在雙和醫院看完診，就到中和區建一路的「中山牛肉麵」吃午餐
吃飽後，還買了隔壁"超~好~吃"的豆酥朋回家當點心
聽說位於新竹湖口營區的「中山牛肉麵」很受當地人喜愛
現在新北中和區也開了一家分店囉~
中和店與新竹湖口的「中山牛肉麵店」是同一個根，技術是相傳的
不過為了因應台北人的口味，中和店在食材與麵條上都有稍微做調整
附近是工業區，午餐時間應該是座無虛席
在家懶得出門也沒關係，店家提供滿300元即可外送的服務
過了午餐尖峰時段，下午1點多，還是有客人陸陸續續上門用餐
乾淨明亮的用餐環境，舒適寬敞的座位
有冷氣可以吹，電視可以看，根本就是附近上班族的用餐首選
各式各樣的滷味小菜任君挑選
選好的小菜會再加熱川燙一下~
來到這邊用餐，一定要嚐嚐看店家的小菜~((推推
醬油、辣椒、酸菜、甜湯
調味醬料餐具都是自行取用
牛肉麵的好夥伴非酸菜莫屬
我個人是不太愛啦~
倒是喜歡酸菜的朋友常說，少了酸菜就感覺少了一味
菜單上的價格平易近人，有麵、飯、水餃可以選擇
麵類還可以更換成河粉、意麵、拉麵、冬粉、細麵跟家常麵
外食族當久了，我們對很多麵店的小菜不會有什麼期待
不過「中山牛肉麵」的小菜卻很不同，感覺店家有用心
滷成紅色的大腸很少見~QQ的很好吃
然後還有我愛的糖心蛋
這盤肉被食肉控司機掃光，只留一塊給我
撒上蔥花、薑絲加上醬油，看起來跟吃起來一樣可口
燙青菜淋上醬汁、紅蔥頭，用筷子一拌，紅蔥頭的香氣就飄出來了
個人非常推薦他們家的牛肉炸醬麵
這樣子50元算是俗擱大碗，重點是~勁厚呷!!!
麵體很Q，帶一點咬勁
攪拌均勻之後，一入口，麵條滿是牛肉的香氣
鹹香度十足，我們幾乎是用秒殺的速度完食
手工高麗菜水餃(5元/顆)
胖嘟嘟的水餃，還蠻大顆的唷~
女生的話，10顆就很有飽足感了
手工韭菜水餃(5元/顆)
紮實的韭菜豬肉內餡
韭菜味淡淡的，不會很重
味道還可以，當天有幾顆沒包好，都開口笑了
湯汁漏光光，可惜...
因為水餃內餡的調味較淡，沾醬料吃比較夠味
番茄牛肉麵110元
份量是吃了會很粗飽的那種，牛肉也給得大方
厚實又大塊的牛肉吸飽了湯汁，咬起來是紮實有嚼勁的
太有口感了，要嚼比較久...
跟我們期待的有一點落差
每個人的喜好不同，我們是比較偏愛軟嫩到接近入口即化的牛肉
我很喜歡他們的麵條，軟硬度適中，而且麵量超多
多了新鮮的蕃茄，會使湯頭清爽一些
不過也因為蕃茄的關係，湯頭喝起來帶一點酸度
我家司機喝不太習慣，我是覺得不錯喝
這份量整碗吃光，晚餐就省起來不用吃了XD
清燉牛肉麵100元
光從湯頭的顏色來看，就覺得應該會很清淡
果不期然，這湯頭喝起來十分清爽不油膩
我跟司機都是屬於重口味的人
清燉較適合平常就習慣吃清淡口味的冰友們
這邊的牛肉麵價格平實，然後又可以吃飽飽
小菜選擇性多
我們當天吃到的小菜都很好吃
冬天的時候，來一碗甘醇濃郁的牛肉湯，絕對幸福滿分XD
雖然當天是大熱天，這碗牛味十足的牛肉湯，依舊深得我心
中山牛肉麵(中和店)
電話：02-2221-0980
店址：新北市中和區建一路183號
臉書粉絲團：中山牛肉麵(中和店)
<本篇為試吃體驗文>
