位處在中山北路一段臨近長安東路交叉路口的一家日式拉麵,店內寬敞又舒適的環境讓您可享受美味的料理。
店內的布罝很特別;尤其牆上的"一風堂"招牌是用陶瓷的湯瓢組合的。(猜猜看共有幾支湯瓢?)
牛蕃茄、小黃瓜、海帶和薑絲:先拌勻再細細品嚐這獨特的咪道
在口感上酸味十足的醬汁搭配上祕密武器的薑絲,沙拉入口時可感受到醬汁的酸再帶點薑絲的微辣,
讓您舌尖猶如在跳躍呢!
醬燒味噌松阪豬:切的很厚實且又很有咬勁,再搭配沙拉口感上很可口會讓您無法停下筷子。
全新配方升級
一風堂的精神象徵「豚骨湯」採獨家的技法,堅持熬14小時以上的美味湯頭,有著濃醇高級感的香味。
以傳統豚骨湯製作技法、獨特熟成法,呈現多層次味覺。就像是絹絲一般柔和的口感、香醇風味。
赤丸新味拉麵:加了油葱醬汁和辣味噌,整個湯頭口味增添了不同的味蕾。

