嘉義秀泰廣場商圈美食 【DEN小餐館】美式酷勁混搭著台式媽媽風的小餐館
嘉義的美食是多到數不清，自從秀泰廣場開幕後更讓整個嘉義市西區熱鬧滾滾，對面就是知名的嘉義森林之歌地標，鄰近也有嘉義市文化中心和嘉義市博物館，不管是吃喝玩樂都相當齊全，來逛逛秀泰廣場其實也不一定要在百貨內用餐，在一旁的步行區發現這一間新開幕的DEN小餐館，大片的落地窗外觀給人明亮舒適又帶點工業風格感，不如就進來瞧瞧吧
大地色系的木質門框清楚寫著提供WIFI、USB插座、禁帶外食..憂鬱止步這點讓人會心一笑
一入內映入眼簾的就是潔淨的木質色系吧咍，因為有大片落地窗的自然光透進來，不像一般給人昏暗感覺的酒吧，反而多了點舒適的溫度，非常特別的是DEN小餐館白天也能享受放鬆的微醺調酒
這裡的風格給我的感覺是混搭的，美式中卻又有台式的料理、沉穩的工業風設計卻又帶著大地色系的溫馨，也許這就是DEN小餐館想給人的隨興氛圍，沒有定調適合哪一類型的顧客，只要你喜歡大口大口的吃美食、喜歡喧鬧的歡笑聲，都能一腳踏進來，這裡非常歡迎大小朋友、毛小孩一起來享受美食與歡樂哦
裡面的座位也算多 ，上下兩層樓皆有用餐空間
時下最夯的桌遊這裡也有，手機先放一旁，從美食飯桌上找回人與人之間的感情互動，可惜今天虎龍兄弟沒有前來，有他們最喜歡的鱷魚咬手，而且來這裡我絕對不會叫他們小聲一點，其實我也不是一個會大聲講話的人，但有的餐廳是過於安靜到連刀叉聲都會變成噪音，有時吃一頓飯下來反而是一種壓力呀
吃飽飯後來個桌遊互動也是一個美好的TIME
還有多人聚餐的空間，圓木板凳格外的可愛
半自助式的空間沒有肉麻的服務，有不拘小節的放鬆
DEN小餐館的餐點就像我前面提到的非常混搭，美式尬中式竟也能擦出愛的火花，不管是美式的漢堡、中式的媽媽手路菜、西式的PASTA、燉飯、女孩愛的鬆餅、男人的與酒對話，另外還有超迷人的熱壓三明治等，以後再也不用為了吃什麼吵架了啦
今天的座位區完全就是我的菜，倚靠著落地窗能看著窗外人來人往的聚集，獨立在吧咍旁的四人座位像是半隱密的一區，非常有鬧中取靜的感覺
這裡的低消200/人，晚上9點過後酌收10%的服務費
每日昱湯搭著法式脆皮麵包一起吃最經典了
這一盤滿滿的海鮮配料都要滿出來了【匈牙利辣味海鮮飯】
聽老闆說不管是座椅還是餐點，都是依照他們的尺寸與胃口打造出來的，所以只要他們吃的飽、客人絕對也會呷霸霸，除非你的尺寸比老闆還要加大
其實它並不會很辣，聽說匈牙利的紅椒粉是辣中帶甜的，燉飯吸收了海鮮的鮮甜，口感甜甜的，配上少少的辣，反而能打開味蕾，大鮮蝦、大蛤蠣、大花枝、還有很像孔雀蛤的大貝類，真的好飽足，誰說西式餐點吃不飽的，來DEN小餐館沒這回事哦
【迷迭香紙包雞】用鐵鑄鍋裝盛一端上桌馬上撲鼻香，雞肉下面舖滿了洋蔥，吃的美味又健康
DEN小餐館的漢堡口味也是頗多且又非常有自己的特色，不輸給專賣店了
【沙茶起司牛肉堡】非常有層次感，每一層的料也是好豐富，一般只要有起司夾層吃到後面會有點膩，但它多了脆瓜配料，完全解了起司的膩，發現一旁的薯條是地瓜耶，沒想到美式的外表居然隱藏著中式的料理吧!
然後那個醬料果然也是依照老闆的尺寸打造出來的...
看到這盤會想念媽媽呀【鐵鍋烘蛋】這是臘腸起司風味，另外還有松露野菇可選擇
烘蛋是一道家常菜色，但一來到DEN就變成創意料理了，廚師好像有魔法般能將料理變得這麼有特色又不失美味，這是外酥內軟的口感，夾層著臘腸一起吃，中式和美式在這一盤裡面都吃的到了
新開幕期間還有送薯格格，雖然是招待的，但份量也是十足，趕緊來打卡上傳
滿滿一桌的佳餚每一份都十分的有誠意
DEN.nice meal + Bar 這頓吃的真的不錯，呷霸了，原來這就是招牌的意境呀
來到這裡只管大口大口的吃，不用擔心別人會笑你，也不用顧及形象，雖然他在面前早就沒有形象這回事了
DEN小餐館有太多特色料理了，看一看他們的MENU會有驚奇的發現，這不是熱壓三明治嗎??? 裡面居然是媽媽的招牌封肉，這外面吃不到吧! 我想這是促始我二訪的動力!
週末下班約個三五好友來一桌木盤分享餐，德國豬腳、翼板牛排、雞翅等，一盤就吃的到三種肉食，再來一杯微醺放鬆一下，生活就是該這麼的享受
DEN小餐館的調酒也是多到不行，品酒不再只是專屬夜晚，白天也能點上一杯
在酒類的MENU上還有幫你分等級，雖然我不太了解調酒的等級，但看到吧咍正好有調酒秀，感覺的出來很專業
聽說這兩隻生啤酒很厲害，也是嘉義地區目前屬一屬二的比利時生啤酒
啤酒也有生命?
啤酒之王之稱的豪格登因為未經過瀘含有活酵母，再加上顏色偏金黃，感覺啤酒在杯內不斷流動，也被稱之為生命的酒，原來生啤酒也有這麼多學問呀，品酒也能品出一番知識來，喜歡品酒的人不妨來這裡跟老闆互相交流一下
好奇的上來二樓參觀一下空間，一樣也是簡約的工業風格，沒有制式的靠牆擺放桌椅，反而多了一股輕鬆自在感
牆面的木框架看起來應該是擺放電視用的
完全被DEN小餐館顛覆我對美式風格餐廳的印象，其實它並沒有強調它是美式餐廳，只是外觀給人的第一印象是這樣，但實際進入用餐後就能體會到我說的美式工業風格隱藏著台式媽媽的美味，而且非常謝謝老闆的尺寸關係，讓我們真的呷好霸呀!
附上MENU一覽
連菜色名稱都好有創意，門口寫著憂鬱止步，應該可以說進來就不會憂鬱啦
我非常想知道【蔥進飯裡面】的感覺如何呢???
DEN小餐館怎麼來嘉義市文化路297巷11號【秀泰廣場步行區旁小巷、歐舒丹出口斜對面】
電話(05)2281-555
營業時間
上午11:00 至 凌晨1點半，供餐至凌晨12點【週日-週四】
上午11:00 至 凌晨2點半，供餐至凌晨1點半【週五、週六】
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