商妮今天要分享一家好吃的古早味烤玉米小攤~卡好炭烤玉米
他們家的烤玉米跟別家比較不一樣的是選用十種中藥香料刷醬，還有免費加蛋，烤過後味道更香
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烤玉米小攤位在中國醫附設醫院正後方，美德街與大德街口
小小攤車只賣兩種玉米~水煮跟炭烤
炭烤玉米一支50元/水煮玉米一支25元(5支100元)
店家名片背面有介紹老闆從小就跟著阿公賣玉米，退休後很懷念阿公的古早味，於是自己來賣
憑著記憶中的美味印象，經過無數次嘗試，終於找回小時候阿公的古早味炭烤玉米味道
對很多五六年級的朋友來說，這種小時候的味道，一吃就會愛上它
一般的烤玉米店醬汁口味非常多樣，卡好就是跟別人不一樣
老闆說它就是要賣阿公的味道，堅持只用4種醬汁
十種天然中藥配方調製出的特製刷醬、台中人最愛的東泉辣椒醬、義美水煮純豬油、新鮮蛋黃
老闆看到商妮要拍照還特地拿出純豬油罐子，說這種味道烤過更香
玉米的大小尺寸都差不多，別家有分大小支定價，他們家通通一樣的價位
老闆說他們的玉米是台南糯米玉米，口感比較Q
在現場等的時間，看老闆不斷的幫玉米刷上中藥特製醬
受熱後被玉米吸收進去，一層一層疊上去，光是看就覺得很好吃
喜歡吃辣的，再刷上東泉辣椒醬
這種特殊的風味，台中人最喜歡加在炒麵裡頭，那滋味真是好吃
卡好把東泉辣椒醬刷在烤玉米上面，味道也很搭
最後塗上豬油、蛋黃，在炭火上面燒烤味道好香啊~~
來來來~~看一下烤好的玉米表面有了蛋黃包覆，所有醬汁都鎖在裡面
連底部都有刷到，每一顆玉米都有吃到醬汁
而且不會烤到烏漆媽黑，看起來比較舒服
糯米玉米的口感比較Q，帶有咬勁
特調醬汁吃起來有沙茶味，還有胡椒香，味道甜鹹還有炭烤香氣
不是重鹹重辣那種重口味，吃起來比較清爽，最棒的是外層的蛋香好好吃
古早味炭烤玉米商妮跟老公都喜歡，一支份量不算少吃完會飽耶，這樣50元真是蠻划算的
卡好炭烤玉米 粉絲團
地址:台中市美德街217號(大德街路口)
電話:0982-997248
營業時間:15:30~21:00
聲明:本文內容全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考
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