各位格友日安~
流星雨 要帶大家到新北泰山，來吃澎湃大份量的平價火鍋 - 極上日式涮涮鍋
極上日式涮涮鍋位於新北市泰山區明志路二段319號，
就在明志國小旁，開車前往，國小附近即有路邊停車位，
大眾運輸可搭乘泰山免費接駁巴士，或是搭乘捷運新莊線至丹鳳捷運站下車1號出口，
再搭乘公車801(開往指南客運五股站)，在明志國小下車，步行約2分鐘即可抵達。
極上日式涮涮鍋店門掛著大招牌，白底粉紋有種日式秀雅韻味，
黑色店名字體偏率性，有種豪爽之氣。
果然店家很豪邁，週一至週五直接打九折哦~
每日推出不同的特色餐點優惠，像當天雖然是假日沒有九折，
但是原價399元的天使紅蝦鍋特惠349元~
比打九折還便宜，好棒的優惠啊!!!
店內亦有集點活動，消費一鍋即贈一點，集滿5點送火鍋料，
集滿10點送去骨雞腿排一份，集滿15點免費送一鍋（限219元以下）哦~
好多好多的優惠!!! 心動不如趕快行動哦~
走進店裡，天花板及牆面採用明亮的米色系，鋪著木質地板，清爽簡約。
店內空間呈長方型，正中間是U字型的吧臺，一座配一鍋，已擺放好菜單及餐具。
因為是日式涮涮鍋，店內服務生穿著很日式~
笑容滿面地招呼我們入座，仔細地推薦餐點，態度親切。
牆面上掛著木牌，上方書寫著餐點種類，
再搭配大幅食材照片如肉類如海鮮，讓人食指大動啊~
晚間六點至七點間的用餐時間，食客紛紛湧入，差不多客滿~
也有不少外帶的客人，深受在地人的支持與喜愛，果然是用心又實在的優質好店啦~
主食鍋物以牛、豬、羊、雞、鴨、海鮮為主，亦有提供素鍋。價格約在199元至399元，
副餐有白飯、冬粉、王子麵、烏龍麵(原味、蔬菜、辣椒)、蛋，選擇很多樣化。
主打的超值系列份量十足，食材綜合很豐富，價格經濟實惠，
很適合想一鍋吃到多款不同肉類或海鮮的朋友哦~
想吃肉的朋友，絕對不能錯過極上強勢推出的「雙倍份量肉盤」，
只要加價59元~79元，輕鬆享肉盤加倍!!!保證讓你吃到翻過去，大呼過癮。
凡店內開鍋，享汽泡飲、茶飲等飲料、2款冰沙(梅子、柳橙)、
小美冰淇淋無限供應、不另收服務費。
店家私房推薦，梅子冰沙加可樂，酸甜冰涼又好喝~
梅子冰沙單喝也很棒，酸甜清涼又解膩。
醬料區提供沙茶醬、醬油、烏醋、白醋，很貼心的標明品項，好認又不怕拿錯
還有新鮮的蔥花、蘿蔔泥、蒜泥、辣椒等，整理得很乾淨，衛生有保證。
冰淇淋附甜筒，有四種口味，草莓、芒果、花生、巧克力，小美冰淇淋實在好吃~
開鍋囉~我們當天選了四份主餐，立刻送上大而豐富的菜盤。
大菜盤特意將高麗菜擺成心型……有沒有這麼放閃這麼萌這麼可愛啊XDXD
肉盤好驚人!!!不愧是全泰山唯一大份量（九盎司）肉盤，滿滿一大盤，好多好豐盛哦!!!
