位於善化區四線道的建國路上。
並不是在鬧區晚上燈光一打開超顯眼的。
假日晚上來客人較少是科學園區放假關係。
小高我平時較不喜歡吃燒烤類食品，當然很多原因重要是要吃飽花費較貴，現在流行精緻日式燒烤店花費更是嚇人，這對我來說每月有固定預算是種負擔，像慢船燒烤這樣型態的燒烤店，是小高本人喜歡的精緻又實惠氣氛輕鬆自在，今天小高開較大台車前來我老婆不敢開，不然來這裡能品嚐美味的燒烤再小酌一杯（適量），豪放品嚐美食也是人生一大享受。
深色系沉穩日式裝潢搭上黃色燈光氣氛到位。
開放式廚房看的到整潔明亮。
外面還有用棚子搭成的較大用餐空間。
雖然是用棚子搭成但擺設不隨便且又乾淨。
打卡按讚即招待。
還蠻先進的還有設置點餐的Pos系統。
還提供無糖麥茶供飲用，這個麥茶是小高少數喝到最道地口味。
Menu設計簡單菜色售價非常超值，除了烤物之外日式冷物、炒物、揚物與鍋物等菜色。
果醋洋蔥80元。
份量是不多但外觀看起來很新鮮。
使用和風醬洋蔥鮮甜不辣爽口好吃。
什錦關東煮鍋（昆布）240元，
這鍋關東煮食材使用大量的鮮疏與菇類，跳脫一般關東煮使用過多的加工品黑輪等，在小高眼裡天然又健康是我所喜歡的。
關東煮鍋使用天然的食材來提味美味健康滿滿。
這個湯頭相信不用過多調味非常鮮甜好喝。
味噌胡麻豬五花160元。
味噌豬五花旁邊還擺放鮮脆蔬菜來調和。
使用足夠油脂的五花部位烤完再灑上白芝麻提味。
整體口感淡淡的味噌香不油膩超級好吃????。
祕醬竹莢魚一夜干150元。
老闆原本要招待小高自己製作竹筴魚一夜干，雖然已經端來我面前一樣規矩「不接受招待」但我要吃，這隻竹筴魚一夜干超大隻150元真是超值。
小高覺得這個鐵夾真很好玩但還是用手比較爽快。
一壓下去確實不是很好用但很衛生。
烤的熟度剛好微甜層次更豐富非常好吃????。
明太子烤飯糰70元。
飯糰的表面烤的酥脆與明太子一起入口超級好吃????。
明太子雞肉串（2串）100元、香烤雞翅（1串）30元、黃金七里香（1串）40元、松阪豬肉串45元。
就看外觀小高覺得他們的烤物確實是有水準。
明太子雞肉串真的很搭肉質軟嫩超好吃????。
香烤雞翅使用了二節翅肉質多汁好吃????。
牛蒡天婦羅80元。
天婦羅中裹著一絲一絲的牛蒡製作而成的。
但小高覺得偏薄烤的過硬但還不錯吃。
打卡送的烤麻糬我們共打卡2個帳號送2隻。
這2隻我家寶貝搶著吃她說超好吃，這餐三個人共花費1015元平均一人330元。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「慢船燒烤」用餐空間寬敞舒服，餐點整體口感絕對水準之上，偏日式燒烤售價算是非常超值，只是位於善化需要車程時間，但還是值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。
地址：台南市善化區建國路109號
電話：0981-207306
