火鍋....... 一直就是我一年四季都愛吃的美食，
就算現在外面是炎熱的天氣，吹著超強的冷氣，
吃著超好吃的火鍋........真的很豪爽的啦~~
這天，小朋友才剛返校日，一下課就喊著要去吃火鍋......
趁著開學前一日，就帶他們出門，開心一下，
順便收收心.......
【一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋】
電話：02-2966-2608
地址：新北市板橋區國光路69號
FB： https://www.facebook.com/ippindo69/?fref=ts
位在板橋的國光路上，距離最近的捷運站是板橋站，
不過離捷運站稍稍有段距離，建議開車或騎車比較方便哦!!!
這兒臨近停車場，停車還算蠻方便的!!
整體的店面採挑高設計，很寬敞、舒適呢，空間很明亮.......
座位區有提供二人座、四人座，除此之外，還有吧檯座位區.....
當天，我有先預訂二大二小的位置，店家幫我安排了四人桌，坐起來很寬敞喔!
每個座位碗盤先幫我們準備好了，且皆放置了一顆蛋......事先工作先備足!!
這樣客人一上門，即可立即點餐!! 很方便呢~~
店家很貼心的準備，嬰童座椅.....有須要的可以跟服務人員要喔!
MENU......
黑色的菜單，上方印有白色字體，清楚、明瞭......
消費方式.....
開鍋即均附有：
柴魚雞湯
蔬食手工菜盤
特調飲料一杯(續杯須加價30元)
手作甜點一份
養生雞蛋一顆
除了原味鍋可以選之外，還可以加價換別種湯頭(有8種)喔 !
一點好餐點......隨即服務人員即送上：沾醬......服務真是周到!
日式和風醬料/自製手炒沙茶
【蔬食手工菜盤】
有高麗菜、香菇、蕃茄、南瓜、絲瓜、青椒、金針菇、甜不辣、紫色地瓜、蓮藕、蛤蠣、
豆包、豆腐等等，顏色真是繽紛呢~~~!
小朋友根本等不了，一直喊著要吃這、要吃那的......立馬上鍋先煮了!!
附餐則有著：紅藜白飯、烏龍麵、王子麵、寬冬粉、雙色拉麵(限量)
【王子麵】
【雙色拉麵】---(限量)
【紅藜白飯】
紅藜是藜麥家族中的台灣原生種，也是原住民百年以上的傳統作物
......日前Michell 去參加了屏東部落之旅時有吃過，它可是營養價值極高的呢，
近年來備受注重健康飲食的人們所重視，而且加入白飯中，真的很好吃~~
所以，這次看到時超興奮的特別加點來給小朋友吃呢!!
沒想到它們真的很愛耶~~下去有機會去部落時.......我一定要買回來煮!!!
而點霸氣大海陸鍋另還有附贈 酥脆的「手工炸豆皮」
「手工炸豆皮」
是店家特別用油鍋高溫炸的，看起來蓬鬆、酥脆且薄透.......
看起來，就很好吃!!!
因為，主餐還沒上來，我就先下鍋煮了雙色麵.......
搭上養生雞蛋及手工豆皮.......
哇~~簡單的食材，卻是大大的滿足呢!!
手工炸豆皮，下鍋煮後，外皮維持了軟的酥香、內層軟嫩，不油膩，吃起來軟Q軟Q的，
不會像一些市售的豆皮油油的~~真的好吃!!
雙色拉麵，Q彈有勁，平時愛吃較為寬大麵條的我，這次，居然也愛上了這雙色拉麵
(這是限量商品喔，記得點之前先詢問)
登~~登~~登~
【霸氣大海陸鍋】
取這餐點名稱，也太貼切了~~就是霸氣啊!!!
(其實，點這套餐，還有附一盤手工豆皮，早早就被我們先煮來吃了)
主廚特選野生明蝦、干貝、鮭魚、旗魚、鯛魚、天使蝦、草蝦、扇貝、透抽、
鮮蚵、三點蝦、小章魚、花枝、蛤蜊，再加上嚴選松阪豬
滿滿的一大桌啊~~~超豐富的!!!!
我點這套餐，搭配的是松阪豬......
你們看，這松阪豬的擺盤......也太專業、美麗了吧!!
一點也不像是附餐!!! 根本算是主食了吧!!
松阪豬這油花均勻、也太美了，建議下鍋輕涮幾秒即可食用，肉質鮮嫩、粉嫩甘甜的肉片，
薄度較薄，肉質很鮮甜，薄度略薄，肉質脆，嚼勁足， 吃起來肉質軟嫩彈牙、
蠻入味、不死鹹且不油膩，且這樣的薄度，
根本不用擔心會煮過頭而變乾澀......就算久煮也不會過爛，
還是能維持脆嫩的口感，更不怕太硬會咬不動呢!.
我真的蠻愛這松阪豬的脆脆的口感~~
主廚特選海鮮種類繁多，好膨派喔 !!!
有野生明蝦、干貝、鮭魚、旗魚、鯛魚、天使蝦、草蝦、扇貝、透抽、
鮮蚵、三點蝦、小章魚、花枝、蛤蜊......
