【宜蘭/礁溪】一鴨五吃滿足味蕾烤鴨大餐《礁溪庄櫻桃谷》鴨的夢想飛行館

宜蘭行最後一站來到礁溪的櫻桃谷，挑戰一鴨五吃的烤鴨料理

事先訂位時已告知用餐人數，到現場時候稍稍做確認就能入場，座位區也安置了4張兒童座椅

大小朋友一同出遊，想要拍照的風景或畫面真的很難會有全數淨空的時刻

只好拍一張別桌的照片讓大家瞧瞧

用餐環境走的是復古風，椅子是很像似小學生的椅子

準備台

鴨父宣言

櫻桃谷烤鴨餐廳的起源、夢想...等說明，使用布幕設計巧妙區隔走道與用餐區

仁\

火紅的烤鴨吸引許多人慕名而來

這個很清楚吧!!就是廁所！果然是鴨子的夢想飛行館

主廚推薦菜色

烤鴨吃法

另外也有提供合菜系列的用餐方式(費用需加一成服務費)

三吃 2,888元

四吃 3,888元

五吃 5,288元

由於早餐吃太飽，雖然是男人很多的狀況，最後我們仍然選擇單點烤鴨五吃+單點菜色來做搭配，這樣也吃的超飽的喔！

帶小孩出門旅遊，除了注重小孩飲食、安全之外，最重要的還要懂得把握時間，如何在短時間之內拍好照片，回家還可以寫下食記真的不是太容易的事情

一瞬間，師傅與助手就出現在我們桌邊，在沒有任何服務人員告知的情況下，我們的烤鴨已經開始被支解了

若不是有同行的朋友回頭看到，忙著聊天的男人、顧小孩的媽媽們真的無法留心烤鴨上場的時間

千金難買烤鴨全裸照，只能看這張照片回顧；說實在的，雖然店內的用餐客人很多，衷心的建議餐廳：

「師傅與助手推著烤鴨出現的同時，請告知客人接下來的料理與上菜方式」，除了尊重師傅之外，也尊重用餐的客人

既然客人到店裡用餐就是要來看烤鴨全裸照，若無法及時看到烤鴨全裸照與師傅刀工表演，就失去來店內用餐與享受美食的意義

一瞬間師傅完成第一道菜的片鴨料理

烤鴨五吃：第一吃 櫻桃愛大米

組合：醋飯、起司、鴨肉

只能說超好吃!!馬上被美食收買，剛剛的怨念都沒了，一人一口太銷魂了，希望1人可以兩塊但這樣要兩隻鴨XDDD

吃完第一套烤鴨料理同時，助手的速度更快，完全也沒有聽到助手介紹下一道鴨肉料理，只能眼睜睜看著把東西拼整好上桌(冏)

烤鴨五吃：第二吃 櫻桃片皮鴨

與我們常食用的吃法較相同，使用餅皮、甜麵醬、青蔥包成袋狀食用；再次投降的美味，內心暗自決定櫻桃谷的櫻桃鴨一定要再來吃

烤鴨拼盤

這盤似乎是正常都會贈送的一道料理，烤鴨身上的其他部位拿去做第三~五吃

烤鴨拼盤的鴨肉質口感真的不錯，保留了烤鴨原本的香氣，好吃到曼曼都狂肯鴨骨頭的細肉

單點的蘭陽田園野菜盤(冷)

山藥、栗子、地瓜、小番茄、石蓮花、四季豆、筊白筍、玉米、青花菜，提供和風、蜂蜜芥末兩種醬汁可沾食

送上來才發現是冷食也有點傻眼

單點的三星蔥肉捲

跟想像中的三星蔥肉捲有差異，以為會是像夜市賣的那款，沒想到是長得像春捲的樣子，味道走清淡路線

這罐應該是檸檬金桔醋，忘記是什麼口味了(記憶真差呀我)

單點的溫泉番茄蛋

番茄蛋真得好好吃，濃濃的淡香與番茄、蛋皮塊狀口感，真的好下飯

每人一碗的鴨香飯

同行的朋友說，全台最好吃的鴨香飯在新竹城隍廟前，改天有機會也來去聞香一下

接下來上場的是，烤鴨五吃：第三吃 鴨絲生菜包

鴨肉丁、芹菜丁、搭配後方生菜包混著一起食用，概念跟生菜蝦鬆有點類似

包起來的樣子

烤鴨五吃：第四吃 三杯醬炒鴨

醬炒鴨搭配的是板條，板條吸附濃郁的三杯湯汁，味道也非常好

烤鴨五吃：第五吃 紓鴨湯

湯品的內容物大概就是酸菜、鴨肉、豆腐、薑絲這類的，當天剛好下著細雨，這麼大一鍋剛剛好喝光光

整體來說，櫻桃谷的用餐環境還不錯，唯獨沒有設置尿布檯是有些不方便，店內的服務生也提供私人的休息區空間讓我們更換小孩的尿布，這一點非常感謝

餐食的變化與烤鴨好不好吃呢，曼曼覺得在水準之上，每一道菜都很吃，看得出來餐廳的師傅很用心再做料裡

師傅料理片鴨的過程可以再調整做法，才能讓來店內用餐客人感受到用餐的喜悅

期待下次宜蘭的家族旅行，私心再安排一次櫻桃谷

《Information》
礁溪庄櫻桃谷
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段72號
電話：03-987-3222
粉絲頁：https://www.facebook.com/cherryvalleyduck/

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