當我那天打卡這間餐廳說我很喜歡時，有不少人私訊我說這家他很想去耶！但也有不少餐飲業的朋友問我說這家真的好吃嗎？我們家XXX去吃過說不怎麼樣耶！不曉得為什麼這間餐廳在餐飲界也很熱門？真的還蠻多人問也很多人來吃過
我只能說我真心不騙的打從心底欣賞這家餐廳，不管是餐廳的氛圍、服務人員的態度或者餐點等等，我通通喜歡，反正口味這種東西本來就很主觀，而且你自己又沒去吃過怎麼可以只憑一個人嘴裡說的就去斷定一家店的生死，就連口味跟我最為相近的小花都偶爾會跟我意見相左了(有一次我們兩個還為了一鍋鴨血吵架XD)，我最不欣賞的態度就是一直說別人家的菜色怎樣加怎樣的不道地，啊不就好棒棒，到底道不道地的標準是在哪？這些我都不懂，我只能很膚淺的分享說這家合不合我口味我喜不喜歡而已，因為我不是一個什麼專業的美食評論家，我只是一個單純只想東吃西吃愛吃的人而已...
吃東西對我來說是一種享受、一種減壓，不要把他搞的像你很專業你最專業的批判，我覺得很boring....
香色想去很久了，終於吃到一間我最想吃的生日大餐，不諱言，第一眼我是被他的餐廳裝潢給吸引的，你知道的，像我這種膚淺的人想到慶生就是想要來這種燈光美氣氛佳很有FU的餐廳啊！光是門口我們就可以照好幾百張了
感覺夏天坐在這裡就會中暑的院子，但冬天的晚上在這裡辦野餐燭光趴一定很棒(開始幻想)
唯一對於這間餐廳有點微詞的地方就是帶蛋糕來這裡慶生會跟你收清潔費，你知道我們台中人上來台北打拼不容易，是很勤儉持家的XD，至於要收多少清潔費我們就沒問了，因為我們一聽到要錢就打退堂鼓了，不過是人家的遊戲規則，我們還是要遵守，反正他們家也有蛋糕可以點來慶生
就連廁所也好好拍，小謙躲在廁所拍的鉅細靡遺的...拍好久，我還以為他在上大號，原來是我誤會他了
室內也唯美到破表，小謙拍的照片我一張都捨不得刪，全都放上了，好想永遠住在這裡
餐桌就這樣擺，多有氣質
而MENU就像是一份英文報紙，有多久沒看到這種報夾了
餐點項目在精不在多，我們家美華很認命的翻了翻報紙說:這家也是吃不飽的對吧！那我們等等再去吃啥？
沒辦法，你好友我就是很假掰，就愛吃這種的，我生日咩！你就讓我選我想吃的，等你生日我再陪你去吃海產攤啦！滷肉飯台菜啦！那種吃的很飽的那種，乖吼！
四種起司麵包盤(兩人份)，這種東西吃一點點開胃就夠了，點四人份感覺會太多，身邊這幾位朋友都不喝酒，自己喝又有點寂寞...
口味清淡奶香味重的camembert cheese用來搭水果超好吃， 其他的parmesan cheese、gouda cheese和blue cheese我們就自由自在隨意搭堅果、乾果或塗抹在長棍和蘇打餅乾上吃，blue cheese加蜂蜜抹在長棍上也好美味唷！心情一整個開心了起來
湖南鹹司康，因為愛吃司康因為蟹老闆是湖南人而點了他，將湖南臘肉融入司康裡，吃時抹上一點酸奶醬，這樣子品嘗鬆軟可口的臘肉司康我喜歡，說實在每次過年會做的那道臘肉炒蒜苗我真的很不愛
白醬花椰洋梨暖沙拉，好漂亮的一道菜色，但口味有點忘了，因為太小一份了....立馬秒殺來不及吃第二口XD
香蘭白雞湯，帶點南洋風味的湯品，就像去泰國飯店常常聞到的那種香茅的香味，舒服而溫暖，還有我喜歡的椰奶香，雞肉我們都沒吃，因為有點點騷味，但湯好好喝
花灑透抽黎麥，愛吃酸的美華一看到檸檬就把他滿滿的擠上去，我都還來不及說我不敢吃太酸.....
頗有口感和層次感的一道菜，有芝麻葉的微苦，杏仁片的香脆，黎麥的飽滿與透抽得Q，每一口都是滿足的嚼勁，口味清新迷人，就....就是太酸了點，因為檸檬擠太多
57號麵疙瘩，本日第一名，好吃到我們每個人都說在叫一份吧！
用台農57號地瓜作成的麵疙瘩跟一般馬鈴薯做的就是不一樣，多了香甜跟Q勁，微煎成金黃色還多了酥脆，慢燉細熬的牛肋番茄紅醬擁有厚重的甜美跟微微的香辣，搭在一起超美妙，為了他我還想再去香色
大地燉飯
就是南瓜燉飯，這道就普通了些
白練，名子很美，取自於古代色譜的某一個顏色
做工頗為繁瑣的一道甜點飲料，將香蘭葉熬煮成汁冰凍後將之鑿成碎冰，在杯底放入香茅、檸檬汁、香蘭汁，覆蓋上香蘭碎冰後磨上小黃瓜皮 和小黃瓜肉並在最後撒上跳跳糖，旁邊的兩塊小黃瓜塗進桂花釀，一口冰沙一口小黃瓜，成了這杯適合在夏天飲用的冰沙，服務人員如是說....一聽完我就說我要
忘這兩杯是什麼，好像是冰拿鐵跟紫蘇梅什麼的，我覺得我的白練比較特別，而且越喝越冷，冷到我拿去外面的院子喝
淺黃色蛋糕佐特製檸檬醬，當我看到服務人員拿了這麼一大塊蛋糕來時我倒抽了一口氣，不會是這麼一大塊吧！那很划算耶！是要來幫我慶生的嗎？
我果然想太多，我們只是其中的一塊而已(害我高興了好幾下)
放上特製檸檬醬，刨上檸檬皮，香氣立現
剛出爐嗎？溫熱著呢！是我近期吃過最好吃的檸檬磅蛋糕，我比較喜歡像這種帶點濕潤感的，太乾的我喉嚨會答答，特製檸檬醬果然厲害，自己來吃就知道
一家從服務人員，氛圍，餐點都一致調性很優雅溫柔的餐廳 ，台中好像很缺少這類型的餐廳，有的話請推薦給我唷^^
香色 xiang Se
https://www.facebook.com/xiangse/?fref=nf(FB)
營業日為週二至週日
營業時間為
11:30 - 14:30為中餐時間
18:00 - 22:00為晚餐時間
禮拜五六日開放下午茶
下午茶時間為 15:00-17:30
訂位專線：02-23581819(目前沒有接待9歲以下小朋友以及寵物 )
地址：台北市中正區湖口街1-2號1樓
近捷運中正紀念堂站1號出口
