[台南]東區 預約制無菜單私宅早午餐 No.17 Brunch table & More

睽違已久的早午餐文

是說上班以後真的很少再追這種早午餐類型的

以前總是喜歡找美美房子美美餐點的Brunch

但現在比較是正餐類型或是日本、中式料理、小吃更吸引我

今天這家早午餐有點特別

除了訂位時已經排到三個月後

位於民宅內的私廚無菜單

隨興又帶點神祕感

真的勾出我的好奇心

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地址-台南市東區305巷36弄16號

電話-0929171739

營業時間-週五六日1000 與1200

消費方式-早午餐一客$300 (須預約並且預付款)

從一開始爬文看$280一客到這次預定到九月的位子

目前的價位是$300一個人

他們家在東豐路的巷子內的巷子內

附近全是一般民宅

外觀很像來到朋友家作客的感覺

菜單就是每一份早午餐都有餐前果汁/湯品/主餐/鮮奶茶/甜點

No.17 廚房完全就是家庭主婦夢想中的樣子

桌上有鮮花跟水果

廚具跟白色磁磚搭配得很有現代感

當天是10點進場

可以看到老闆娘在前面切菜備料打果汁等等

近距離可以欣賞廚藝外

對於店家處理選用的食材也可以看的一清二楚

重點是那飄香的味道真的更讓人肚子餓!!!!!

餐前果汁是鳳梨+奇異果汁

店家會先詢問有沒有對食材過敏等等

新鮮現打好喝

濃湯

從一開始進去就被濃湯的香味逼得肚子一直叫 (笑XDD是有多餓拉!!!

第一次在濃湯內看到秋葵下去熬煮的~~~~

整體風味相當清爽好喝耶!!!!!

皮老闆猜是用秋葵的黏性取代勾芡那種感覺

相當MATCH喔!!!!

主餐是香草嫩煎雞肉+生菜沙拉+烘蛋+馬鈴薯泥

如同慕斯般的馬鈴薯泥相當順口好吃

生菜沙拉中還有少見又昂貴的無花果果肉

沙拉醬汁皮老闆猜是莓果微酸醬

整體吃下來可以發現他們家都是食材的原味

沒有過多的調味喔!!!!!

生菜沙拉也是皮老闆少數可以整盤吃完的類型

(因為每次去外面都很討厭那種現成的沙拉醬 不是太甜就是太酸

整顆烘蛋裏頭藏著培根

蓬鬆好吃讓人喜歡

嫩煎香草雞肉

簡單用香料醃過下去煎

滿好吃又不油膩喔!!!!

伯爵鮮奶茶與甜點-奶酪

他們家是真的貨真價實的鮮奶下去做的

奶味十足!!!!!!!!!!

奶酪完全就有吃整罐牛奶的概念

奶茶也相當好喝喔

另外他們家也有單售罐裝 鮮奶茶/抹茶拿鐵/黑糖奶/隱藏口味 還有奶酪

詳情請洽店家粉絲團參考囉

總結

No.17 Brunch table & More

選用新鮮食材並且在眼前烹煮過程

完全沒有距離與主廚近距離接觸

直達眼前的美味

是會想再次拜訪的店家

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  皮老闆的美食地圖

  

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地址-台南市東區305巷36弄16號

電話-0929171739

營業時間-週五六日1000 與1200

消費方式-早午餐一客$300 (須預約並且預付款)

台南, 東區, 早午餐, 預約制, 無菜單