【古早味豆菜麵肉碟】---嘉義布袋隱藏版的超人氣古早味
大家都知道布袋盛產蚵仔，
來到布袋大家最喜歡點上一盤蚵嗲
一般吃到的蚵嗲，
都是醃過的豬肉配上高麗菜裹上麵糊下鍋油炸，
這國民小吃在南部可是處處可見呢!
但是今天來到的小吃攤，卻是只賣肉碟呢!!!!!
到底為什麼這麼特別呢?!
讓我一定要去吃一遍的阿!!!!
這家古早味肉碟炸起來金黃香脆，
外皮酥脆內餡燙人，
裡面的豬肉餡有事先醃製過，
吃起來有淡淡的五香味，
就算不沾醬味道也是剛剛好，
鹹酥鹹酥的吃起來超過癮的!
淋上醬汁的豆菜麵也是南部特色小吃，
簡單的豆芽加上麵條吃起來簡單又美味，
而且麵條是涼涼的，吃起來像在吃台式涼麵，非常特別，
炎熱的天氣肯定可以一盤接一盤停不下來~!
至於肉羹湯，這間店的作法更是特別，
裹上太白粉川燙的肉羹，與菜頭一起熬煮的勾芡湯頭，
再搭配上平價便宜的價位，
無名古早味肉碟豆菜麵，
走過路過千萬不要錯過喔~!
店家名稱：古早味肉碟豆菜麵
店家地址：嘉義縣布袋鎮東港里136號
店家電話：05-3472683
營業時間：07:30~18:00
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