[永和美食] 海是甜的 Honey Ocean — 有環保意識的療癒系甜點 | 新品寄居蟹上市

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8/27上市的新甜點『寄居蟹』!!!
海是甜的 Honey Ocean 這間甜點店讓大家印象最深刻的就是摩艾蛋糕跟花園鰻
剛好看到近期有新甜點發表    就不顧一切地跑來了   

搭捷運過來是坐到永安市場比較方便
但要先跟你們說    離捷運站還是有點距離要小走一下
不過為了吃甜點我可以，哈哈~

很意外我們傍晚時間抵達   店裡居然這麼空曠
本來還擔心晚來   會不會想吃的甜點都賣光了呢><
甜點店的空間比想像中來得小    但是蠻溫馨的感覺

海是甜的 Honey Ocean這間店很特別
它的甜點不僅僅好看而已    每樣作品都是有意義在裡面的
因為店長喜歡潛水   他把很多環保意識都融入在蛋糕中
希望大家吃甜點的同時    也能更關心我們生活的這片土地  

店裡有個透明小櫥窗
店長在這裡默默捏著模型以及客製化商品

門口這些模型都是店長自己手做，覺得很厲害
右下角復活的巨人也算是店家招牌
用巧克力塔皮、海鹽巧酥片、莊園巧克力、巧克力酥菠蘿做成的摩艾蛋糕
如果你是巧克力控，千萬不可以錯過它~

店家的常態性菜單
有甜點、飲品   還有一些鹹食點心，但種類沒有很多喇~

有些新研發的商品或是私房菜
就會公布在小黑板上或是店家粉絲團
我也是看了粉絲團才知道最近有新的甜點寄居蟹

也可以自己到甜點櫃看看今天有哪些點心
有些可能是菜單上沒有的 ~

海是甜的也販售很有台灣風格的節氣精釀啤酒
覺得相當有特色 ~

入座之後
可愛的店員先為我們斟上一杯玫瑰水
清新淡雅的玫瑰香氣    我覺得很好喝耶
但只有第一次會招待玫瑰水     之後再添加就是一般的水

點了兩款甜點與我最愛的抹茶  
其實還有好多我都想吃
但一次點太多覺得罪惡    之後有機會再慢慢來征服好了(笑~)

寄居蟹  $150元

超可愛的~
長得很像精靈寶可夢，讓人想要收服他 

這款蛋糕的發想   是因為看到大家把寄居蟹棲身的貝殼撿走
牠們就只能以水管、塑膠杯當作住所
所以設計了寄居蟹甜點   希望大家來關心這個議題
店內也會設置貝殼回收站    將手中不需要的貝殼還給寄居蟹們一個舒適的家

貝殼是用栗子泥
裡面包著香橙布蕾與香草慕思
下層蛋糕則是鹿兒島抹茶蛋糕以及抹茶奶醬所組成

中間內餡可以吃到細細的香橙果粒

不免俗還要點一個花園鰻   $120元

第一次看到花園鰻是在日本的水族館
當時覺得這個生物好奇特    居然就直挺挺的把自己插在沙子裡  XDD

旁邊那個本來以為是蛋白霜餅
一吃發現軟綿綿的口感     是棉花糖來著!!
還有檸檬皮圍繞在花園鰻四周    很像海裡的水草

這個甜點本身是檸檬塔
花園鰻是用葡萄糖和巧克力調製     吃起來QQ的，有點像雷根糖

脖子上還有綁著蝴蝶結    可愛地令人融化  
檸檬塔最上層是白乳酪慕斯    中間是檸檬奶醬跟檸檬乳酪布丁
吃起來酸酸甜甜蠻有層次感的   順口又不甜膩~

抹茶歐蕾   $100元

飲料還蠻大杯
以咖啡店來說這樣價位是很便宜的
喜歡厚厚細緻的奶泡    抹茶歐蕾喝起來也很順口呢

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海是甜的 Honey Ocean

▋地址 : 新北市永和區中正路385號

▋電話 : (02) 8923-6969

▋營業時間 : 週一~週五 13:30~22:30  / 週六 ~ 週日 12:30~22:30 (週二公休)

▋粉絲團 : https://www.facebook.com/HoneyOcean385/

▋注意事項 : 不限時 / 不收服務費 / 內用低消一份品項 / 有wifi / 客製化蛋糕三天前預訂

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