Item: 彰化不二家蛋黃酥
Rating: 4.7
Author: 豬扒飽

今日的夢幻下午茶The CURVE Coffee哥倫比亞、巴西、瓜地馬拉NO.5精品耳掛咖啡+彰化不二家的排隊蛋黃酥，感謝鄉親們沒忘記遠在高雄的我們

店家資訊：『不二家』蛋糕麵包(蛋黃酥)

店家地址：彰化市中正路一段293號(三民市場，中正路永安街交叉口)

店家電話：047-225328

營業時間：不一定~請洽店家

店家資訊：『 The CURVE Coffee Roasting Co. 』(精品耳掛咖啡)

店家地址：台中市西屯區黎明路二段912-1號 (黎明路二段&朝馬七街口)

店家電話：04-22518957

營業時間： AM 11 : 00 ~ PM 18 : 00

店家粉絲團：The CURVE Coffee Roasting Co.FB

線上購物：http://www.pcstore.com.tw/akuan/

店家網站：http://www.thecurvecoffee.com.tw/

原本對於蛋黃酥完全無感的我去年在小花的推薦下半信半疑的參加了他的不二家蛋黃酥團，沒想到一吃驚為天人，真的是可以用驚為天人來形容，原來蛋黃酥那麼好吃，不！應該說原來不二家的蛋黃酥那麼好吃，後來從南到北去吃了其他家的蛋黃酥，根本完全無法入口，從飯店等級很貴的蛋黃酥到一般麵包的店蛋黃酥我都去買過，大部份吃起來的口感對我來說都是大同小異，就....差不多是蛋黃酥的感覺，皮都厚厚的，紅豆沙很甜，有些甚至只放半顆蛋黃的蛋黃酥一顆就賣55元了

難怪一顆只要38元又超好吃的彰化不二家蛋黃酥會越到中秋根本買不到，沒錯，我沒誇張，妳不先一個月前就預約根本無法讓你在中秋節的時候吃到蛋黃酥，今年更是農曆八月開始(105年9月1日)只能現場排隊購買了，現場排隊購買一人只能買60顆

謝謝每年小花和小郵差都會幫大家去不二家拿貨再分送到各家去，實在是太辛苦了，明年你可以一顆賣我40元，2元我給妳當車馬費XDD

不二家蛋黃酥的包裝總共有三種

六顆塑膠盒包裝225元(一顆37.5元)

十五顆紅色禮盒(紙盒)包裝570元(一顆38元)

二十顆紅色禮盒(紙盒)包裝760元(一顆38元)

自己吃就買塑膠盒裝的，送人就買禮盒裝的，真的沒蓋你們，外面要找到一顆蛋黃酥只賣38元的店家已經寥寥無幾了

去年我還各買了一盒送給婆家和娘家，原本只愛吃廣式月餅的婆婆也是一吃就愛上，今年還跟蟹老闆交代說要買兩盒讓她吃個過癮，就連蟹老闆自己本身也很愛，一次都可以吃他個三四顆，就只有我們家豬爸依然對香格蛋黃酥永不變心，他說他還是覺得香格的蛋黃酥比較好吃，紅豆比較多，他覺得不二家的太酥了，可是，蛋黃酥不就是要酥嗎XDDDD

剛好收到葛瑞絲送來的The CURVE Coffee精品耳掛咖啡，於是我們就決定來一場下午茶派對，我怎麼覺得The CURVE Coffee的咖啡禮盒跟我們CUBOX的隨行杯顏色好一致，怎麼搭的如此天衣無縫，葛瑞絲你們要不要請你老闆跟我們家隨行杯一起搭著賣，很潮牌風唷！

可以客製化的咖啡禮盒，謝謝溫經理還事先問了我的喜好，幫我搭配口感比較不酸的咖非耳掛給我

席拉多巴西中深焙

2號綜合哥倫比亞、巴西、蘇門答臘中深焙

5號綜合哥倫比亞、巴西、瓜地馬拉中深焙

關於阿關集團的咖啡部門The CURVE Coffee介紹可以看以下這一篇

台中美食~The CURVE Coffee Roasting Co.曲線咖啡烘焙工場阿官國際餐飲集團最新品牌是咖啡廳，也有咖啡豆、咖啡器具的批發零售、咖啡教學教室、開店輔導大氣的免費無限試飲喜歡再買回家

才一拆開耳掛，大家就讚嘆好香啊！馬上就看到有個鼻子跑過來聞啊聞的

原來我們家CO DO MO也懂得品嚐頂級咖啡的香醇之味

The Curve Coffee Roasting Co. 以台灣阿里山咖啡豆參加2016世界權威咖啡烘焙評鑑Coffee Review 獲得高分92分，為2016年台灣咖啡豆烘焙評鑑最高分，咖啡評鑑(Coffee Review)為世界咖啡豆評鑑權威組織，以公正、客觀的角度進行專業咖啡杯測評鑑，主要針對“咖啡烘焙技術"評分，而非咖啡生豆的好壞。因此，就算咖啡豆普通，卻經專業技巧的烘焙，仍然有可能在咖啡評鑑拿到好成績。反之，就算是世界上最好的咖啡生豆，烘焙出錯，成績就可能不佳

席拉多巴西中深焙口感溫潤婉約，微微的輕甜還有芳香，尾韻甘醇，我就喜歡的一款耳掛

2號綜合哥倫比亞、巴西、蘇門答臘中深焙充滿焦糖香氣的歡愉，還帶點堅果和巧克力味

5號綜合哥倫比亞、巴西、瓜地馬拉中深焙一點點的果酸，有奶油味和杏仁味，香氣多變而豐富

蛋黃酥、咖啡都有啦！下午茶開始

其實有人就說，我們住台中的要吃不二家蛋黃酥平常日去買就好了啊！幹嘛要中秋節跟人家擠，但是又有小道消息指出，不二家的蛋黃酥在中秋節買更新鮮更好吃，平常日去買紅豆會比較多，中秋節買紅豆比較少，比例上更好吃更不膩，不知道是真是假啦！反正今年我們託小花的福，又吃蛋黃酥吃他個天荒地老

不二家的蛋黃酥好吃在於她那薄脆輕盈完全不膩口彷彿千層酥的酥皮，以前不喜歡蛋黃酥就是因為她那層很厚重的皮還有甜的要命的紅豆餡，而不二家的紅豆餡拿捏的恰到好處，鹹酥甜香的感口一下子豐富了味蕾，蛋黃也是沉甸甸的用上一整顆，我們都超級愛吃蛋黃的，每次吃到蛋黃酥都會想起我小姑姑，我小姑姑愛吃豆沙不愛蛋黃，所以她每次都會把皮跟紅豆沙吃掉然後留蛋黃給我，姑姪倆搭配的剛剛好