一對年輕的夫妻,滿懷夢想,回到家鄉創業!
就這樣~~在堅持下~~客邑日式料理開店囉。
今天~~哥來初訪了。(っˆヮˆ)っ♥
客邑-日本料理
地址:宜蘭市宜中路161號。(靠近台灣戲劇館)
時間:
1130am-1400pm
1700pm-2100pm
◎付現,可訂位。
店內座位不多,卻是堅持服務品質,讓客人吃到每一道美食~~
菜單多樣化,當然~~哥還是點選蓋飯為主。(*˘︶˘*)
吸引子陵的是這些海膽,老闆娘說這是歪國新鮮搭飛機來台灣,主要就是要讓客戶吃到尚青ㄟ海膽~~
對吃的食材這麼堅持!用心喔。╰(*´︶`*)╯♥
首先上桌的是和風沙拉,五彩的蔬果攪拌著鮮蝦,讓口感更加一等,的確適合開胃~~
咬嚼中...芝麻在嘴裡慢慢留香,好呷。(◕‿◕✿)
小益和妹妹點的是鮭魚親子丼(上圖)炙燒鮭魚蓋飯(下圖),讓我們驚豔的是擺放在前面的料理~~
鮭魚的碎肉隱藏著明太子,類似滑蛋的微甜味道,卻又隱約中帶出一絲芥末和七味粉的微嗆,天啊!
第一次吃到這樣料理方式,粉獨特!ヾ(´︶`♡)ノ
鹽烤鯖魚還是必點的啦!因為~~就是愛吃魚咩!!!ψ(`∇´)ψ
簡單的一道料理,就可以看出店家對食材新鮮度的用心。
不管是清吃或是淋上檸檬沾胡椒粉攏好呷。(✪ฺܫ✪ฺ)
味噌豆腐湯好喝,而且佐料給的扎實,一舀起來,魚肉豆腐海帶滿滿。
將~將~豪華海鮮蓋飯上桌囉!( ˘ ³˘)♥
滿滿擺盤~~
一直期待想要吃它的海膽,挾起一塊放入嘴中,慢慢用舌尖給它融化下去~~綿綿ㄟ口感,沒有一絲腥味!
果然有青!
其次是它的牡丹蝦,彈Q口感中帶有甘甜~~
還有比目魚喔!不是花枝喔~~竟然是這樣料理方式...吃起來帶一絲鹽味,卻又未死鹹。
再來是生魚片子陵先不沾醬...
因為這樣可以吃出最原味,沒話說!!!還是青~~:.゚ヾ(*´∀`*)ノ゚.:。
它們家芥末一上場,便可以看出是自己研磨,味道不會粉嗆,粉入味...
醬油也是特調,和生魚片蠻搭~~
而且下層醋飯給的好多喔,這樣子~~一碗幾乎會爆肚~~( •̀ _ •́ )
喔~~傑克~~快來看!!!(✪ω✪)
這麼一大顆干貝,也太大了唄,全塞會爆口~~ψ(`∇´)ψ
還是斯文咬上一口,厚實中帶有一絲鮮甜,慢慢咬嚼,天啊!!!
真是太好吃了!!!:.゚ヾ(*´∀`*)ノ゚.:。
再來綜合握壽司(6貫),一樣不沾醬,吃在嘴裡芥末微嗆搭配剛剛好~~
就這樣喜愛ㄟ干貝、海膽又再一次出現~~
感覺好幸福喔!今天宜蘭輕旅行就在美食下畫下句點。╰(*´︶`*)╯♥
整體下來,服務滿分,有幾道日式料理都蠻獨特!
有夢最美~~在現實中堅持下去,我想一定可以擁有自己的一片天。
而且是在自己的故鄉,那種在家的感覺,一定會更加踏實。
最後 祝福客邑日式料理 生意興隆~~ヾ(*´∀`*)ノ