台北市長安東路上真的是宵夜 熱炒串燒密集度最高的地方吧!
這次我又去吃了什麼餐廳呢？wow 是一間串燒居酒屋,台灣夜宵實在很多,都不用擔心餓到肚子。
中秋節,魔王沒有烤到肉,所以一直很想吃烤肉,剛好有機會可以拜訪這間串燒店,也算是一解我鄉愁啊。
雙手奉上店家資訊
FB：一緒 串燒-酒場
地址：台北市中山區長安東路一段46號
電話：02 2511 5832
時間：18:00 - 3:00『每週日公休』
交通：台北捷運 善導寺6號出口『步行約12分鐘』
其他：每人低消300/現金/可預約/wifi/收取10%服務費/自帶酒低消500元/禁外食
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一緒串燒,酒場取名來自日文いっしょ 是『一起』的意思,取得非常棒,因為串燒就是要人多才好吃。
三五好友下班或者放假揪一揪『一起』到一緒吃烤肉配啤酒玩飛鏢,實在好熱鬧。
不過,我這天只有跟樂哥一起來吃,但也是很開心的呦XD
外觀上,日系木頭風格,五顏六色的小旗子加上燈籠,跟日本居酒屋一樣,有種來到日本新宿思出橫丁的感覺。
一緒營業時間到凌晨三點,我們拜訪當天是晚上八點,所以客人不多,老板說他們都是忙宵夜場,
不過這樣我剛好可以拍照環境照,有時候店家生意太忙,我反而不好拍呢,
位置安排多為四人座,不過人多可以併桌, 加上也有吧台坐位區,所以不太需要擔心位置不夠,
環境上也是舒適為主,整家店以木質調為主要配色,且也沒有什麼油煙味,不錯！
菜單
一張寫著滿滿店家菜色的單子,一緒串燒價位從50-250不等,店家很用心提供環境,
讓消費者舒服享用餐點,店家菜色十分豐富,創意,美味,新鮮,且價位是真的不算高,
所以剛開幕沒多久,吸引很多客人嚐鮮。
毛豆『店家招待』
每一組客人只要入座,店家會先奉上一碗毛豆解解饞,我個人很喜歡吃毛豆，
胡椒調味過的毛豆,帶點辣度但很過癮,一粒接一粒實在好涮嘴。
培根捲番茄 50元/串
這道串燒基本上在居酒屋裡是老夥伴,少不了這美味,培根油脂多容易膩口,
番茄就成了最佳角色,烤到微焦的煙燻培根肉香氣不錯加上不是那種早餐店硬培根口感,
吃起來雖然油脂較為豐富但肉質軟,番茄不用說就是清爽解膩。
鹽烤雞肉蔥串 60元/串
要吃出一間店串燒功力如何,我會選擇簡單提味的鹽烤類,火侯控制與肉質鮮度一吃就能知道，
淡淡薄鹽下去烤拉出雞肉的鮮味,肉質上的確棒,且口感軟中帶Q,加上還有蔥的香味加持,
我覺得不需要在另外撒上七味粉就已經很好吃了。
明太子雞肉串 60元/串
我想很多人應該都很喜歡明太子美奶滋這股鹹甜軟軟的味道,
尤其是配上剛烤好雞肉串,滑嫩可口,每一口都還可以吃到一顆一顆的明太子,嘴巴裡很熱鬧。
豐富的串燒組合實在好療癒,每一口都是享受,且都好配酒喔。
我們去的那天剛好政府宣布隔天颱風假,我隔壁桌的客人還大聲歡呼ya,雖然我本身是服務業,
聽到歡呼聲是有那麼點覺得在幹嘛阿,但是想想 畢竟大家上班都辛苦且風雨也真好大,算了『被老板給帶到奴性了ＸＤＤ』
酥炸雞軟骨 140元/份
超推薦這一道下酒菜,雖然是油炸物,但意外的好清爽且沒有油膩感,搭配附上的胡椒鹽,越吃越涮嘴,
雞軟骨很脆,且因為炸得非常酥脆,所以一下子就被我解決了,連一口都不願意分給樂哥吃。
和風雞肉唐揚 160元/份
日式炸雞與台式炸雞,我每次吃就是覺得不同,台式炸雞有一種霸氣在,但日式炸雞有一種溫柔的感覺在,
我個人很喜歡一緒串燒的炸物,真的很爽口,即使冷掉後再吃,也不會有油耗味,雞肉很嫩,有醃漬過在油炸,
吃起來帶一點淡淡甜味,沾胡椒鹽一樣美味,且店家另外附上小番茄,而非一般檸檬片,我覺得組合相當不錯。
明太子雞翅 120元/2隻
串燒店,居酒屋常見的一道料理之一,外皮焦脆,咬下後,明太子在嘴巴不斷的爆開,很多客人愛不釋手,我也是！
且這一定要趁熱吃才棒啊,我拍超快的,好怕熱度下降影響口感,雞肉滿是醬香味道,配上被包附在裡頭的明太子,
口味非常豐富美味,且不用擔心有骨頭,店家已經事先處理好,超方便的。
吃完上面料理,我還是好餓,最近籌備店面一直在吃土XD,所以當然要來份炒飯才行，
鮭魚卵炒飯 180元/份,一般來說,我對於串燒店的炒飯或者炒烏龍都抱持著只是附屬品,所以期待度自然也沒有很高,
炒飯要炒得好,火侯,材料與師傅技術缺一不可,好吃的炒飯會讓你想念,不好吃的炒飯會讓你想都不敢想,
意外的 以我當天品嘗到的炒飯,粒粒分明不說,裡面還有好多增加口感的配料,且雞蛋是我最喜歡的炒到焦香焦香的那種，
鹹香味十足,真的蠻不錯吃的,我跟樂哥都覺得炒飯很棒,且一點也不會油膩。
來到居酒屋,沒有點上一道烤魚,實在對不起自己的良心,且我本身很愛吃魚,如果給我三餐都是魚肉料理,我是可以的，
但三天就好XDD,我那位在日本的朋友看到這段話,絕對會崩潰,因為她每天都在吃魚,吃到對魚有恐懼感了。
進入正題,鹽烤鮭魚肚 250元/份,鮭魚肚富有油脂,魚肉細緻軟嫩且好新鮮喔，我很喜歡,
但畢竟鮭魚肚真的很多油脂,吃多確實會膩口,建議淋一些檸檬汁可去油解膩,風味也會不同。
壓軸 鹽烤杏鮑菇 100/份
我愛菇類,什麼菇我都愛吃,杏鮑菇相當多汁且帶一點脆度,這一盤我一個人可以自己解決,要不是樂哥,我是不會分你吃的。
飲料櫃裡種類很多,另外店家還有特調,日本燒酒,啤酒等,滿足每一位客人的需求,
『未成年請勿飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒』
店內燈光昏暗,氣氛營造的不錯,到處都看得到不同牌子的日本酒。
目前店家有推出活動
只要有辦法在三秒內喝完一杯啤酒,除了啤酒不用錢之外,會在贈送一盤鹽烤鮭魚鰭腹『菜色不定時更改』
不過我騎車,放棄！
飛鏢機,越來越多店家都會設置,增加樂趣也好玩,不過我好久沒有玩了,好生疏。
『後記』
一緒.串燒.酒場 食材新鮮,價位公道,位置也方便,如果下班或是想要好好喝酒吃串燒,推薦給各位。
最後 非常謝謝各位讀者願意進來看魔王文章 小女感激不盡
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