三重．蘆洲燒烤『玖肆伍鮮海鮮燒烤』捷運三民高中站

周末的晚上不知道大家都去那裡聚餐呢，昨天雨雖然很大，但都約好了還是依約前往，到店後全身都濕了，可是美食當前那裡有在怕的擦乾身上的水後還是要大啖美食啦~

『玖肆伍鮮海鮮燒烤』位在捷運三民國中站一號出口出來步行約1.2分鐘，馬上就到了

來的早補上了一張空景，用餐時間座無虛席

餐廳乾淨明亮，每桌旁還有桶子可以裝垃圾，不會整個桌上都是海鮮殼或衛生紙 

調味料有芥末、五味醬、胡椒鹽...等

飲料提供的種類也不少還有各式啤酒滿足喜歡小酌的朋友(未滿18請勿飲酒)

『玖肆伍鮮海鮮燒烤』的美味菜單 

另外還有隱藏版菜單

海鮮的部分就要看當天的漁船進來什麼魚貨，所以隱藏版菜單都是當天才會知道喔 

整個烤盤滿滿的鮮蚵、鳳螺..等看得我口水都快流出來了

五味軟絲

新鮮軟絲簡單川燙就能吃出鮮味，淋上五味醬風味更加提升，超有彈性

迷迭香雞腿排

比臉大的迷迭香雞腿排，迷人風味，香氣層次更多樣化，紮實飽滿的好口感

羊肉串

沒甚麼羊羶味，還不錯 

黑胡椒牛肉串

看到這些肉串就讓我想到中秋節不想自己動手烤肉來吃『玖肆伍鮮海鮮燒烤』就好了

吃了那麼多肉來個蔬食均衡一下

玉米筍

烤筊白筍，兩種筍類剝掉外衣都蠻有水份的

個人偏好筊白筍，咬起來好juicy 

鹹豬肉

鹹香鹹香，吃起來邊緣焦酥中心軟，搭配蒜片吃來好過癮

接下來這盤是時下最夯的烤鮮蚵

每一顆都是這麼的肥且嫩，不過因為連日大雨，所以降低了他的海水味

富貴魚看起來跟過年年菜中的白鯧有點神似，要是過年白鯧太貴也可以買這種象徵富貴的富貴魚來代替，之前在家好像沒吃過

昨天一試肉質還蠻細緻的，擠點檸檬汁提提味就很棒了

鳳螺 

 這鳳螺真的好夠味，螺肉上不少的胡椒，吃一顆下去整個精神都來了   

喜相逢

看他的肚子就知道裡面的魚卵很飽滿，以前吃燒烤自己烤肚子的卵都跑出來了，這烤的真漂亮 

魚下巴

這油脂非常豐厚，端上桌時油在滾呢

肉質細嫩，膠質也很豐富呢吃完嘴唇都黏黏的

鹽烤草蝦

超大尺寸，肉質緊實甜美，口感Q彈

烤鮮蛤

蛤蜊烤之前有先處理過，讓湯汁精華全部鎖在殼裡面，蛤肉還算飽滿喔

干貝表面微烤

看到盤子裡的水就知道干貝超飽水的絲絲入口好柔嫩

超大的生蠔

擠上一點檸檬汁吃起來更鮮，我覺得這兩個人分食比較剛好，太大了

比手掌還大，吃完生蠔再來杯清酒會回甜喔(未滿18請勿飲酒) 

先把燒烤吃完等會還有其他料理在等著我們 

海鮮蒸籠五層鍋

這個現在也很流行，現在大家都愛吃原味，東西有鮮才敢這樣 

第一層蛤蜊和扇貝

我愛蛤蜊吃再多都不怕，扇貝看起來也很肥美 

小卷和象拔蚌

象拔蚌居然一整條都沒切，很少會看到象拔蚌這麼長一條呈現，我跟牛牛兩人獨享一條真不好意思 

使用生食級的天使紅蝦，清蒸一下就能享用

蝦頭的膏好鮮甜喔 

三點蟹，現在正是吃蟹的好時機

五層海鮮塔都吃完以後，千萬別錯鍋最底下的湯，精華所在，真想煮雜炊，剛才蒸海鮮的湯汁通通都到最下層了

原來的高湯就是用昆布和蔬菜熬煮，在滴入剛才的海鮮湯汁，超鮮甜，讓人一碗接一碗，一下就見底了 

同場加映

剛才水族箱裡的活龍蝦現在也上桌了

一個是清蒸口味，另一隻是焗烤，沙拉洗清蒸，如此新鮮的活龍蝦，不須過多的調味就很美味

蝦肉超彈牙

焗烤龍蝦散發出濃濃的起司味

來隻螯吧～～蝦身有彈性，蝦螯有口感，就看你喜歡那一個部位囉

地址：新北市蘆洲區三民路121號

電話：0909-982-465

營業時間：17:00~00:00

粉絲團：『玖肆伍鮮海鮮燒烤』

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