怎麼不到中午就已經擠滿了聞香而來的饕客,
到底是什麼美食呢?
原來,是台灣的道地傳統小吃的「大腸蚵仔麵線」,
這家可是不簡單喔!竟然日賣20鍋耶~
雖然是小吃店,可是選用的食材卻是不簡單,
這裡的麵線用的可是鹿港林家百年手工麵線,
店家用的紅麵線,韌性十足,用力拉都扯不斷,
卻又不失細緻,還可以拿來穿針呢!
難怪吃起來如此Q彈。
招牌的滷大腸也是不馬虎,
要滷兩次,先把腥味去掉,再將它滷入味,
滷出來不但Q嫩又有彈性,
單吃就已經超好吃了!
鮮美的蚵仔老闆也有堅持喔,
他竟然把店鑰匙給蚵農,
每天晚上從口湖鄉送過來,
難怪如此新鮮啊!
大腸、蚵仔、麵線,再點上蒜末、香菜、辣椒,
超級夠味,這樣的美味誰受的了~
救人喔~寫著寫著又想衝去吃了啦!
店家名稱:阿滿麵線
招牌菜色:綜合麵線
營業時間:06:30~13:00
店家電話:04-23312588
店家地址:台中市霧峰區民權街31號
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