[台中食記]西屯區/一品豆花/紮實和綿密並存的好吃豆花~配料、糖水也都在期待以上

開吃時間:2016/6/4

上次吃完滿燒肉丼食堂後發現 對面的這家一品豆花好像還不錯 便走進去試試看
沒想到一試之後 便成為QQ心目中的NO1豆花愛店
雖然離我家不算近 但這幾個月以來也回訪2~3次了
非常喜歡它們家豆花的口感 料也給得很有誠意

一品豆花的店面位於西屯區文華路上 逢甲商圈附近
據說店是於民國80年創立的 但我怎麼看這家都不像是26年的老店面XD
所以我在想它會不會是跟位於北區的那家一品豆花是有關聯的???


吧台乾乾淨淨的 但店員一直看我 不好意思走近拍四種冰配料名子都還是有照到 加減參考XD

 店裡的佈置算是簡單中不失格調 牆上設計有點新潮
價目表

一品豆花不是純賣豆花的店 還有很多其他種類的消暑聖品
但我們每次來都點芋圓豆花.花生豆花 哈
芋圓豆花 35$

可別以為芋圓只有上面那幾顆 撈下去滿滿的都是呢!

畢竟比起其他家的芋圓 一品豆花的芋圓似乎有小了點 可以說是以個數取勝的

芋圓吃起來非常Q彈 重點還保留著芋頭和地瓜的原始香氣
很多店家吃起來只有Q彈感 跟本吃不太出食材本身 這點一品做的很棒呢

豆花更是讓我讚嘆不已...
他不屬於一般豆花的軟嫩口感 吃起來要紮實的多 豆香氣和綿密感也都是水準之上 
我知道豆花用紮實來形容很奇怪 也可以把它想成"不是一碰就散掉的"
底部的糖水我第一次選擇不加碎冰 就有點過甜 之後選加碎冰就剛剛好了

不一會兒就快完食了XD
花生豆花 35$

花生量也給的很多 而且很香 不用離太近就聞的到

只是這人真的很小氣餒!過程不給我拍 都快吃完了才問說 ㄟ阿你不是要拍
據他說法是 花生煮到非常軟嫩 味道十足

店家資訊
地址: 台中市西屯區文華路195號
電話: 04-24514148
FB粉絲團:https://www.facebook.com/FengChiaDawHuei/

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