這次小兔家族要來桃園的中原夜市吃美食了，
這次要試吃的店家就在中原夜市裡面，
中原夜市附近就是中原大學，
相信學生們有時也想找個有座位、有冷氣吹而且平價吃得飽的店吧？
『赤兔日式燒餃子』的外面可是停滿了機車，客人很多的感覺，
外觀真的有日式的風格～
門口有簡易的看板菜單，
可以先評估看看再決定要不要進去吃。
價位還算平價，學生可以不用太擔心吃一餐要花很多錢。
牆壁上甚至還有幫忙配好的套餐選擇呢！
牆壁上大大的『赤兔』，金黃色的煎餃看起來就令人食指大動呀！
『赤兔日式燒餃子』的不只有賣餃子喔~
還有蛋包飯、炸豬排、拉麵等等好多選擇！
這裡也是和『食我』合作的餐廳，
一樣可以輸入優惠代碼解鎖後得到優惠。
餐廳內的環境，還蠻寬敞的，
而且也蠻乾淨的。
有沙發式的座椅，也有一般座椅，
看是要聚餐還是要閒聊都很方便。
『赤兔日式燒餃子』可能是因為在學區的關係，
所以提供例湯、茶水、醬料無限量供應，
甚至不用服務費，
也太讚了吧！
免費喝的『例湯』可不是隨隨便便的湯，
而是『酸辣湯』～
放在鍋子裡保溫。
湯裡的料也很豐富，鴨血、豆腐、蛋花等該有的都有。
醬料也是隨人自取，
不要浪費就好了。
茶水則是提供茶包，
可以自己沖泡。
有烏龍、綠茶、紅茶三種茶包可以選擇。
小兔爸選擇烏龍茶包來泡，
吃煎餃有時就是需要茶來解解膩～
這是菜單，看起來都還蠻平價的，
飯、麵、餃子都有。
自行將要吃的餐點劃好後就可以拿到櫃臺，請他們上菜了。
因為現點現做，所以要稍稍的等一下。
所以最先送上來的是『赤兔雞湯』，
雖然已經有『酸辣湯』可以免費喝，
但是看到有雞湯耶，難免會想品嚐看看。
有冬瓜、香菇、枸杞等食材。
重點還是雞肉，已經燉到軟爛，
筷子一挾就"骨肉分離"了～哈～
湯頭還蠻好喝的！很清爽。
『蝦仁煎餃』上桌了！
顏色好漂亮！真的是金黃色的耶！
而且一看就知道是一份一起煎的，
全部排在一起呈現圓形的樣子真的很可愛！
近拍，看一下酥脆的外表，
感覺就是很美味的樣子呀！
咬一口，外皮果然酥脆，
而且就看到蝦仁在裡面，
是整尾的蝦仁喔！
不是小小的或是切碎碎的蝦仁喔～
蝦仁還蠻新鮮的！
搭配豬肉餡的湯汁，好吃！
『和風烘蛋』
烘蛋的上方還擠上美乃滋和海苔粉，
真的有大阪燒的感覺呢！
下方還有生菜絲，可以一起吃。
烘蛋本身除了有蔥花和紅蘿蔔絲之外，還有切碎的蝦仁喔！
『蝦仁蒸餃』
每顆都渾圓飽滿，
熱騰騰送上來的感覺真好！
一咬開來，裡面也是整尾的蝦仁，
和煎餃不同的是，
蝦仁蒸餃裡面包的是絲瓜呢！
絲瓜蒸熟後會有鮮甜的湯汁，
和蝦仁一起吃，好鮮美呀！
這是我的最愛！
記得要拿碗在下方承接，
因為湯汁太多了～好吃！
『鐵鍋生煎包』
真的是用「鐵鍋」裝上來的呢！
端上來還有「滋滋」聲呢～
灑上芝麻的生煎包，看起來好可愛。
用筷子挾起來一看，背面也是煎到酥脆金黃，
看著就很美味呀！
吃的時候要很小心，
裡面的肉汁很燙喔！
先咬一小口，吹一吹再吃喔～
肉很多，很飽滿。
『炸餃子-韭菜冬粉』
老闆說這就是迷你版的韭菜盒子，
炸餃子包成圓形真的超級超級可愛的！
排成一朵花的樣子，
連滷蛋也是排成一朵花～
炸餃子，外皮非常酥，
但是皮不會厚，很薄，
內餡很多、很飽滿。
有韭菜、冬粉、豆乾等等，
真的就是迷你小韭菜盒子，好吃！
因為廚房透明化，所以可以看到包餃子的狀況，
央請廚師媽媽讓我們拍一下照片，
廚師媽媽們馬上就點頭同意。
包餃子的餡可是放了很多呢！
而且手腳好俐落，
難怪有辦法現點、現包、現煎，
太強了！
餃子很怕吃到冷的，
但是很多店家都是一大鍋煮起來或是煎起來等，
為了省麻煩或是省瓦斯，
所以往往會容易吃到冷冷的餃子或生煎包......
能夠現點現做現煮，真的很棒，
我就是愛吃熱呼呼又新鮮的餃子，
重點是價錢又不貴，
像定食150元左右，
除了有餃子之外，還有赤兔雞湯、茶碗蒸、開胃小碟和米飯，
一定會吃得很飽。
吃不下那麼多的人，
只要點個高麗菜蒸餃70元，
就有免費的酸辣湯和茶可以喝，
一樣會飽到不行。
現在剛好有活動，
打卡送甜點，就是自製果凍啦～
但是我不愛，哈～
餃子的部份真的好吃～
