2016.09.05
近幾年韓式料理的崛起
讓台灣韓式料理店一家一家的開了
在去年最哈燒的韓式料理連鎖店就是Omaya了
不到幾個月的時間全台幾乎都有分店了
但...近日女孩才發現呀
原來Omaya不是正統的
MAYAU才是正統的
女孩的朋友也常常問女孩這個問題
它們到底超在哪裡呢
這...真的要吃過後才會有深深的體悟呀
而女孩覺得差最大的地方就是口味上
女孩在這特別強調
MAYAU跟Omaya是不同體系的!!
MAYAU跟Omaya是不同體系的!!
MAYAU跟Omaya是不同體系的!!
正版MAYAU麻辣瘋雞位於經國路上
大大的招牌遠遠就可以看啦
尤其是晚上這配色真的相當的顯眼呢
小小的等候區還有韓國MV可以欣賞呢
門上則貼上了兩張大大的海報
一張是起司擂台賽
就是看誰最厲害可以牽絲最長呀
另一張則是安心食材地圖
每一個料理的產地都很清楚的寫在上頭
真的讓人可以安心品嚐美食去
店內走的是工業風格
許多工地的小裝飾在這都可以看到
店內裝潢上格局比較集中一些了
但依然沒有讓人覺得壅擠的感覺
女孩想這樣也比較可以快速的服務到每一位用餐的顧客
新的隔板上有著很顯眼的瑪麗蓮夢露的圖樣
每一張桌子上都有擺放著兩個小立牌
一個是近日的好康優惠和活動資料
另一個則是料理的美味秘訣
自助區則是氣油桶拼湊成的
相當有特色呢
上面的用具都用工具箱裝著
真的相當有創意
這每一個工具箱中都擺放著不一樣的工具
木鏟、剪刀、夾子這都是炒雞必備的工具喔
還有一些個人的用具碗、筷子、湯匙這裡也都有
雙手奉上菜單
這裡料理的種類很多
幾乎算是大家常見的道地韓式料理這裡通通都有
12盎司炙燒牛排烘蛋烤肉鍋
這也算是店內另一款招牌料理呢
烤盤才剛熱店員就立刻的道下了布丁蛋液
烤盤被切出了兩個溝溝
一邊放的是拌炒的食材
另一頭就是放布丁蛋液
店員也送上了12盎司炙燒牛排、生菜、特製醬料
醬料分別是黑胡椒海鹽、薑醋汁、魚露辣椒醬油
還有清脆爽口的生菜
但這就真的全部被女孩和女孩弟吃光了
因為......女孩媽不敢吃呀
吃起來真的很爽口呢
這12盎司炙燒牛排真的讓女孩MOM超興奮的
一直叫女孩拍她拍她(可見38是遺傳的呀)
哎呀~~~回歸正題這牛排真的好大一份呀
目測應該有女孩MOM手臂這麼長喔
外表被烤到有淡淡的網紋
這牛肉光用看的就讓人口水快流下來了
下鍋後不是更讓人垂涎三尺
女孩第一直吵著說可以吃牛排嗎???
可以吃牛排嗎???
女孩MOM只好立刻地把12盎司炙燒牛排分剪成剛好可以一口吃的大小
這牛排真的感覺這烤盤上跳耀著壓
女孩MOM連剪牛排都這麼的開心呀
12盎司炙燒牛排被女孩MOM的快手分剪完成了
女孩MOM這時有個疑問 這烤盤沒有油要怎麼烤???
