中秋假期轉眼就過了...今年家裡沒烤肉也沒吃到燒烤(飲恨
)
只能寫文章過過乾癮，相信大家對姜虎東烤肉一定不陌生？！
原本只有台中創始店的烤肉店，現在生意好到連高雄都有二號店了呢！
台中剛開幕時還沒收服務費，狂用粉絲專頁訂位後立馬朝聖
這次是帶姐妹花來朝聖她們一直很想吃的姜虎東韓式烤肉
因為有二次紀錄，所以這篇會有一訪跟二訪的混合照片唷~
店家資訊：
姜虎東678白丁烤肉店 點至FB
姜虎東678白丁烤肉店 點至FB
台中市北區漢口路四段291號
週一至週日：11:30-0:00
04-2237-8678 台中店開放電話預約時間12:00-18:00
酌收10%服務費 │ 用餐時間2hr │ 可私訊訂位
地圖顯示如下 ↓
不得不說，坐落於漢口路四段的姜虎東烤肉店真的十分氣派
想到它的前身是漢口幫夜市，現在硬生生變成三間不同的店
外觀很有韓國感，裝潢明顯跟一般餐廳不太一樣
姜虎東本人經營的直營店
水泥地板，座位分成多人座圓桌與四人桌
不會太過壅擠，不過人多時環境會有點吵雜...
每桌都有可伸縮的排煙管，吃完身上油煙味不至於太重
想到初訪時平日生意也很好，外面全都是人，我們11個人被硬生生分成三桌...
現在中午客人沒有之前那麼多了，不過保險起見還是訂位比較安心唷！
韓式料理必備的鐵碗和扁筷
這裡也有教你怎麼正統韓是食用方法
不過我是亂搭亂吃啦(笑)
每桌的天花板上都有接上衛生紙，頗有趣
一開始會上完全部的小菜和醬料
泡菜、蜜地瓜、涼拌生菜，涼拌豆芽菜這些都可以續用唷
店家的小菜真的有對到我的胃
▲ 蜜地瓜
浸在糖水裡的地瓜滿綿密的，甜滋滋的我好喜歡
吃完很辣的東西來一塊balance一下剛剛好
想到朋友之前想續點時跟服務生說我要再續一盤蜜蘿蔔，逗得大家哈哈大笑
▲ 韓式泡菜
泡菜可以一片一片剝開來，酸辣又相當爽脆，
不論是單吃還是包烤肉味道都啵棒
▲ 涼拌生菜
涼拌生菜真的很清爽！酸酸的很開胃~
單吃或包肉都很搭，我們大概續了三碗吧(笑)
▲ 涼拌豆芽菜
加入辣醬的豆芽菜，拌一拌後也相當開胃
豆芽菜本身滿多水分的，清脆的豆芽在嘴中滋滋作響很清爽
▲ 蔬菜盤、豆腐、韭菜煎餅
▲ 還有一碗很像海帶湯的東西
可是酸酸的我搞不清楚這到底有什麼用途(原諒不專業的我)...
▲ MENU
炭火夠熱後，再來服務生會在鍋邊倒入蛋液
熱呼呼的蒸蛋很好入口，吃起來軟綿綿幼咪咪~
先來烤蔬菜~恩很好，我們技術太差蔬菜都烤焦了
▲ 五花肉$299
兩大片的五花肉
五花肉是韓式烤肉必點之一，我們當然不會錯過，雖然真的很肥
想到初訪時還有韓國歐逆幫我們烤
他一離開我們亂翻面，還被他說NONO糾正
現在韓國服務生好像都不見了，不過客人跟之前比起來少很多
服務生可以專心幫我們烤肉，雖然他稍微離開一下又被我們烤焦了...
不過服務生技術都很好，馬上把我們烤焦的部分剪掉
在幫我們剪成一塊一塊的，方便食用
焦脆五花肉頗有嚼勁，豬油分布的很均勻
跟我一樣怕肥油的朋友可以加點生菜均衡營養一下，比較不會太油
不知道為什麼二訪後覺得五花肉沒有初訪美味
可能我們烤焦又加上我中午不喜歡吃太油的關係吧...
▲ 雪花豬肉$299
比起五花肉我個人比較喜歡肥肉較不多的雪花豬
不會太油，沾醬也好好吃
大口大口吃肉好滿足
▲ 牛五花$399
牛肉想比豬肉薄許多，還滿多片的~
吃完牛五花真的會愛上呀！鮮甜滑順，深受大家好評，馬上秒殺
▲ 調味護心肉$319
爬文才知道原來護心肉是豬的橫膈膜部位
雖然很珍貴，可是我們真心不太喜歡...
吃起來口感有點奇妙又偏硬
▲ 豆花拉麵$130
豆花拉麵不是麵裡面加豆花唷(nonono)
裏頭有豆腐、蛋花、蔥花
韓國拉麵真的特別Q，配上軟綿綿的豆腐
口味比較清淡，咻咻咻吃起來很滑順，也是立馬秒殺
▲ 炒年糕$280
炒年糕真的好豐盛，有拉麵、水煮蛋、年糕、韓式甜不辣、洋蔥和蔥花
菜單上標示著兩根辣椒，所以不能吃辣的朋友可能要三思了！
吃之前記得先攪拌均勻，才會每處都入味唷~
年糕和拉麵很有Q勁，白嫩嫩的水煮蛋加上底部的辣醬也很美味
這盤炒年糕真的辣得很夠勁，最後辣到受不了吃了很多涼拌生菜解解辣
▲ 拌冷麵$170
拌冷麵夏天太熱胃口不佳時來一碗最適合了
雖然看起來很小碗，可是底部的冷麵分量還滿多的
吸收飽滿辣湯汁的麵條夠滑順，沁涼又開胃
咕嚕咕嚕也是馬上就吃完了~
▲ 盒飯$130
盒飯是妹妹看到對面桌的服務生在幫客人猛烈搖晃時，產生興趣點的
服務生會詢問要他幫忙搖還是自己搖
妹妹當然說自己搖摟，畢竟她是因為想搖才點的...
打開飯盒看起來是一些比較簡單的配菜，還有小熱狗和蛋
劇烈shake shake後會變成下圖 ↓
看起來有點可怕，不過就跟拌飯差不多道理
吃起來意外好吃，每粒米均勻混合各種小菜
海苔增添香氣，簡單又樸實的美味
吃飽喝足來櫃台結帳
姐姐看到牆上有她最愛的infinite，開心到瘋狂拍照
服務生也很熱心地說慢慢看沒關係
--Alexia食後心得--
二訪後覺得姜虎東烤肉店比初訪後服務品質更好了！
比較沒有一開始手忙腳亂的感覺，服務生都很親切
食材部分多了新菜單，選擇更多，品質也不錯
喜歡韓式烤肉的朋友可以參考看看~
食記口感因人而異，僅供參考。
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