合的主食，主食有牛肉、豬肉、羊、雞腿、櫻桃鴨腿、雞鴨腿雙拼、海鮮綜合拼盤，其中牛肉與豬肉的品項很多種。
點餐時選擇肉品／海鮮即可，因價格內包含主食(肉品／海鮮)、菜盤、附餐(白飯／王子麵／寬冬粉／烏龍麵／蛋 擇一)、自助式飲料與冰淇淋。
完整菜單請見：夠夠肉菜單 (部份肉品也有提供生食外帶服務)
菜盤當時有高麗菜、金針菇、青江菜、玉米*1、凍豆腐*1、板豆腐*1、小貢丸*1、胡蘿蔔*1塊、南瓜*1塊、芋頭*1塊、起士魚漿*一小條、魚板*1片。
讓客人可自己炒香的配料有蒜末、洋蔥丁、蔥花與蝦米、油。
先開火熱鍋，待桌上的鍋子熱了後，再用小匙將爆香料入鍋內炒。
炒的時候香氣四溢，爆香也會影響到湯頭的味道，所以爆香太快會無法提味，太久則會有焦味，可在蒜頭帶點金黃色澤時將高湯倒入。
因為以前曾有客人將生辣椒入鍋爆香，嗆到店內其他客人，所以現在禁止將生辣椒入鍋下去一起爆香。
每一鍋都會提供一壺使用雞骨、豬骨與蔬菜熬煮的火鍋湯底(若湯用完，也可請店員加湯)，將高湯加入爆香的鍋內。
接著放入蔬菜或肉品，待熟後即可開始享用！
菜盤內這長得很像甜不辣的火鍋料內包覆了起士內餡。
台灣豬五花&丹麥豬梅花雙拼 XXL (13 oz) $380
拼盤的盤子真的很大，份量也不少，左邊長條狀的是台灣豬五花，右邊圓片的是丹麥梅花豬。
*價格包含主食(肉品／海鮮)、菜盤、附餐(白飯／王子麵／寬冬粉／烏龍麵／蛋 擇一)、自助式飲料與冰淇淋，另需加收10%服務費。
台灣豬五花的部份由於部位關係吃起來油脂較多，而兩款豬來說我喜歡丹麥梅花豬，豬肉無腥味、肉質軟且有點微Q感，有甜味、不會油膩，挺不錯！
美國&澳洲和牛背肩頂尖對決 XXL (13 oz) $990
若是不要拼盤，單一的肉盤價格分別是：美國和牛背肩 L (6.5 oz) $680／澳洲和牛背肩 L (6.5 oz) $680
*價格包含主食(肉品／海鮮)、菜盤、附餐(白飯／王子麵／寬冬粉／烏龍麵／蛋 擇一)、自助式飲料與冰淇淋，另需加收10%服務費。
左邊是美國和牛背肩，右邊則是澳洲的
由於牛肉以火鍋來說等級不錯，所以在吃的時候僅需稍為涮一下仍帶有點粉色即可品嚐，煮太久會影響到牛肉的口感，也較無法吃出其優點。
澳洲和牛背肩肉軟嫩帶甜味，油花比美國和牛背肩更來的多，所以油脂較多，其實已經不錯。
我偏好美國和牛背肩的口感，肉軟中更帶有彈性與Q度，吃的到甜味，油花豐富但比較爽口不膩，吃起來爽快滿足！
肉品不要涮到太久，沾上鹽巴與黑胡椒吃更佳，因為不會被醬汁蓋住肉的甜味與鮮味，而且更有畫龍點睛的效果，所以在試過沾柴魚醬油跟海鹽後，我喜歡沾海鹽與黑胡椒的吃法。
每一個鍋物都有白飯／王子麵／寬冬粉／烏龍麵／蛋可選擇其中一樣，我們當時選了白飯、寬冬粉與烏龍麵，寬冬粉我沒吃到，不過烏龍麵與白飯相比，我較喜歡烏龍麵。
將烏龍麵搭配調味區的沙茶醬、蔥花、辣椒，淋點火鍋湯底，拌起來吃還滿爽口。
日式鮭魚丸子 $49/4顆
內餡包的是鮭魚肉泥。
單點的進口日式涓絲豆腐 $59 (旁邊是單點的魚豆腐)
單點的日式魚豆腐 $59 (一旁是單點的涓絲豆腐)
涓絲豆腐吃起來的口感跟魚豆腐很像，只差在涓絲豆腐較軟，魚豆腐口感比較紮實且調味較重，當日三款單點的火鍋料來說，我比較偏好魚豆腐。
吃完後別忘了到自助式冰櫃挖取冰淇淋！
冰淇淋選用的是杜老爺另一品牌SUPER，是比較創新的口味，一共有12種而一日提供4種。
我選了紅茶巧酥與牛奶焦糖，兩者間以紅茶巧酥較沒那麼甜，所以也比較喜歡此款，吃得出茶味。
在廁所前的擺飾也很有趣！
夠夠肉火鍋
連結｜FB
地址：台北市大安區大安路一段231號，捷運信義線大安站4號出口
營業時間：週一-週五 11:30-14:00，17:30-22:00／週六-週日 11:30-22:00
電話：02 2706 5085 ※建議先訂位
※需加收10%服務費／用餐時間為90分鐘。
※共鍋者酌收200元費用，可抵單點的消費(我有詢問店家那兒童的話呢？他們說120公分以上才會收取)
