中秋烤肉何處去?
除了戶外烤肉外,也可以選擇有冷氣吹又有專人服務的燒肉店更舒適喔!
位在捷運板橋站附近的【鹿兒島燒肉專賣店】,
講究食材品質,採不同價位套餐及單點方式供應餐點,
而且服務人員有空時皆會桌邊負責燒烤,
由專業人員烤出來的料理吃起來更加美味啦!
【鹿兒島燒肉專賣店】位在板橋中山路一段近捷運板橋站及大遠百,
2016年3月開幕的鹿兒島,是人氣吃到飽餐廳「燒肉眾」的新品牌,
主打高單價的頂級食材、單點消費方式,提供豐富美味的燒肉料理。
一樓是櫃檯及和式座位區,座位約3-4桌,以2-3人桌為主,
入座需脫鞋,服務人員會詢問是否需要坐墊。
二樓是長型座位區,用餐空間還蠻寬敞的,底部則是廚房。
樓梯口則是以日式酒瓶裝飾擺設,店內也有提供不少日本酒品及啤酒可點。
《未滿18歲請勿飲酒》
這大大的巨龍蝦看板好吸晴啊!叫人不注意也難。
入座時桌上已擺好小垃圾筒及古典精緻盒子,
原來盒子裡面是擺放擦手紙、濕紙巾及牙線棒供人自由取用。
Menu上有店內主打的肉品鹿兒島黑豚豬、澳洲和牛、伊比利豬及櫻桃鴨的介紹,
皆是高品質的頂級食材。
點餐方式以套餐為主,我們今天體驗的是雙人2,180元價位的餐點。
另外也有單點的食材,更多套餐及單點內容請看線上→menu
附上搭配燒烤的調味料,有味增醬、玫瑰鹽、水果醋等,
其實他們家的燒肉吃原味就很好吃了,搭配不同沾醬則是各有風味,
我個人覺得燒肉搭水果醋還蠻合味的,tree則喜歡味增醬的味道。
【今日精選飲品】
這價位的套餐飲品則是無限供應,
還可加價升級高山熱壺茶:鐵觀音或普洱,
不過天氣熱我們點了無糖綠茶及雪碧,一杯份量還蠻多的,
後來吃太飽也就沒有再續杯了。
【今日主廚雞湯】
主廚雞湯是無限供應,裝在保溫壺裡保溫,
服務人員會不時詢問是否要加湯,
吃燒肉不時來杯香醇清甜的雞湯更加合味了。
【今日主廚沙拉】
沙拉也是無限供應,不過一碗其實份量還不少,
內容有大量鮮蔬如美生菜、玉米粒、紫生菜、小蕃茄、葡萄乾及麵包丁等,
搭配凱撒沙拉醬。
服務人員會協助拌勻並分裝小碗,
生菜鮮脆,搭配香甜玉米粒及葡萄乾提味,
配上鹹甜的特調凱撒醬汁,清爽又開胃的一道沙拉。
【韓式泡菜】
小菜可從韓式泡菜及黃金泡菜擇一,我們選了韓式泡菜,
單吃就微辣夠味,搭配肉片一起吃也很提味。
【黃金泡菜】【剝皮辣椒】【鹽蔥】
雖然小菜選了韓式泡菜,
不過店家也揪感心的另外提供黃金泡菜讓我們嚐鮮,
酸的恰到好處的黃金泡菜味道我還蠻喜歡的,不會太過酸澀,
另外還附上鹽蔥及剝皮辣椒,可自由搭配燒肉食用,
各有不同滋味,不夠也可以再續喔!
【田園野菜】
吃燒肉也要兼顧健康,店家貼心地在套餐中附上田園野菜盤,
有杏飽菇、香菇、超甜玉米及包燒肉的生菜。
使用下吸式的紅外線燒烤桌,火候穩定、吸煙力強,
由經驗充足的服務人員桌邊協助代烤,可以烤出最佳熟度及美味度,
當然如果不習慣想自己烤,告知一下服務人員也是可以的。
杏飽菇及香菇多汁鮮嫩,不沾醬吃原味就很可口了。
玉米有先煮過再烤,可保留甜度及風味,
吃來真的是超甜的耶!品質有掛保證喔!
