JOY HOJA應該是我近期內吃到評價最好的一家餐廳了!主廚對於食材的用心和熱情在他的料理裡展露無疑，每一口都讓我們感受到。
店名裡的HOJA是西班牙語，葉子的意思，也取他的諧音為我們熟悉的『好呷』，對於養身愈來愈注重的現代人，蔬食是一項很不錯
的選擇，吃得飽也得到了該有的營養，讓身體無負擔的享受美食，是最棒的一件事了!
位在禮客的4F，禮客的來客數跟其他百貨相比真的相差很多，唯一好處應該就是很好停車，人少有股悠閒感!!
在門口有擺放一些農產品，有需要也可以購買喔!
在JOY HOJA入口旁有一區可供小孩玩樂的區域
店內陳設讓人心情放鬆，感到很舒服的氛圍
看他有給孩子披薩DIY的手作課程，這好吸引我們媽媽啊，孩子自己動手作披薩感覺不錯，下回約上幾個好友和小孩一起揪來玩樂
這獨立的中島手作檯，設備完善，連媽媽我都有點手癢想來嘗試^^
來看看他的菜單(以下照片有點多,,,)
義大利麵的名字都好可愛喔!建議可以在下方加上內容物，比較方便客人一目了然點餐!
每日例湯$80
這天的蕈菇濃湯，喝起來順順的，很喜歡菇菇做成的濃湯，顏色雖不好看，但裡頭有滿滿的營養^^
娜蘭哈(黃色)$130
果汁是由柳橙、鳳梨、百香果、檸檬所打出的綜合果汁，這四種就是無雷的水果粽合，果汁喝來順口，甜度自然，健康滿分的飲品
小農夫沙拉$150
一般對於沙拉的印象不就是一盆草嗎!!哈，但他的小農夫沙拉是有被我們吃光的喔!先來說的內容物好了，有新鮮的生菜(有好多種喔!)、黃地瓜、紫
心地瓜、玉米筍、番茄、黑橄欖、堅果、葡萄乾、花椰菜...等，豐富的程度，我到現在還再回味，搭配上他們自製的胡麻醬，這一盆根本就是小意思
，他的胡麻醬有很濃的香氣，但味道卻相當柔和，恰如其分的扮演自己的角色，不巧走蔬菜的風采，又能將彼此的優點襯托出來，蔬菜都是相當新鮮
，不沾醬單吃在嘴裡都有股甜味。
MISS庫客-咖哩菇菇庫客$160
薯塊是烤過的，吃起來不油很清爽
一刀畫下，讓犯規的蛋汁流出來吧!!
讓蛋汁沾裹麵包一起吃~~咖哩在麵包的內餡裡，不會過重的咖哩味整體搭配也是好好吃啊^^
我愛蕈菇菇$190
這道是綜合菇菇，把上頭的水波蛋劃破和菇菇相拌在一起，水乳交融，讓整個醬汁變的濃稠~~
味道濃郁卻不會過膩，非常好吃的一道，也是吃個精光!
慾望層士烤餅$310
烤餅上有兩種起司，料有杏鮑菇和玉米筍，餅皮相當薄脆，大概前幾道都太精采了，到了烤餅顯得它有點薄弱，或許是我們挑錯口味!!
起司的味道對我們來說有偏鹹些，餅皮烤太過薄脆吃起來口感較乾!
瑞拉四重奏義大利麵(S)$220
義大利麵本身是使用寬扁麵，煮的口感是我跟R小姐喜歡偏硬有嚼勁的口感，將上頭莫札瑞拉起司趁熱跟麵和醬汁拌在一塊，微融帶點Q度莫札
瑞拉起司，是旅人很歡一種起司，它的味道不像一般起司重，原料以水和牛乳為主有股淡淡的奶香，對我來說是一種輕起司當作前菜搭配番茄
和蘿勒，簡單又好吃，在這裡主廚將它和義大利麵相互搭配，迸出一種決好的吃的口感!裡頭的甜椒還有烤過把甜椒的甜味提出來，魔鬼果真藏在細節裡，沒想到只有蔬食的義大利麵會這麼好吃，感覺挑食孩子
來也會不知不覺的吃下很多蔬菜，再度佩服主廚的料理功力!
百香果奶酪
目前臉書打卡就有送奶酪喔!(詳細活動以店家公布為主)
不得不說，怎麼連奶酪都這麼好吃，奶酪的味道口感都相當適中，搭配上頭微酸甜的百香果，小巧精緻的份量當做飯後甜點是最好不過的!
整餐吃下來，份量很多，但胃的負擔卻不大，不瞞各位說一直到吃完都沒發現自己吃的是蔬食，沒有任何肉!!!!
蔬食比起素食的變化度跟口味都多很多，只因為純素食者不吃蛋、蒜、蔥、洋蔥、辣椒...等五辛食物，在於味道上多有侷限，然而蔬食不同
運用大量的蔬菜可加上蛋和起司去做變化，讓無肉不歡的我們接受度高(根本沒發現自己沒吃到肉XD)，對於推廣蔬食這塊是樂見的!
加上主廚對於食材的用心挑選，這天吃下來的每一道讓我們都很喜歡，唯一可惜的是地點人潮不夠，這樣的店如果在北部受歡迎的程度絕對比在
中部來得好，覺得他的東西真的很棒，應該給更多喜愛者知道!
<<本次用餐體驗是由愛評體驗團特別邀約體驗活動>>
JOY HOJA
台中市西屯區市政路480號4F(禮客)
04-22545151
11:30-22:00
提供無線網路
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