魚刺人雞蛋糕
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我是硬骨魚∞覓食中(←點我)
一直對雞蛋糕單純的香甜柔軟迷戀不已
久聞魚刺人的美味，這次台中行在勤美附近的小巷弄閒晃、無意間邂逅
終於完成了期待已久的口袋名單
小攤位在轉角處，外型有別於一般攤販
以米白色偉士牌機車改裝，上頭架著小巧的木質雞蛋糕烤爐
店員有兩位，熟練有效率地製作著雞蛋糕
雞蛋糕口味新穎，抹茶、巧克力、乳酪和卡斯達皆為包餡款
原味和紅茶則是偏扎實的無餡款
另有販售魚池老紅茶，當天蠻多客人會順便買杯配著雞蛋糕
每個口味皆為六入一包
現點現做，能嚐到熱呼呼剛出爐的美味
雞蛋糕受熱上色均勻，金黃色澤好誘人
皆會先放置在前面的小鐵網，稍微放涼再裝袋
紅茶Black Tea$40
選了喜愛的茶類口味，一拿到熱呼呼的好燙手
雞蛋糕上頭印著可愛的EGG字樣
一個個扎實飽滿、不失柔軟，保留香脆如餅乾口感的脆邊
紅茶口味麵糊本身便拌入紅茶碎、茶香好濃
這款雞蛋糕深得我心，回購率100%，喜歡茶類口味點心的一定要試試
隔天到國美館附近走走，無意間又遇到了魚刺人
木質號碼牌的小雞圖樣好療癒
這次選了抹茶口味，想一嚐傳說中的爆漿滋味
抹茶Matcha$40
這家相較於勤美魚刺人，上色較淡、表面較不酥脆、口感偏柔軟
抹茶餡好燙口，食用時不可求快
內餡不過甜、但因奶味偏重較不合個人口味，依然較喜愛無包餡、較傳統的雞蛋糕
魚刺人的價格或許較一般雞蛋糕貴些，但美味毋庸置疑
紅茶口味深得我心，下次到台中依然想再訪
在小巷弄中循著香氣、尋找偉士牌機車的蹤影
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魚刺人雞蛋糕 ＦＢ
地址：台中市西區五權一街50號
電話：0970881707
營業時間：週二 - 五 15:30～18:30
週六 - 日 14:00～18:30 (週一公休)
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