【義大利香草雞】
使用雞腿肉及特殊香料調味,燒烤後嚐來味道豐富,
雞肉非常香嫩又好吃,我很喜歡這口味呢!
【M9+頂級澳洲和牛】
澳洲和牛則是選用M9+等級,相當於日本和牛的A5等級,
也就是最高級數完美的混種牛隻,
肉片上油花分佈均勻細緻,看起來非常誘人啊!
經燒烤後富含油脂的和牛在口中呈現出又香又嫩的美味口感,
讓人忍不住一口接一口往嘴裡送,
不愧是店內廣受歡迎的人氣燒烤餐點。
【美國安格斯三品盛合】
一次可享受三種頂級美國牛肉部位,這天提供的是雪花牛、牛小排及牛五花,
中間還特別灑上鹿兒島字樣。
安格斯牛小排厚實且油花細緻,燒烤後嚐來又嫩又香,好吃沒話說。
雪花牛色澤鮮艷,嚐來鮮嫩多汁,配點蔥鹽入口更加提味。
牛五花飽含豐富油脂,口感薄Q肥嫩。
牛小排帶骨的部位稍微再烤久一點,
烤後散發油脂香氣,帶點嚼勁,又是不同的好吃滋味。
【鹿兒島精選黑毛豚五花】
鹿兒島的黑豚是以地瓜、甘藷餵食飼養,
育成時間長,且為鹿兒島不外銷的本土產豬,
肉質較為肥美、料理後香氣怡人,是稀有的品種。
店內的黑毛豚五花是以鐵鍋直接放在烤網上烤,
服務人員會先放洋蔥絲下去炒,
之後再放入黑毛豚五花稍微拌炒一下等全熟後即可食用。
肥瘦相間的黑豚五花烤後品嚐一點都不澀口,
搭配生菜入口,肉質紮實,鮮嫩美味,帶點油脂度香氣十足,好吃呢!
【大和海鮮粥】【台梗九號白飯】
飯類各選了海鮮粥及白飯,
海鮮粥內有魷魚、蝦子、蛤蜊及干貝絲,米粒熬的軟嫩入味,嚐來富含海鮮鮮味;
台梗九號白飯香Q,配牛肉及黑毛豚肉正下飯。
【鹿兒島精選天使紅蝦】【北海道大干貝】
海鮮類則有鹿兒島精選的野生菲律賓草蝦種,大尾的天使紅蝦,
以及放在盅內悶煮的生食級北海道大干貝。
大干貝與店家熬煮的湯汁一起放上炭火燜煮,
入口肥美鮮甜,湯汁香醇,真是頂級的美味享受啊!
烤好後的天使紅蝦,一入口可品嚐到滿滿蝦肉原始的鮮甜味,
充滿海味又Q彈紮實。
【養生銀耳蓮子湯】
清爽養生的銀耳蓮子湯清涼消暑,
脆脆QQ的銀耳配上大顆蓮子,甜度剛好,吃來不會太過甜膩。
【Haagan Dazs】
Haagan Dazs是提供杯裝的喔!
有香草、草莓及OREO三種口味可選,
我家兒子選了他愛的香草口味,吃得很開心吶!
【鹿兒島燒肉專賣店】服務人員會不時關注客人需求及用餐進度,
適時提供桌邊燒烤服務,態度非常親切有禮,讓人留下深刻印象,
此外,店家選用最好的頂級食材來滿足客人的味蕾享受,
今日品嚐的燒肉套餐內容精緻度及美味度都讓我們很滿意,
推薦給喜愛高品質燒肉的人參考,
而且店內吸油煙裝置排風良好,吃完燒肉身上也不會有太重的油煙味喔!
地址: 新北市板橋區中山路一段164-1號
電話: 02-2962-5099
營業時間:週一至週日,12:00~15:00,17:00~22:00
FB: 鹿兒島燒肉專賣店