▲譚家手工麵疙瘩
每個人都有習慣的味道
可能沒辦法準確的形容出來,但卻是實實在在的美味!!
對我來說,眷村滋味就是這樣
今天要分享令我讚不絕口的手工麵疙瘩
平價又好吃,真的超推薦!!
▲譚家手工麵疙瘩
平常比較少到火車站附近晃晃(都是搭客運或高鐵)
所以沒有發現街頭巷尾裡竟然這麼好吃的麵疙瘩,實在是相見恨晚啊
位於繼光街,順著星巴克,過了全家便利商店就會看到譚家手工麵疙瘩水藍色的招牌啦!!
>本篇與譚家手工麵疙瘩合作<
>食記為個人實際心得,由於每個人口味不同,還請斟酌參考,謝謝<
▲譚家手工麵疙瘩
真材實料,真的是手工!!
可以看到老闆揉麵擀麵切麵唷
▲譚家手工麵疙瘩
招牌當然是手工麵疙瘩啦!!
除此之外還有手桿麵、炒飯類、粥品等可以選擇
餐點種類蠻豐富的,再加上每一個品項的口味都很多樣
想必大家都是懷抱著「這個也想吃,那個也想吃」的心情吧
▲譚家手工麵疙瘩
用餐時間客人較多,不管是內用還是外帶都請耐心等候喔!!
店內環境乾淨舒適,而且有「冷氣開放中」喔
餐具自取,喜歡重口味的朋友就加點醬料吧~~~
▲譚家手工麵疙瘩
蛋花湯.30元
在蔥花及油酥的點綴下,多了一些古早味
蛋花散發出微微的香氣,簡單樸實的滋味喝起來十分順口!!
▲譚家手工麵疙瘩
麻醬乾拌麵疙瘩(附湯).60元
這個夏天熱到爆炸,實在很難忍受燙的食物,因此我選擇了乾拌的口味!!
因為是乾拌,所以有附湯,喝起來清淡順口還不錯!!
▲譚家手工麵疙瘩
麻醬香氣四溢讓人口水直流,好想趕快開動
手工麵疙瘩的嚼勁可不是蓋的,非常彈牙!!
再加上小黃瓜、高麗菜的鮮脆甘甜,增添了不少清爽
打造出具有層次感的味道及口感,真的很好吃!!
想來點不一樣的滋味,不妨試試看麻醬乾拌口味的麵疙瘩喔~
▲譚家手工麵疙瘩
燙青菜.30元
每次來到小店,總是會點一盤青菜
以淋醬為主,吃起來不會過於油膩!!
▲譚家手工麵疙瘩
什錦麵疙瘩.100元
賣相看起來超厲害!!
肉片、魷魚、蛤蠣等隱藏在煎蛋的下方,上面還有兩隻蝦子耶
不愧是重量級的什錦,用料真的非常豐富,感覺都快滿出來了XDDD
▲譚家手工麵疙瘩
湯頭十分甘甜,能夠感受到長時間熬煮的精華!!
蔬菜及海鮮互補搭配非常融洽,讓人一口接一口的喝不停
再加上麵疙瘩的麵香,美味度更是完全發揮出來!!
這碗份量可以稱得上是巨無霸,用料豐富真的讓人吃好飽啊~~~
▲譚家手工麵疙瘩
酒香醉雞.100元
冰涼的口感非常消暑!!
肉質非常細緻,搭配微微的酒香及枸杞,更是增添不少風味
而且份量還不少喔,多人來用餐的話,可以點一盤來嚐嚐看
▲譚家手工麵疙瘩
外省炒餅.100元
以炒什錦為背景,充滿蔬菜的甘甜
另外還有魷魚及蝦仁,添加了不少鮮味
再加上炒餅的麵香與嚼勁,不管是口感還是味道都很豐富,蠻好吃的!!
蔥油餅不稀奇,變成創意十足的炒餅才厲害,喜歡嚐鮮的朋友別錯過
▲譚家手工麵疙瘩
一次排開的畫面實在是很驚人,我到底吃了多少東西QQ
每樣都有各自的魅力,雖然不是什麼大菜,卻能讓人吃得心滿意足
份量十足、用料豐富,每一口都可以嘗到真材實料!!
有機會來到這附近,不妨走進巷弄內,享受一下這好滋味吧~
參考資訊
地址:台中市中區繼光街144號
電話:(04)2223-8005
營業時間為10:30-20:30(週一公休)
粉絲團:https://www.facebook.com/TanJiaMianGeDa
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