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大嘴巴菜單王

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 中區

造訪商家:

范記金之園

phone04-2220-7388
place台中市中區光復路91號
作者本次評價:
3.70
美味度
3.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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店家位於台中市合作社聯合社的左邊,地方算滿好找的。

店內因為重新裝潢過,所以非常寬敞明亮,環境也很簡單潔淨。

話不多說,趕快隨小編的腳步一起來點餐享用吧!

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什麼是草袋飯

之所以會叫草袋飯的原因,是因為早期店家都用編織出的草袋去煮飯,

所以飯裡自然都會帶有一種淡淡的草香味

但是隨著編織師傅的過世,現在就已經不會這樣做了。

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店內有四種主菜任君選擇,

小編理所當然選擇了人氣很旺的酥嫩雞腿飯

他們家的雞腿真的很香,而且外皮酥脆,

裏頭肉質鮮嫩多汁,一口咬下,滿口生香

外頭包裹的麵衣薄,

所以吃起來不會有一層厚厚的粉的感覺,

並且還能吃出裡頭保有的肉的鮮甜味

另外,店家很貼心的,他已經事先幫你把雞腿去骨,’

讓你可以更方便去享受大口咬定的感受喔!

還有雞腿的鹹香度很夠,一點也不柴,真的好好吃喔!

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白飯煮得不錯,香軟可口。

配菜有高麗菜、醃漬的蘿蔔乾、煮成黑色的雪裡紅。

黑色的雪裡紅,是經過醬油、糖、辣椒去大炒八小時之後,方能入味。

黑色的雪裡紅有點辣度,建議怕辣的朋友小口小口品嘗。

醃漬的蘿蔔乾也是有點小辣,但鹹香夠味,很下飯。

高麗菜炒的清脆鮮甜,和飯很搭耶!

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香酥雞腿飯配上黑色雪裡紅,

這一道超下飯的秘密武器,真的是讓人胃口大開。

快點上一份來吃個飽足吧!

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店家名稱:范記金之園草袋飯

營業時間:台中市中區成功路174號

店家電話:04-22207388

店家地址:11:00~19:00 (週四休)

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