我們家還算是很常吃日式料理~
但這次來吃卻只有我們夫妻二人來用餐而己,因為小人們都去上學囉(撒花)
溫尢覺得9/1是個值得慶祝的日子,哈哈~我想天下的媽媽都很開心校門開的日子啦
我們這天中午來到竹北市光明一路這個美食一級戰區用餐.
別小看酒肴這家店呀.....明明是平日中午來這裏用的的上班族也是不少喲.
酒肴在竹北光明一路這裏己經不算是新的日本料理店了.
印象中能在這裏經營順利且能被不少朋友推薦的店家,肯定是有好幾把刷子呀
果真來到這裏就看到門口有著酒肴五週年慶的活動資料
現在只有身份証內有5的數字就可以得到一份免費的料理招待喲
酒肴的用餐店面是在2樓,而樓下1樓則是空下來做停車位的規劃
如果早點來用餐可以停到車位就真的實在是非常方便喲
我們是趁小孩都去學校的中午來用餐,外面的太陽還很太的咧
但沿著樓梯往二樓走,推開大門映入眼簾就是有著濃濃日本味的精緻裝潢
整間店的裝潢是以石材和原木並搭著有著日本風情的擺設來增添氣氛
用餐區是開放式的日式榻榻米,需要脫鞋入內用餐,整體上坐位的高度算是舒服的
牆上的塗鴨也很可愛,入坐後會忍不住一直盯著牆上開始研究XDDDD
不過這裏也有較隱密的包廂可以用餐,如果是一群好友同事下班來聚會也是一個好所在啦
包廂內用著酒瓶來當擺設和隔間,這種設計又是另一種美感喲
吃日式料理當然不能少了吧枱座位了~
如果喜歡看著師傅做料理或烤燒烤也可以選這區來坐喲
當我們一入坐就馬上有服務人員來倒熱茶跟遞上菜單
桌上有一小碟毛豆,邊啃毛豆邊看菜單還真的是越點越餓呀
不過這裏的用餐食客雖然很多,但上菜的速度是不會拖且會看客人用餐的速度搭配上菜喲
季節綜合生魚片
這份綜合生魚片有旗魚,鮪魚,紅魽,冶燒鮭魚,煙脂蝦.
哇沙米的部份是用新鮮山葵現磨的,不像是一般店家用粉拌出來的.
生魚片厚度是很有誠意且新鮮度是不用懷疑的超級新鮮
其實我個人是不大敢吃鮭魚這種油脂多的生魚片.
有時吃到魚度不大夠的就算是治燒還是吞不下去
忍不住要推一下這裏的治燒鮭魚生魚片,這天我竟然吃了二片耶
還有煙脂蝦真的是有夠脆甜的,超想自己獨吞二隻啦XDDD
沙拉蝦餅
這道創意前菜也是讓我的味蕾得到特別體驗
一般我們在吃蝦餅總是單單拿來吃而己
酒肴把酥脆的蝦餅拿來跟滑蛋,蕃茄,切極小丁的小黃瓜再配上有點淡淡的果醋來搭配.
這個沙拉蝦餅的口感表現的層次相當豐富且最後那濃郁的蝦餅味留在口中許久呢
香草豬五花蔥串
有用香草香料去醃漬過的五花肉再和蔥段烤的外皮焦脆
雖然看起來沒有刷醬料的感覺，但它吃起來的鹹香味是足夠的喲
且肉質相當軟嫩不會柴也不會咬不動喲
青龍牛肉捲
培根牛肉跟糯米椒真的是好朋友耶～
把它們二個組合後刷上特制醬料出來的味道是那麼爽口
糯米椒把吃烤肉容易有的膩給消減囉
柚子胡椒雞肉串
雞腿肉和蔥段一起搭配再刷上日式柚子醬和胡椒
這種口味的烤肉串不多見，但真的會是女生喜歡的味道喲（我愛）
紫蘇梅氣泡飲
呵～吃燒烤就是要配有氣的飲料才舒服囉
上面這杯原本是溫尢的紫蘇梅氣泡飲。
使用的是酒肴自己醃漬的紫蘇梅再配上日本進口的紫蘇枼。
哈～端上桌被我搶走了，這種酸酸甜甜的味道真是難以抗拒呀
水蜜桃沙瓦
水蜜桃沙瓦就是女生會點的呀。
很喜歡這種甜甜的味道～愛喲
石燒牛小排
牛小排煎的焦香再搭配蒜片真是一絶呀
剛端上桌時，服務人員還貼心的提醒要趁熱享用這道菜色
但其實根本不用提醒啦，因為一片一片接著吃，很快就完食了ＸＤＤＤＤ
剝皮辣椒雞翅
這道剝皮辣椒雞翅算是酒肴的必點菜色之一吧
這是把雞翅裏面的骨頭取出後，塞入高麗菜和剝皮辣椒後再刷醬燒烤
這道菜是適合大人的菜色，因為它真的會有點辣，但真的很好吃。
連我家那不吃辣的老公也很認真的把整隻都吃完吧（哈～本來想說他怕辣就我來吃好了）
海鮮味噌湯
鮮味用實誠意都十足的一碗海鮮味噌湯。
滿滿的肉跟蛤蜊讓人吃起來超有滿足感的啦
蛤蜊蒜頭湯
其實我本來是要吃味噌湯的，但看到端上蛤蜊蒜頭湯後我就變心了
真的不得不推這碗蒜頭湯的，因為平時自己也會煮這道湯品
喝了一口濃郁蒜頭味的湯後就知道我千萬不能浪費它～因為真的是有用心在熬湯頭呀！
炸螢烏賊
其實我也不知道銀烏賊的真面目是長什麼樣子？！
這道炸的香酥的螢烏賊吃起來口感真的是有像透抽小管那種海味
其實它就是非常小的一種魷魚類生物，炸起來吃的口感還不錯喲
酥炸牛蒡片
最後店還送了一盤炸牛蒡絲，老實說吃到這裏真的超飽的啦
但我又很愛吃日式料理這種炸牛蒡，酥酥脆脆真的是超順口的ＸＤ
桂圓紅豆紫米冰淇淋
最後附上的甜點也好好吃呀～
常溫紅豆桂圓紫米煮的不會過甜，搭配著香草冰淇淋一起吃還真的很搭耶
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這天來酒肴這裏用餐的感覺是值得推薦的。
這裏的創意菜色是很有意思也把味道配的很巧妙又美味
覺得這裏的燒烤師傅功力技術很好，每道燒烤都把味道和食物外表現的一流
噗～難怪酒肴可以在竹北光明一路這美食戰區經營的不錯喲
真心推薦給身邊的朋友若有會可以來吃吃喲！
【酒肴日式居酒屋】
地址:新竹縣竹北市光明一路80號
電話: 03-5588057
營業時間: 11:30~14:30/ 17:30~21:30
紛絲團 : https://www.facebook.com/jiuyao0907/