菜盤有金針菇、南瓜、白、紅蘿蔔、玉米筍、木耳、空心菜、高麗菜、
豆皮、百頁豆腐、貢丸、蟹肉棒、魚板、素蝦仁、甜不辣、九層塔花枝丸及活跳跳的蛤蠣~
因為菜盤跟鍋物實在太豐盛……當天根本吃不完最後打包帶走，太厲害啦<囧>
極上走平價路線，但是湯頭食材服務絕不打折~
每日現煮現熬獨門湯頭，以大量的蔬果、甘蔗、昆布等天然食材，
細心熬煮，絕不過夜使用，天然又健康，不怕有負擔。
原味湯頭
清澄的淡金色，滋味清爽柔和，有天然的微甜。
長壽味噌 加價40元
湯頭較濃，為不透的淡黃色，喝起來比較溫潤甘醇。
開胃泡菜 加價40元
透明的橘紅色，有大量的泡菜，微微的酸辣好爽口。
麻辣湯頭 加價40元
選擇了小辣，浮著點點紅油，
入口滿是微辛的麻香，喝起來很順口不會有刺激感。
大海陸 699元(量多可雙人分享)
餐點內容為海鮮六品(白蝦、鮮蚵、透抽、蛤蠣、腰子貝、鯛魚片)，
還可選擇五種肉品(沙朗牛、背肩牛、梅花豬、玉脂羊、去骨雞腿排)，選了雞腿排，
一上桌就是一大盤肥美海鮮及一盤厚實雞腿肉，這份量根本可以2人合吃了……
海鮮六品有白蝦、鮮蚵、透抽、蛤蠣、腰子貝、鯛魚片。
下方鋪以碎冰，保持海鮮的鮮度，貼心地附上米酒及薑絲，添香增味，
以竹器裝盤，襯以小枯枝及花朵，呈現日式風雅。
白蝦大小適中，色澤鮮亮，頭尾完整而身型飽滿，鮮度絕佳。
煮熟後很好去殼，肉質鮮甜有彈性，好吃。
鮮蚵很令人驚豔，超大一顆，非常的肥厚飽滿，足足有50元銅板大，
煮過也不縮水，軟滑細嫩，滿是濃郁的海之鮮味，好好吃~
透抽肉質厚實，色澤紅白相間而鮮亮，煮熟後口感彈牙，滋味鮮美甘甜。
腰子貝足足有6顆之多，滿大顆的，一樣放上50元當比例尺，充滿彈性有嚼勁。
蛤蜊個頭大而且很新鮮…因為根本活跳跳還會探頭跟我打招呼囧~
鯛魚片厚而肥嫩，魚肉煮熟後雪白而鬆軟，好吃。
去骨雞腿排肉質厚實，跟一般常見的冷凍雞腿排截然不同，
雞皮微Q，帶些油潤感，肉質軟嫩微彈，嚐得到雞肉的甘美，不用沾醬就很好吃。
超極蝦鍋 499元
果然名符其實，超級蝦，擺盤一樣走秀麗日式風，
共有小明蝦2隻、天使紅蝦3隻、白蝦5隻、蛤蜊10顆。
下方鋪著碎冰，提供米酒及薑絲增香提味。
小明蝦其實不小，滿大隻的~跟我手掌差不多長呢。
天使紅蝦是漂亮的橘紅色，蝦頭蝦尾都很完整，呈彎曲狀。
因為蝦身通紅加上呈彎曲狀，所以煮沒多久，長輩就以為煮好了……
煮的時候要特別注意火候哦~
白蝦通體發亮帶有透明感，每一隻都好新鮮好漂亮。而且蝦頭處都有橘紅的蝦膏。
三蝦下鍋，大、中、小一目瞭然~
煮好囉~肥美飽滿，香氣四溢，好誘人!!!
天使紅蝦最大隻，肉質紮實彈牙，很有存在感。
明蝦蝦味濃郁，肉質較為鬆軟，有些絲絲分明的感覺。
白蝦鮮甜細緻，吃來最為甜美。
剝開蝦頭時，滿滿的濃郁蝦膏，超鮮的，尤其是明蝦的蝦膏，好濃好甜哦~
蛤蠣的品質當然沒話說，每一顆都肉質飽滿又好吃。
雪花羊肉加倍 278元 /原價219元，肉盤加倍加價59元
羊肉肉色嫩紅，脂肪較少，切得很大片，
吃來有香馥的羊味，口感較紮實有嚼勁，愈嚼愈香，很夠味。
培根牛肉加倍 278元 /原價219元，肉盤加倍加價59元
培根牛肉色澤鮮紅，雪白脂肪處較多，半肥半瘦，
吃來肥嫩而柔軟，肉汁滿溢，大口咬下好過癮。
主食選了白飯、冬粉、王子麵、烏龍麵(原味、蔬菜、辣椒)。
烏龍麵白、綠、紅三色相間，特別又美麗，吃起來很滑順Q彈~好吃。
特別一提，店內附設洗手間，洗手間的標示好可愛~是蝙輻俠跟神力女超人XDXD
極上日式涮涮鍋平價、實在，用餐不收服務費，無限時。
流星雨認為最棒的就是每日現熬的天然湯頭及新鮮優質的食材，
大海陸份量超多，鮮蝦、蚵仔、蛤蠣的品質都很棒，足夠二人分食，
超級蝦鍋有夠蝦，小明蝦、天使紅蝦、鮮蝦各有特色，愛蝦人士絕對要一試。
而肉盤加倍真的很厲害，只要加價59元~79元，馬上加倍奉還，真正是肉食鬼的福音啊!!!
而且平日打九折，每日限定優惠，還有用餐集點活動，三重優惠太佛心啦~
餐廳名稱：極上日式涮涮鍋
邀約時間：2016年 / 9月
地址：新北市泰山區明志路二段319號
電話：02 2900 2708
營業時間 : 週一-週日 11:30 - 22:30
FB官方粉絲專頁：https://www.facebook.com/JISHANG319/
消費方式：只收現金、點鍋即享飲料、冰沙、小美冰淇淋無限供應、不加收服務費
推薦餐點：「大海陸」、「超極蝦鍋」、大份量加倍肉盤
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