我家野馬妹小一新生活，學校半天課直接補習班老師接去安親跟上英文課，一開始很OK，沒想到某天她看到有同學媽媽來接回家，結果也吵著要我們去接她放學，還變本加厲說不在安親班吃中午，有一天大哥大嫂有事無法接妹，侍奉小公主的重責大任就落到小姑我身上啦，騎著車帶著妹去找麵吃(她超愛吃麵)，原本打算在民橏路巷內找個麵店打發她，但繞半天找不到適合的，索性到黃石市場吃老曹，走到攤子點麵，老闆說旁邊有新店面啦，進去吹冷氣吃比較舒服，口味跟價錢都一樣， 目前試營運中午就坐滿人，9/17正式開幕，來店消費就送你喝飲料，想來碗老味道餛飩麵快來！
老曹餛飩麵就位於黃石市場靠北門街旁宮口街巷裡37號，員工穿著紅色制服，左邊的小攤負責包餛飩，右邊主攤現煮餛飩麵，座位附近還有小菜區。中午用餐時間不管內用或是買生餛飩回家自己煮，大排隊很正常。
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老顧客我直接在攤頭點餐要去找位子，結果老闆請我到旁邊的三角窗店面吹冷氣，吃麵不用再大粒汗小粒汗啦，老曹餛飩已經營業57年，終於有店面啦，老攤一早就開賣，到下午二點收工，新店面則是中午11點才開，客人最多的中午時段有二間可以服務，等候時間大大減少，看你是要在老客傳統市場吃比較有fu，還是要吹冷氣爽爽吃都行，店面開到晚上七點半，以後晚上想吃都妥當啦。
剛好碰上老曹低調試營運，中午店內人潮不少，應該都是常客趕上試營運，9/17才正式開幕，9/17~9/19三天有好康回饋，好康一：到店消費就送你健康飲料一瓶，好康二是生餛飩買六盒就送一盒，不論現場買或是宅配都適用哦！好康三，響應公益回饋社會，9～10月憑捐血證明，老曹就送你一盒生餛飩，揪甘心！
新店面座位在室內，煮麵的麵攤在頭，攤子旁的水管接著好幾道濾心，水質感䁷有比較乾淨。
餛飩現包，新鮮看的到，店家臉書說豬肉是採用宜蘭葛瑪蘭黑豚，有機飼養，低溫熟成。
拿著菜單先到店內自行入座，座位滿多的，研究好要吃什麼再到外面櫃台點餐，桌上有調味料，有烏醋、白醋、特製辣椒醬及胡椒粉。
點完餐不用付款，會拿到一張點餐單，這張單子要留著哦，吃完再結帳，小菜自己拿，送餐時店員會在白單上面手寫小菜的份數，前抬麵攤都好麵轉身透過窗口出餐，用叫號的，等餐時記得留意奌餐是不是叫到你的號碼。
鐵筷子及鐵湯匙都在烘碗機裡，請自取，不過湯匙還是溼溼的。
小菜一盤一盤都從老攤切好送過來，也都有用保鮮膜包起來，小菜有不同的組合，看是要豆干配滷蛋還是海帶，或是豬頭皮，喜歡什麼自己拿。
金桔檸檬我來二次都沒拿，下回有機會可以喝看看。
我自己來吃大部份都沒拿小菜，鳥大哥來都會加菜，這邊的特調辣椒醬油，厚厚的豬頭皮還算新鮮，不會吃起來怕怕的，加上特調醬油帶辣。
菜單上老饕推薦的乾麵一套 65元，就是允嘉哥跟我喜歡吃乾麵配餛飩湯一套。
鳥大哥跟野馬妹愛吃湯麵，加蛋升級成餛蛋麵50元小碗，胃口大的人也有中或大碗的選擇。
餛飩湯一碗10顆，湯頭二天來吃鹹度有點落差，今天這碗湯沒啥味道，感覺湯頭比較不穩定。老昔餛飩的餛飩Size中等，一口一顆剛剛好，皮Q滑不爛，吃來新鮮，調味在夠味和略鹹之間飄移。
允嘉跟小姑我除了點餛飩湯，乾麵是一定要的，看起來是用醬油膏和少許油蔥調味，底層有少許韭菜段，很單純的調味，拌一半就很好吃，吃法就有點類似傻瓜乾麵，我會從餛飩湯撈幾顆餛飩進來就變成餛飩乾麵啦，口味比較重的朋友可以再加點烏醋提味。
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※板橋老曹餛飩麵※
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網址：http://www.dive.club.tw/noodle/
老攤地址：新北市板橋區宮口街37號
營業時間：06:00~14:00
電話：0936123292
新店地址：新北市板橋區茶館街11號
營業時間：11:00~19:30
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