這天造訪的M&M音樂廚房,從2004年創立至今已12個年頭了,
曾經獲得2009年的老屋欣力賞推薦!它是一棟高齡86歲的老屋!
傍晚時分,雨後的城隍街上,這間被植物包圍的餐廳,格外的搶眼。
以水泥打造的拱門,原本的白漆已佈上一層藻綠,那是大自然的洗禮。
這裡供應咖啡、牛排等美食,還有要價不斐的真空管音響設備!
所謂M&M,意即Music和Menu的簡稱,是相當講究的音樂餐廳。
內部庭院命名為玫瑰花園,裡頭當然少不了玫瑰花的蹤影~~
大門設計典雅,眾多玫瑰昂然挺立,姿態各異,彷彿真的有生命力!
據說老闆夫妻確實種了樹玫瑰,但天候不佳,我沒特別研究植物。
腦子裡突然迸出杜甫寫的「花徑不曾緣客掃,蓬門今始為君開。」
這些植物不僅美化餐廳的景觀,部份還可以入菜或裝飾!一兼二顧!
穿過庭院後踏進屋內,風格丕變,咱們從歐洲古堡來到中國古宅!?
可是牆上的外國美女圖像又是那麼的跳tone,猜不透老闆的心思呀!
一旁大面積貼滿了老闆夫妻精彩的旅遊照片,拍照技術挺不錯的呢!
洗手間和廚房在一樓,老闆娘從廚房走出來招呼我們,引領上二樓。
爬樓梯的過程中,咱們眼睛也沒閒著,瞧見許多珍奇的玩意兒!
老闆賣的是西式料理,卻特立獨行,在店裡放置大量的中式古董。
人生苦短,無須按照既定的模式去做,自己喜歡比什麼都重要啦!
居高臨下再拍一張!樓面挑高,老闆夫妻竭盡心力妝點他們的夢想殿堂。
採光甚好,個人頗青睞這種窗戶,感覺很適合來演一段瓊瑤劇。
阿祖時期的洗臉檯嗎? 我們有水龍頭可用是多幸福的一件事!
古早時代的窗戶, 雕工精美,被獨具慧眼的老闆列為收藏品。
晚餐服務從六點開始,擔心太陽下山後一片漆黑,狡兔習慣偷跑啦!
趁著四下無人,繞一圈欣賞琳瑯滿目的藝品,藉此陶冶性情。
踏上二樓又是驚喜連連!老闆堅守吧檯,渾身散發出藝術家氣息。
假如店內的陳設能反映一個人的內心世界,老闆必然是豁達不羈的!
老闆珍藏的東西一籮筐!豐富了整間餐廳!一眼望不完啊!
蒐集的光碟唱片也爆多,想必是為了與顧客、同好們分享吧!
精緻漂亮的瓷器杯組,不曉得是否會拿來裝盛熱茶或熱咖啡?
兩大排的桌椅,小團體包場是絕對沒問題的!歡迎來電洽詢!
透亮的玻璃桌面,然而底下出乎意料,鋪著地中海印象的貝殼沙。
西洋畫作數量不少,狡兔還以為自己來到縮小版的奇美博物館呢!
音響配備齊全,若想聽一流的真空管音樂,只要走進來就對了!
抬頭一看,赫然驚見傳統的水墨畫,整間店中西合併得十分透徹。
請大家往上看的重點,就是這特殊的建築結構,源自日治時代的人字工法!
老闆熱愛音樂成癡,除了悠揚的樂曲迴盪,處處可見樂器相關擺飾。
正感覺悶熱,老闆指引我們穿越側門,一陣冷氣的涼意襲來,真好!
除非餐廳被包場,猜測老闆應該都是優先開放這個小坪數的窗景區!
窗明几淨的復古玻璃屋,其實別具巧思,融入羅浮宮的設計理念。
雖然街景普普通通,眼前綠色的植物倒是多少起了排憂的作用。
金字塔造型的遮雨棚,採用透光材質,供給植物存活的所需。
一片綠意環伺,讓身處其中的我們,心靈感到無比的放鬆......
此外,書籍、公仔等大小物件橫亙在木架上,增添幾許居家感。
當中最吸睛的,莫過於陪伴咱們台灣人將近半個世紀的大同寶寶公仔。
即使隔著門窗,優美的曲子不絕於耳,足以穿透人心的感動。
倘若能終日與花草、音樂、美食為伍,這樣的地方無疑是天堂~~
斷木雖不再挺拔巍峨,也許它會以另一種形式冒出一線生機!
亂中有序,老闆搜奇訪古的成果,這裡什麼都有、什麼都不奇怪!
珍貴的手搖式古董電話!記得我小時候也只看過桌上型的!
阿公阿嬤家必備的電扇,即便外觀已經鏽蝕,強度依然不減!
遞來檸檬水,眼角餘光盡是窗外的綠色背景,好似正在深山野居!