光看這些海鮮，心情就好好喔~~~個個新鮮、飽滿，
哈哈，我們一家都很愛海鮮呢!!
這小章魚也太搶戲了~~好可愛喔~~
每種海鮮皆很新鮮呢，蚵仔，並不太顆，但卻也相當飽滿，不膩口!!!
這扇貝也太誇張的大顆，很渾圓飽滿......光看就覺得好飽喔!!呵呵~~ 紮實、新鮮、Q彈好吃呢!!
野生明蝦、天使蝦、草蝦..........好吸睛哦!!
連瑄瑄一拿起來，都拿的目瞪口呆.....一直說它好大隻!
不管是那種蝦，皆是很新鮮的蝦子，蝦殼輕易就能取下，肥肥的蝦子，
新鮮彈牙的滋味，肉質多汁鮮美，有咬勁.....口感滑嫩Ｑ彈，
野生明蝦：肉多又厚鮮嫩甘甜又飽滿，肥美Q彈，一口咬下去，鮮美滋味瞬間就在口中化開；
天使蝦：口感較為軟嫩飽滿厚實、肉質軟、甜度較高， 肉質鮮甜，
而草蝦則口感Q彈，比較有嚼勁......
都是很新鮮好吃的!! 吃起來鮮嫩多汁， 害我只有吃一小口，
全進了小朋友口中，真恨不得多點幾隻來吃~~~
這套餐還可以吃到一隻三點蟹耶 !
真的好滿足喔 ! 很大隻的三點蟹，光外殼根本無法整隻放進鍋裡.....
店家還很貼心的準備了吃三點蟹的工具.......
一般的三點蟹，它的蟹腳比較硬，建議近蟹體處關節，可以使用工具蟹腳用剪刀口後方壓斷，
新鮮的蟹肉，即可將肉抽出.....
其實用火鍋煮三點蟹，就像是用清蒸，可以完整的保留它的鮮甜美味!!
鮮甜的蟹肉也較豐腴，不用加任何的調味就可以吃到鮮美又價廉的三點蟹哦！
沒有想像中的腥味，卻有著令人驚奇的蟹肉鮮甜.....
帶小朋友來，就是會這樣....因為我們全家人皆愛吃海鮮.....
肉質細嫩到，連憲憲也一直說他要吃~~~根本就這兩姐弟一直搶，
索性就叫他們拿蟹殼......拍照過過乾癮.....
(三點蟹比他們臉都大.....憲憲一直說，媽媽你拍下來，下次我要吃這個...>_<)
高水準海鮮，食材真的很棒!!
【金牌極黑和牛大沙朗】
天啊，你們看那美麗、均勻的油花....超像大理石油花呢，色澤紅潤，
肉質看起來細嫩......
建議直接用大火滾時，下去燙個8-12秒即可食用...
不過，很令我困擾的是它.........太大片了啦~~~
大到連火鍋鍋子都比它小....
整片放下.......根本就超出鍋子的範圍.....
快速下去燙個8-12秒即可食用...
極黑和牛大沙朗，細緻、香甜的口感、在口中持久不散香甜味，令人讚賞!!!
入口嘴裡充滿濃郁的肉汁，口口美味....
而它的肉質很軟嫩，在火鍋中涮過湯底，吃進嘴裡入口即化，軟嫩、鮮甜......
多了一層嚼勁的口感，很紮實、確切的感受牛肉原始風味......不沾醬就很讚呢!!
特調飲料.......一直都是小朋友的最愛......
泰式奶茶 、 可爾必思
這兒的特調飲料，不是無限續杯的喔，要續杯的必須加價~~
要給小朋友喝的，所以我選了去冰!!
泰式奶茶：原本超怕泰式奶茶會太甜，這兒的不會喔，有著香濃滑順的口感....小朋友超愛的!
可爾必思：就是酸酸甜甜的.....
【甜點】 ： 芒果奶酪、檸檬愛玉
吃完超飽足的鍋物，當然得來個甜點......
店裡有提供3種甜點：紅豆薏仁、檸檬愛玉、芒果奶酪
自行挑選了......
清涼、爽口的檸檬愛玉......一下子就吃光光了，
奶酪有著芒果香!!
這張是出自於我那寶貝女兒的手~~第一次她幫我拍的照片，我滿意的~~
霸氣大海陸鍋 好似大大的一艘船....
......她拍完後，馬上要跟同學炫耀......說今天來吃好吃的火鍋呢!!
難怪主動說要幫我拍照~~
【一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋】
是間板橋美食鍋物，用餐環境明亮乾淨，鍋物食材新鮮、多元化，
海鮮超級新鮮、肉品更是 Q彈好吃......
你還等什麼......打電話訂位啦!!
店家資訊：
【一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋】
電話：02-2966-2608
地址：新北市板橋區國光路69號
FB： https://www.facebook.com/ippindo69/?fref=ts
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以上純屬個人使用心得，亦無廣告推銷之意，
且無受酬!!~
實際效果因每個人的膚質&體質所呈現的效果不同。
以上心得僅供參考~~
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