▲別看這一碗不起眼的淺褐色冰品，可是讓花蓮在地人或是觀光客都為之風靡，等上一兩小時都甘願呢！

 

▲估狗上面說11:30開始營業，胖樺十一點初頭抵達，店家已經人滿為患，擠的車水馬龍，超誇張。

 

▲古法製造的甘蔗冰，店內就可以看到古早的機器運轉不停歇，相當復古。

 

▲胖樺拿到7號，前面已經叫號叫到九十幾號了。

難怪可以開店短短幾小時就冰品全數告罄。

 

▲甘蔗冰加上兩種佐料，NT. 50，另外還有自製無奶油冰淇淋，也是兩球NT. 50。

 

▲一碗又一碗的甘蔗冰不斷的出爐，也一碗一碗的消出去。

 

▲雖然牆壁上面寫上可以加的配料滿多的，但是11點到只剩下這四種可以選。

 

▲排到胖樺時剛好前一批甘蔗冰賣光光，現做須等15分鐘。

等的時後順便抓個寶可夢，一滴滴時間都不浪費。

 

▲甘蔗冰在底層，上頭加上紅豆泥以及芋頭的甘蔗冰，看起來好棒，透心涼消暑的感覺。

 

▲特推芋頭，質地細緻而且甜的剛剛好，好好吃。

 

▲甘蔗冰是滿好吃的，也很清甜消暑，但是胖樺覺得公館的「龍潭豆花」也很好吃，而且還不用排隊這麼久(…逃)

 

▲遵循古法製作的冰，機器不間斷的運作，胖樺第一次看到這種置冰機。

甘蔗經過柴燒成糖水後放到機器中，阿摩尼亞急速冷凍攪拌成人見人愛的甘蔗冰。

 

▲台灣奇蹟，小生意也可以出頭天。

 

▲服務人員滿頭大汗的忙碌，服務態度不錯。

 

▲名聞遐邇且Google評分超高的「豐春冰菓店」，很多部落客說沒有吃到就像沒到過花蓮。

汗流浹背排許久終於順利吃到的胖樺倒也沒有遺憾了，但是下次如果還要排隊這麼久才能吃到，胖樺可能會考慮一下就是。

 

胖樺饌食

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此文同步發表於：(胖樺食記)花蓮壽豐必吃甘蔗冰「豐春冰菓店」，古法製造的超人氣消暑聖品