吃。高雄｜鳳山・老字號・黑輪・大腸包小腸「三輪的店」。

老闆說他們的黑輪攤原來只有4小桌座位，至從他回來接手經營以網路行銷，與口耳相傳才有目前的規模。

就在高雄市鳳山區八德路329號上。

小高來時因太早還未擺攤，所以裡面淨空還沒有客人，裡面座位區約30個座位。

三輪粉絲團打卡按讚送黑輪或米血一支。

用Line訂購更方便且不用等。

誇張的滿滿的食材生意一定很好。

看到這麼多品項的食材準備工做一定很累。

看到這鍋湯如此清澈，就知道這鍋湯頭一定不簡單。

誇張堆積如山的黑輪真是少見。

滿滿的雞昣放在烤爐上應該是麻油口味吧？

清湯免費請自取。

這鍋是傳統關東煮。

放上名片與黑輪山拍一張，有沒有發現他的三輪與我的想像不同????。

這一群工作人員的陣仗，就知到生意一定非常好。

資深美少女烤黑輪的速度令人激賞????。

糯米腸灌的條條均勻。

有插竹筷的黑輪應該是外帶的。

只有抹上少許的醬油膏，灑下白芝麻來烤是健康取向。

準備許多提味的配料。

這鍋應該是肉骨煮的很嫩。

看到這個招牌就知到生意應該很好。

小高一定會再來品嚐順便買香腸回家（應該知道我結語吧）。

古早味彈珠汽水但小高本人，是不喜歡喝碳酸飲料。

能獲獎真的是實至如歸，說實在小高很佩服老闆的行銷能力。

報紙的報導。

以黑輪店來說，這菜單的品項選擇性太豐富了。

煮黑輪與米血都是一枝10元，整體口感相當好吃，但小高還是比較偏愛炭烤的味道。

溢香糯米腸40元2份80元，手工香腸20元。

糯米腸表面烤的外皮稍微焦脆，裡頭糯米軟Q加上花生好吃，手工香腸高粱香腸是他們自己灌的，遵循古法製作，經碳烤外酥內軟一點都不油膩好吃。

香烤甜不辣15元2份30元。

香烤甜不辣吃起來也是外酥內Q，撒上白芝麻口感相當對味好吃。

豐富綜合湯50元。

裡頭有豬血、腸子、肉骨、酸菜、韭菜等配料，小高對這碗湯相當激賞，因整體搭起來一點腥味都沒有，要處理腸子沒有腥味是非常費工的，這碗湯就可以感受到老闆的經營用心。

這是小高的老婆加點的，要我太太認同是不簡單的。

小高太太又去加湯來喝，最後小高還加點外帶給我家寶貝品嚐。

這餐傳統美味共花費335元。

小高個人心得結語：雖然是老闆主動邀約小高，小高從台南跑到高雄實現諾言，吃完結果只覺得非常滿意，心裡想老闆不用小高來介紹，他的傳統的美味，只要靠口耳相傳就夠了，當然這個美味還是要與小高網ㄧ享。

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三輪的店

住址：高雄市鳳山區八德路329號（租約快到期12月中將遷移至鳳山區文殿街1號）

營業時間：14:30~18:30(賣完為止，每週日公休)

電話：0953696085

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