在亞東技術學院對面有一條街,大嬸在附近住了14年~大約在三四年前才發現有這
條名字叫德興街,超扯的我!而且是有一次不經意抬頭起來看到亞東前的路牌,心想德興街
在哪啊!沿著路牌的方向找才知道學校對面街道叫德興街.都不知道自己可以活
在世界上三十幾年是幸運還是有祖先保佑.哈~好啦回歸正題!德興街這條
比較受歡迎的餐飲店有向陽晨間館,屬於早午餐~大嬸覺得它們的餐點對我來說太鹹,
不是很喜歡!向陽旁則是超群理髮店前的熊飯丸.早上經過都不少人在等待購買,
它的前身是一位近中年的老闆他做的飯糰大嬸家都喜歡吃~很可惜他得了癌症就...(唉!)
然後熊飯丸的隔壁的隔壁就是這天吃的18度C頂級麻醬現做涼麵.
其實這排小吃店很多!大部分都不具特色,剛好開了一家特色很鮮明的涼麵當然要朝聖啊!
這一排望過去現在就屬它最顯眼了!
一進店內就可以感受到環境是簡單、整齊、明亮,空間算大的.
牆上較特別的是有麻醬的功能介紹,大嬸是知道芝麻對身體
好啦!牆上看板有寫芝麻醬也一樣喔!不過我相信熱量不一樣,哈哈~
大嬸喜歡吃但是不能吃太多.我愛麻醬但吃的量會保守!
它們家很特別的是涼麵是當天現做,做好後會放在18度C的控溫箱裡.
醬料台有蒜泥、芥末、白醋、辣椒油自己隨意啦!當天去還有洋蔥絲.
這種小吃上餐不會讓我等太久~很快的燒肉粽先來墊胃了.
▶燒肉粽$40元
燒肉粽很可惜是溫的,大嬸個人偏愛燒燙燙的肉粽.不過是北部粽就原諒這顆
粽子了,大嬸很喜歡北部粽不用加醬料本身就帶有胡椒香氣跟一點點嗆辣感.還有一個
特點就是粒粒分明不像南部粽是 ㄍㄡˊ 再一起.18度C的燒肉粽內餡較簡單,有栗子
、瘦肉、香菇、蛋黃這樣一顆$40元大嬸覺得差不多~沒有特別便宜也不會太貴.
上頭淋上的是鹹甜醬料,覺得有提升整體的味道.基本上燒肉粽是很安全牌的一道餐點.
▶椒麻涼麵$30元
這一碗涼麵份量算小,不過$30元我覺得值得~現在消費水平可能吃一塊
麵包就超過.只花三個10元銅板能買到的食物不多.大嬸點的椒麻涼麵似乎跟
麻醬涼麵外型沒差別.老闆跟我說辣可以到醬料台加~然後指的是醬料台的辣椒油.
怪怪的~那為什麼還要分椒麻涼麵跟麻醬涼麵呢?!>"<大嬸腦殘不懂啊!
大嬸在醬料台很客氣只加了辣椒油,18度C的辣椒油有辣度但沒有很辣,如果跟我
一樣吃很辣恐怕要失望.不過沒關係,重點是麻醬嘛!所以大嬸還是先吃了原味才把那
一坨辣椒油攪拌.18度c的麵條吃起來Q彈,麻醬味濃郁~而且整體來說不會
油膩尤其到了底部,一般市售涼麵很容易吃到底部時就發現好油,18度C的涼麵從
頭到底都不會油,心裡會感覺吃到了味道,滿足了味蕾但不會吃掉健康.
▶蛋包味噌湯$30元
味噌湯鹹度很剛好口感溫順,蛋包好咕溜,而且怎麼可以這麼大顆啊!大嬸撈出時有震驚
到..通常在家打出來的蛋都馬很小顆,這到底是什麼品種的蛋!(難不成是鴕鳥...誤!)
整體吃起來鹹香滑嫩有味,而且這一碗才$30元還可以續湯~根本就是佛心來的價格啊!
大嬸這天在18度C點了三樣才花$100元,好久沒有這麼
省錢著實嚇了一跳還問老闆第二次.這裡真是標準的銅板小吃店啊!
就醬子囉!掰~
店家資訊
地址:新北市板橋區德興街21號
營業時間:06:30~21:30(公休日未定)
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