這次寶小銘來到中和的「赤野居酒屋」，品嚐到平價美味的日式串燒料理，搭配上溫馨的用餐氛圍，讓我們度過了美好的晚餐時光。
「赤野居酒屋」位於中和興南夜市附近，醒目的招牌和充滿日式風情的燈籠，在馬路邊滿引人注目的。
還沒走進餐廳就可感受到濃濃的日式氣息，另外值得讚許的是無障礙坡道的設計，也讓人感受到店家的用心和貼心。
「赤野居酒屋」的裝潢充滿新穎時尚的風格，搭配上充滿日式元素的擺飾，讓人感受到優雅放鬆的氛圍。
柔和的燈光、木質系的桌椅牆面、店員的親切，都讓人感受到溫暖和窩心。
料理檯上可以看見師傅們認真準備餐食的過程~~
天花板的吊燈也吸引著寶小銘的目光。
來看一下「赤野居酒屋」的菜單內容，除了店裡主打的串燒料理之外，另外還有燒物、炒物、炸物、冷盤、湯品等選擇。整體而言，價格都滿親民的。
首先上桌的是「黃金泡菜」，微酸微辣的味道，泡菜口感爽脆，是一道清爽而開胃的小菜。
嚐完黃金小菜後，我們食慾已經大開了！店員馬上送上「鮭魚炒飯」，香氣四溢更讓我們食指大動。
表層的美乃滋和柴魚片，光是用看的就很誘人了。
炒飯米粒軟硬適中口感極佳，鮭魚的鹹香滋味，搭配上美乃滋和柴魚片的香氣，讓寶小銘一口接一口吃不停。
接著是串燒料理「串烤香菇」、「串烤杏鮑菇」、「水果甜椒」~~
香菇和杏鮑菇有著鮮嫩多汁的滋味，同時帶有迷人的焦香；水果甜椒口感脆嫩而不過於軟爛，有著清甜美味。
「薯泥龍蝦沙拉」~多樣食材呈現出繽紛的擺盤，龍蝦肉質細緻，薯泥口感綿密，鮮甜而可口。再加上其他的蔬果食材，更增添口感的層次性。
「酥脆雞皮」~~原本軟嫩的雞皮，經過酥炸後，口感變得香脆，愈嚼愈香，十分過癮！
「烤鯖魚」~~來自北海道的鯖魚，肉質細緻紮實。鯖魚的表皮烤得微焦，呈現微酥口感，而內層的魚肉則維持著細嫩多汁的美味，鹹香滋味讓人回味無窮。
「帶皮玉米筍」~~玉米筍口感爽脆鮮甜，再搭配上香辛粉，滋味更為鮮美。
接著送上「明太子雞肉串」&「香酥七里香」~~
「香酥七里香」~~外皮有著焦脆的口感，雞屁股的肉質則是脆嫩可口，
「明太子雞肉串」~~明太子醬的鹹香，讓鮮嫩多汁的雞肉更顯得香氣十足。
在日式居酒屋裡品嚐串燒，我們不會在意吃相，一手一串、大口咬下，才能真正享受美味的料理。
「醬燒蔥串拼盤」~豬肉、培根、牛肉三種美味一次滿足，清脆爽口的蔥段讓肉片的香氣和美味更為提升。店家的烤醬我也滿喜歡的，微甜微鹹的滋味，不會有膩口的感覺。
「鹽烤無骨牛小排」~~牛小排的肉質口感細嫩，入口後鮮甜的肉汁在味蕾間自然散開；牛小排帶點油花，略有嚼勁，愈嚼愈香、愈吃愈涮嘴。
「焗烤大蝦」~~蝦肉肉質紮實，吃起來彈牙鮮嫩，焗烤後的香氣美味更是讓人無法抗拒。
最後再品嚐幸福感十足的甜點，店家推出的甜點有「炸冰淇淋」和「炸麻糬」兩種。好久沒有吃到炸冰淇淋了，外熱內冷的滋味，入口後超滿足；炸麻糬也滿特別的，是以一串麻糬球呈現，無論是沾上花生粉或是煉乳，都能帶甜而不膩的美味。
品嚐完美味的串燒料理後，也可以在店裡的飛鏢機試試身手。
在料理檯旁欣賞師傅們的料理過程，看他們俐落的巧手將各式食材變成一盤盤美味，也是一種視覺享受。
美味的料理、優雅的氛圍、店員的親切，讓我們吃得心滿意足。「赤野」 真的是一家CP值滿高的居酒屋，也是一家滿適合聚餐的深夜食堂，分享給大家！
INFO
**赤野居酒屋**
地址：新北市中和區興南路二段48號
電話：02-86682007
營業時間：每日17:00-01:00
FB：赤野居酒屋
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