[ 口碑卷 ] 超人氣地鐵風韓式料理-打啵G起司年糕鍋台中一中店

今天要介紹的餐廳是，打啵G起司年糕鍋

位在一中街夜市附近，對面是超夯美食卜大哥炸雞，在韓風陣陣裡，來一探究竟吧!!!

打啵G的裝潢走的是地鐵風，路口是踩點必拍的地鐵票口

色彩則是黃黑搭配水泥牆面帶點街頭感的工業風餐廳

入座後，店員會介紹一下餐點並進行推薦。嗯，也是這時候發生了一件事，稍微踩到我的雷點......

男店員在介紹菜單後說:那我們今天的烤肉已經賣完了。

後來，隔壁兩桌比我們晚來的客人都點了1.2M烤肉..........(是由女店員點餐的)

很不巧因為我們就坐在隔壁，女店員介紹時我都聽到了...

因為他們的內場人員比較早下班，烤肉是需要內場人員先用烤爐烤過的，是比較麻煩的餐點

八點半的我們點餐的時候或許是為了省麻煩就男店員告訴我賣完了，但女店員在十分鐘後幫隔壁兩組都點了烤肉

我想是因為剛開始營業，服務人員的訓練還不夠充足或是點餐SOP還不完善才會出現這樣的問題

但這樣子的服務真的讓人感覺不舒服

建議店家應該公告LAST ORDER的時間，或是建議訂位的時候Order好。

(ps.畢竟營業時間到11點，是不是應該調整一下內場人力分配呢，八點半就被排擠是蠻傷心的呀.....)

好的，碎念完馬上來介紹餐點。

魷魚起司年糕鍋

上面有大大的酥炸魷魚，下面有許多年糕和起司及高麗菜，些許魚板和一顆水煮蛋

非常澎派，年糕鍋的醬汁是微微的辣中帶著甜味，我很喜歡。

魷魚炸的酥香沾著醬汁和起司是很不錯的搭配。

年糕是胖胖年糕，我覺得打啵G的年糕表現的很不錯，是很Q中間不會硬或是有粉味的

海鮮豆腐部隊鍋

這是另外加點的，

滿滿的一鍋裏面包含一片拉麵上面鋪著一片起司，豆腐，德式香腸，鑫鑫腸蛤蠣，蔥段和兩隻蝦，

部隊鍋的年糕是扁扁的那種，吃起來有點軟

上面這坨紅紅的是韓式辣醬，就是這鍋味道的來源。泡麵熟了就可以攪一攪~請看下圖

味道上辣醬的味道和起司調合後，就是說辣也不辣，說奶香也稱不上。

店員說可以無限加湯，但加了我就後悔了，因為是加白湯，原本不濃的湯頭就更淡了..

不過還好年糕鍋的醬汁蠻夠味的，我是沾著年糕鍋吃的~~~

柳橙百香可爾必思

酸酸甜甜然後帶點氣泡，蠻新奇的口味!

櫻桃小麥啤酒  「未滿18歲者，請勿飲酒」

店員說是加入法國天然果露的啤酒

喝起來甜甜的但不會蓋過啤酒的味道，很適合周末想來小酌一杯的女生喔!

-整體評價-

其實蠻尷尬的呀，口碑卷有種被請客的感覺,但很抱歉我還是必須寫下真實感受

小缺點我就不提了，只希望在店家在生意好的同時可以提升服務的品質，

魷魚年糕鍋依然很值得被推薦，

因為我原本不那麼愛年糕，但這真的是我目前吃到做的做好的年糕!!

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