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名稱 : 奈瑪烘焙工坊、粉絲團
地址 : 高雄市三民區遼寧二街219號
電話 : (07)323-1998、0988-036-865
時間 : AM10:00 - PM18:00
高雄三民區的奈瑪烘焙工坊，除了知名的
生巧克力蛋糕外，六色冷凍雪糕在宅配界
也是相當吸晴的人氣商品，以重乳酪蛋糕
做成的冰棒，多彩的顏色就很受到女性朋友
的歡迎，獨家研發的六種口味，分別結合以
童話主題為風格的名字，從柔美的白雪公主
到雄糾糾的綠巨人，充滿了可愛的童心。
以神話故事中的獨角獸搭配水彩所繪製的
花草環，少女心十足啊。
店名的「NAMA」與日文當中的「新鮮」同音
，並以講究的食材希望每個人吃得安心又美味。
一支支包裝好的雪糕，整個很精美，
即使要分享給同事或朋友享用，
也不會沾得手到處都是黏黏的。
可方便宅配的冷凍雪糕無論是綜合的
六彩繽紛或是單一口味六入，價格都是380元。
青筍筍的綠巨人：
以乳酪、糖、雞蛋、吉利丁、動物鮮奶油為基底
，加入小山園抹茶粉做成的重乳酪蛋糕，裡面還
吃得到的蒸地瓜塊，咀嚼起來令人軟硬兼俱的
雙重口感是意想不到的組合，抹茶帶來的苦味
與地瓜的香甜滋味，吃起來很驚奇。
紅吱吱的小紅帽：
以紅色的覆盆子果泥佐蔓越莓果乾，覆盆子明顯的
清新酸味，比草莓的酸度更加強烈，像紅寶石般的
蔓越莓果的酸香感更是與甜味互相交揉，酸中帶甜
的戀愛滋味，也很耐吃。
白泡泡的白雪公主：
則是淨白的原味乳酪更中包了「比利時蓮花脆餅」
，一邊咬下乳酪蛋糕，嘴邊會傳來陣陣的醇厚的
焦糖香味，而尾韻還聞得到肉桂的辛涼香氣，
小泡菜最愛這個口味，一個人吃掉了半隻。
苦哈哈的大野狼：
以咖啡粉為主角的乳酪蛋糕，光淺嚐一下
那苦感令我稍稍皺眉，加了杏仁角更增加了
堅果的咬實感，我覺得是屬於大人可以接受的風味。
酸溜溜的雷夢娜：
以糖漬過的檸檬餡，很像手工檸檬果醬的滋味
，與乳酪蛋糕的搭配，帶有獨特的果皮鮮香與
檸檬的酸爽感，這個是老婆最喜歡的味道。
黑嚕嚕的蝙蝠俠：
用了70%的比利時嘉麗寶巧克力，還有Oreo餅乾，
像是男人卻內心藏有小男孩般的童年回憶，巧克力
的苦韻感停留在舌頭，先苦後甘的紮實滋味，
是我最喜歡的味道。
現在還推出用夏威夷豆做的新商品，採低溫烘焙的糖漿，
用料豐富的甜鹹塔，一次更可以吃到三種不同的口味。
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原味蔓越莓火山果塔奶蛋素：
淋了焦糖醬的蔓越莓火山果塔，蔓越莓在底部
舖得很滿，酸甜酸甜的滋味，碰上了火山豆與
帶有鹹度的餅皮，吃起來一點也不會甜膩。
蒜香小魚乾火山果塔：
以蒜頭炒小魚乾還加了迷迭香等義式香草添味，
焦糖醬中和了鹹塔的鹽性，感覺不會太甜，而
小魚乾則帶有脆度，拿來當派對時的finger food相當不錯。
椒鹽櫻花蝦火山果塔：
加了研磨的黑胡椒粒傳來的辛香氣，與炒過的
櫻花蝦帶有的甲殼素獨特的香氣，前味是香鹹，
咬到餅皮後則是轉為帶有蛋香的甜味，沒想到
鹹口味的火山果塔出乎意料之外的好吃。
奈瑪烘焙工坊推翻了我們對於既有蛋糕的造型印象，
將乳酪蛋糕做成冰棒外型，讓人好吃又好拿取，
即使送禮也很有面子，一人一支蛋糕也少去了要
分切的麻煩性，買來放在冷凍庫，有朋友來時就
直接拿出來分食或搭配茶飲，再也不用手忙腳亂
地準備，就有好吃的點心。
名稱 : 奈瑪烘焙工坊、粉絲團
地址 : 高雄市三民區遼寧二街219號
電話 : (07)323-1998、0988-036-865
時間 : AM10:00 - PM18:00
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