東區大阪燒．處處洋溢熱鬧氣息的大阪料理居酒屋──気分屋DINING　笑和

[大阪燒居酒屋／台北東區]

希沙良曾多次到訪的大阪燒店家──気分屋DINING　笑和，
提供大阪燒、燒麵、鐵板燒、串勝等各式日本大阪口味的料理。
目前第三代店位於台北東區巷内，
晩間熱門時段來到店中，定會為其處處洋溢的熱鬧風情所著迷！
飲酒、用餐、談天説地…呈現出果然不愧其店名「氣氛屋」的熱氣。

喜歡大阪小吃餐廳熱鬧氣氛的，來這兒就對了！文末幫推喔！

（文末有《希沙良的部屋》部落格格友優惠辦法！）

#大阪燒 #鐵板料理 #居酒屋 #日本人的店 #東區


MENU上的可愛人物水墨線條畫
 

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説到台北相當知名的大阪燒店家──気分屋DINING　笑和
希沙良可是從一開始位在師大商圈巷弄裡頭的第一代店就有參與到，
當時這邊的巷弄幾乎沒有什麼店家，算是隱密的巷弄美食。

若在晩間熱門時段來到店中，
和外頭的閒靜不同，歡樂的氣息立刻迎面襲來，店内不同語言交雜，日文、英文、中文…
有人喝著小酒，有人吃著大阪燒，或者是各種精緻美食，一邊愉快地聊著天，
處處洋溢著大阪的熱鬧風情，
也充分符合了來自大阪的老闆對於居酒屋的期許──氣氛屋！

  
気分屋DINING　笑和店前及半戸外座席區

還記得就是在這裡，
希沙良把當時日本極度當紅的氣泡清酒介紹給了羅姐姐和美少女等好朋友們，
當年哥第一次在東京喝到這東西的時候簡直驚為天人，想説世界上怎麼會有這麼好喝的酒，
同時兼具清酒的醇香，還有香檳的優雅氣氛…
所以對這家店的印象非常深刻，是一家會進好酒的好店。

後來第二代店搬到了師大路和羅斯福路口的2樓，
當時希沙良也以雜誌記者的身分去採訪出書，
店家的格局變得方正，然整面的酒牆卻依然健在。

※當時的日本美食書詳情請參見《美食新書《愛上日本料理：台灣道地和風料亭50+》》一文。



牆面上的龍猫和風掛布與吧台區

後來聽曾幾回同往的學姐説笑和之後又搬遷到東區大安路的巷子裡頭，
第三代店又再度恢復成原本第一代時的長條店型，
我想，老闆應該還是比較懷念以前這種看起來雖稍顯侷促，
但喝開後玩鬧起來自然極度歡樂的氣氛吧！

前一陣子，和友人A子在同一條巷子裡頭的美式餐廳用餐之際，剛好經過笑和，
立刻勾起了無限的懷念，找時間約了朋友共同前往。
可惜約定當天遇到颱風襲台，只好順延，最後在某個周末出來逛街的中午時分前來用餐。

※鄰近美式餐廳詳情請參見《忠孝復興美式．東區個性大分量歡樂漢堡就在這裡！──史丹貓美式餐廳》一文。




包括這些希沙良還留有印象的浮世繪風格風箏，店内處處可見充滿和風感的裝飾品。

第三代的店面最前方是半戸外式的座席，
打開店門後，前段的座席也不多，再來就是吧台、洗手台，
牆面上有許多龍猫的和風掛布，包管讓女生一進來就連呼卡哇咿～
後區是開放式的日式座席區，這一區可以整個包起來同樂，
整區亦充滿了各種和風的裝飾品。



後段日式座席區一角

牆上逗趣的水墨線條畫，成了笑和的招牌，
這可愛的人物當然也有出現在MENU之上，引導客人翻開封面…

裡頭光是大阪燒（お好み焼き）就有超過二十種以上的口味，
還有現代燒（モダン焼き）、燒麵（焼きそば）、燒烏龍麵（焼きうどん），
而且還可以依客製化來加料，種類變化多端；
當然，也有多種的飯類、鐵板燒、串勝，以及一品料理等…
全都以日本大阪口味的料理為主。



如果看得眼花繚亂，不曉得要怎麼點餐也不用擔心，
這裡也有推薦多款適合不同人數用餐的笑和套餐，
因為哥是和友人共兩人到訪，所以就直接點適合兩人食用的B餐。（原價NT$930 ,特價860)

B餐的内容一共有以下7項：

居酒屋定番小菜（一份）
豬肉雞蛋燒系列（四款任選一）
飯麵系列（蛋包燒麵／鐵板蛋包飯任選一）
大阪燒（九款任選一）
當天精選大阪串勝（一份）
炒青菜／炒豬肉泡菜／炒豬肉韭菜（任選一）
飲料（兩杯）

因為包括大阪燒等在内，大部分的都是現點現做，
所以有時可能需要等待一些時間，
首先送上的是起司豬肉雞蛋燒
感覺是介於小菜跟主餐之間的鐵板料理。

起司受熱之後融化，和煎到軟嫩的蛋包契合無間，
裡頭包上豬肉，
上頭再加上大阪燒的基本SAUCE、美乃滋，撒上青海苔，
就算拿來當成下酒菜也很適合。



套餐附有基本的飲料，像是可樂、綠茶、柳橙汁、CC LEMON、蘋果汁等可選， 
不過補差價亦可更換酒類，
喜歡喝日本各式水果酒的希沙良選擇了由酷帥店長所推薦，
才剛進貨的芒果酒（NT$150，DOUBLE為270）。
來自愛知丸石釀造株式會社的「魅惑のマンゴー酒」是以日式的清酒（純米酒）所調製，
聞起來充滿了甜香，喝起來則是有著Alphonso完熟芒果的口感，酒精度為7％，
這個女孩子應該會很喜歡。

至於大白天不喝酒的友人傑克先生，就選擇了基本款的可爾必思，
甜甜又帶微酸的可爾必思用來搭配各種美食也都相當適合。

※另篇使用Alphonso芒果入酒的文章請參見《市民大道居酒屋．以木屐作為主題的個性風美味居酒屋──木屐串燒》一文。

  
左／魅惑のマンゴー酒；中／可爾必思；右／笑和提供多款日本清酒、利口酒等
希沙良提醒您：喝酒不上路！飲酒過量有害健康！

接下來送上的是大阪燒，希沙良點的是豬肉現代燒
上桌時上頭不斷搖曳的柴魚片，令人食指大動。
所謂的現代燒（或稱摩登燒），比較像是廣島燒的方式，會在其中加入炒麵，
利用鐵板的熱度煎到香噴噴的炒麵口感很棒，
雖然同樣是麵粉製成，不過炒麵和上頭的鬆軟的麵糊又呈現出兩種不同的層次。



現代燒裡頭含有炒麵

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