店員表示上桌前店家都已經幫我們抹好喽
這真的不用擔心啦~~~
再加上旁邊的配料們12盎司炙燒牛排烘蛋烤肉鍋 就大功告成
你們看這鮮嫩的感覺真的讓人口水都流了下來ㄌ
鍋緣的布丁蛋液也好啦
看看這牛肉真的很啾吸呢
泛著淡淡的油光
而且這香氣真的是太迷人了
吃起來很鮮甜又美味
軟硬真的控制得剛剛好
布丁蛋液的底部微焦上層則有QQ的感覺
吃起來軟綿綿的超好吃的
而且有種嫩嫩又加上一點點脆脆的口感
而且一點蛋騷味都沒有喔
這一小條真的好吃到女孩人家都在搶
無骨牛炒雞《招牌》(單人鍋)
內容物有高麗菜、胡蘿蔔、馬鈴薯、香蔥、洋蔥、年糕、魚板、地瓜、無骨牛、雞肉、特製韓式辣醬
才上桌沒多久店員就立馬的幫我們拌炒了起來
先把全部的食材一同拌勻
每一個食材都要染上橘紅的醬料喔
店員在拌炒的過程中飄出的香氣讓女孩肚子咕嚕咕嚕地叫了
Double起司加點
很重要的秘密武器
雙色的DOUBLE起司這可是牽絲的關鍵呢
快把它通通的下鍋去要鋪均勻才行(這裡的起司只有一半而已，另一半在松版豬炒雞中)
再來就是悶到通通起司融化了就可以動手啦
一開鍋蓋不但有香雞辣辣的香氣
還有淡淡的起司香呢
這無骨牛真的很大一片呢
吃起來真的有一種滿足感
韓式辣醬是辣辣甜甜的
吃起來一點都不膩
是老幼婦孺都很適合的口味
高麗菜吃起來相當的清甜
雞肉吃起來也相當的嫩
馬鈴薯吃起來脆脆的
年糕應該是女孩超愛的美食吃起軟硬剛剛好
松版豬炒雞《麻辣》(單人鍋)
內容物有高麗菜、胡蘿蔔、馬鈴薯、香蔥、洋蔥、年糕、魚板、地瓜、雞肉、松阪豬、特製韓式麻辣辣醬
這鍋是女孩弟親自拌炒的(女孩都要哭了，它平常都是等著吃而已呀)
可是女孩弟一開始炒真的太幼秀了
女孩MOM說要把它全部拌炒再一起才行
女孩弟又不小心的炒到菜都掉出來了
還偷偷的跟女孩說怎麼辦(哇哈哈)
但...女孩弟炒得還算均勻啦
一樣把起司悶溶化後就可以享用了
但...女孩覺得這鍋感覺有一些偏紅呢
依然相當的美味呀
你看看這松版豬真的感覺好嫩呢
整片都沾滿了韓式麻辣醬料
肉吃起來一點都不會老
反而有一點甘甜的感覺
這鍋的雞肉也很嫩呀
但偏辣了一些些
尤其吃到高麗菜時女孩都快噴淚啦
但...女孩弟和女孩MOM都覺得還好呀
這鍋的食材因為加的是韓式麻辣醬
所以吃起來都有麻麻辣辣的感覺
跟一般的韓式醬比起來少了甜味
哈哈哈~~~
如果不說這是炒雞鍋
大家應該會以為是韓式泡菜紅通通的
海鮮煎餅
醬料為魚露辣椒醬油、薑醋汁、芥末醬油
海鮮煎餅看起來真的很金黃酥脆
從表面就可以看到滿滿的料在上頭
而且這份量真的算大啦
可以供給2~3個人吃都沒問題呢
就暫時原諒女孩MOM的花痴吧
因為它真的很喜歡海鮮煎餅這一道料理
這海鮮煎餅真的很厚實呢
裏頭有著滿滿的魚漿泥和蔬菜還有最重要的蝦仁
外皮被炸得相當的酥脆
一點油膩感都沒有
女孩MOM覺得這蝦仁有一點小隻
可能要多咬幾口才吃的到
可是那魚漿搭配著蔬菜真的讓這煎餅多了幾分的風味
女孩這回來吃還是覺得相當的滿意
這些料理都還蠻合女孩家人的胃
則分量來說呢女孩則覺得三個人吃不會太多也不會太少剛剛好
最滿意的女孩還是覺得是店員的服務態度
上菜速度也相當的快速呢
女孩可能還沒拍完第一道料理
第二道料理就上桌了
接著5分鐘內全部料理都上桌了
而且店員都會很貼心的用快手幫顧客完成料理
也會細心的為顧客一一的介紹和最佳食用方式
正版MAYAU麻辣瘋雞真的很適合全家一起來享受
或是三五好友依同在聚餐呢
正版Mayau麻藥瘋雞
營業時間 | 上午11:00～下午3:00，晚上5:00~9:30
店家地址 | 新竹市北區經國路二段382號
<看過來！MAYAU麻藥瘋雞(新竹店)開放外送服務啦!>
坐在公司，就可以享受熱騰騰的韓國料理囉
目前開放外送餐點：
● 部隊鍋 168 元
● 海鮮厚煎餅 168 元
● 韓國炸雞 168 元
● 黑色炸醬麵 168 元
● 辣炒年糕 120 元
新竹市區滿 600 元，科學園區滿 1200元 即可外送！
外送電話：03-522-6993
量大請前一天來電訂購，感謝您!
新竹竹光店FB:https://www.facebook.com/mayau04/
官方FB:https://www.facebook.com/KOREAMAYAU/
官網：http://www.successway.com.tw/