店家願意花時間摺餐巾紙就很用心了,居然還不只一種摺法哩!
好可愛的一件衣服啊!若非有使用上的需求,狡兔真不想攤開它。
M&M音樂廚房的專屬桌墊!粉嫩的玫瑰隨著音樂在桌間飛舞......
老餐廳也跟得上時代潮流,店內提供免費的Wi-Fi無線網路。
拍著拍著,天色逐漸暗下來,照片呈現方面就請各位多多包涵了!
狡兔原本是計畫吃午餐,但因為週末訂位的客人較多,改約週日晚上。
◎ M&M音樂廚房之菜單:
http://ppt.cc/mQxig (原價)
http://ppt.cc/bh9j6 (預約價)
原價和預約價相差許多!顯然老闆要鼓勵大家提早訂位,也方便備餐!
好康道相報!如果是當週壽星,點購排餐可享原價的5折優惠喔~~
<餐前酒>
淡雅葡萄風味,據說酒精濃度極低僅0.5%,小叮噹放心的一飲而盡。
<開胃菜>
擺盤美得像畫布,中間那一坨東西當然不是海底雞,我們在高檔西餐廳!
一嚐不出我所料,略帶腥味的鵝肝醬,佐以苜蓿芽和蟹味棒~~
老闆特別介紹上面的葉子是從樓下摘取的人蔘葉,有機栽種無農藥。
<沙拉>
就我過去的訪店經驗而言,他們家的水果沙拉是數一數二的有誠意!
網羅蘋果、蓮霧、芭樂、香蕉、柳橙、鳳梨、葡萄、西瓜和哈密瓜!
以美乃滋為基底,滋味酸甜的優格醬助陣,我突然變得愛吃生菜!XD
<手工麵包>
隨餐附上兩款香草麵包,一人各一塊,首先是鬆軟的迷迭香麵包。
另一款的口感略硬些,內部摻入南瓜子和黑芝麻,感覺很養生。
<濃湯>
湯品隨機推出,這天端出時蔬百匯濃湯,看顏色揣測有加入南瓜。
撈到煮得軟爛的蔬菜,以及提升整體香氣的蘑菇,味道酸甜濃郁。
主餐的部份是店家安排,老實說有點遺憾沒吃到招牌的德國豬腳!
(聽見鄰桌的部落客不太敢吃豬腳,我超想轉頭跟她交換啊!噗~~)
不過一看菜單,頂級牛小排的預約價比德國豬腳高出三百元耶!?
<頂級牛小排>
無骨的肉排相見歡!店家已幫饕客節省辛苦去骨的流程囉~~
白盤上擺著秋葵、玉米筍、橄欖和紅蘿蔔球,幾乎要湊滿五行的顏色!
搭配玫瑰鹽,透過微量的沾取,最能彰顯肉排的原汁原味。
體恤有些人愛吃沾醬,另外備有紅酒醬,可惜神燈巨人沒現身!(誤)
牛小排底下墊著少許義大利麵,感覺是額外賺到的附屬品~~
厚度一般,老闆沒詢問熟度需求,幸好切下去沒嚇到保守的我們!
肉汁覆蓋了血水,這種厚度不會發生囫圇吞肉的窘況,質地鮮香可口。
<香煎松阪豬排>
另一道排餐是松阪豬,狡兔平常就鍾愛"黃金六兩肉"的獨特咬勁!
雖然主餐份量精緻,但是一整個套餐吃下來不飽也難!況且還給了麵!
嚐了特調的油醋醬汁,突然眼睛一亮,味蕾遭受刺激,連帶提振精神。
光線不足,很抱歉沒拍好斷面秀!然而食物美味卻是不爭的事實。
<熱帶水果茶>
老闆說這是熱帶水果茶,跟菜單兜不攏,應該是西德有機茶的其中一種?
杯底沉著莓果渣,蔓越莓的香氣尤其突出,酸酸甜甜極適合夏天飲用。
<特調冰咖啡>
另一杯是特調冰咖啡,符合大眾的口味,我怕失眠所以賞給小叮噹。
<甜點>
超有梗!奶酪裡面混入自家栽種的樹玫瑰!好香!一吃它就心花朵朵開~~
之前誤會M&M音樂廚房的餐點貴得嚇人,沒想到預約即可現省好幾百塊!
以德國豬腳來說,預約價499元再加10%服務費,價位落在合理範圍內,
而且這價格包含餐前酒、開胃菜、沙拉、麵包、濃湯、主餐、飲料和甜點!
他們家的德國豬腳被稱讚是台南之最,有朝一日再拗小叮噹帶我來見證。
§ 本文為體驗試吃食記分享,主觀感受僅供參考 §
↓ M&M音樂廚房 ↓
臉書:https://www.facebook.com/mm.rosegarden
地址:台南市中西區城隍街23號
電話:06-229-2971
營業時間:11:00~14:30 / 18:00~22:00
備註:預約享優惠價、加收10%服務費