101世貿義式．健康輕爽無負擔的家庭式口味──米家廚房
[義式餐廳／台北世貿]
位於世貿對面信義路巷弄内的米家廚房，
口味以家庭風格為主，並不花俏，内部空間的設置卻十分雅致時尚，
使用的各式調味品牌清楚看得見，調味也以基本清爽為主，
吃得到食材原本的好味道。
喜愛輕盈無負擔用餐的，文末幫推按讚喔！
#義式 #輕爽 #PASTA #午茶 #世貿
因為工作的關係，以往毎個禮拜都會固定跟希沙良一起出去吃喝玩樂的美少女芳，
現在幾乎只有遇到重大節慶之後的補休才有辦法出來透透氣。
如今毎毎出來一趟，都讓她驚訝於台北的變化，
多到有如過江之鯽的新開店，或者甚至連餐廳都有新的不同流行風潮…
上一回的元宵節假期補休，我們跑去逛了海賊動畫祭，還有布丁狗之類一些新的主題餐廳。
這一回，一方面是為了我們接下來遊逛台北最引領流行的信義區，
另一方面則是為了在附近上班的羅姐姐下班後找我們會合比較方便，
所以我們的中午簡單吃先是選擇了一家在世貿/101站附近的義式餐廳小館。
這附近的門牌有點亂，根據地址輸入，這一回Google地圖又給我出包！
把位置標到了奇怪的防火巷裡頭，
讓依據印象從知名的韓國烤肉店HONEY PIG旁邊較大一條巷子進來的希少良在附近繞了個半天！
結果反而依照門牌號碼，由信義路上小巷子轉進來的美少女居然先找到。
重新回到信義路上，依照地址從小巷子轉進來，到底之後再右轉，
這一回終於見到了我們的目的地──Miga Kitchen Pasta 米家廚房。
而這個位置，距離希沙良一開始進來的巷子，根本就沒有五公尺啊，汗！
只不過，如果從原本的巷子進來就是第一條橫弄要左轉，這個方向的招牌並不明顯。
大家可以認一下信義路上的地球村，事實在就在這棟大樓的正後方。
話説，一條弄居然比原本附於其下的巷子還寬，還真是件不可思議的事情。
老闆娘説，他們已經跟大樓管委會爭取，
在另外一個方向也能夠設立招牌，希望之後能夠改善這個情形。
米家廚房是一間針對鄰近社區以及附近上班族設立的社區型義式餐廳，
口味以家庭風格為主，並不花俏，内部空間的設置卻十分雅致時尚，
牆上一整排的圓型彩色美麗畫作十分吸睛，遠看就有如寶石礦脆切片一般；
飛在半空中的自行車，開放式廚房上頭還放了一隻金屬框架製成的鵝型裝飾，非常古錐。
壁面上的展示櫃除了一些具有特色的餐具飾品之外，也展示有米家廚房所使用的食材，
一如大門口玻璃窗上所貼的海報，讓大家能夠清楚知道，
包括食材以及醬料等，米家廚房皆使用各大品牌具有信譽的商品。
毎張桌子上置有以透明水杯蓋著的飲用水，
直接利用具多樣風格酒標的回收酒瓶作為水瓶，不但環保，也帶有不同趣味。
因為美少女處理一些工作收尾之後再出門，所以我們到的時間有點晩，
剛好避開了中午最忙碌的時段，店内原本眾多午餐的客人開始逐漸散去，
給了我們一個悠閒的空間，
也讓我們順利進占位於門口邊光線明亮一如登載在裝潢雜誌上的餐桌位置。
為了因應我們午後可能逛一逛還會有坐下來下午茶用點心的機會，我們決定不要點太多，
一個主餐升級套餐，再加上一份鬆餅，我想分量已經相當足夠。
主餐升級A套餐組合（加NT$60）享有附餐四選二；
升級B套餐組合（加NT$100 ) 為附餐四種各一，
我們直接選了B套餐。
另外餐點加麵加飯只要加NT$20，部分餐點也可以加40改成焗烤，
讓大家依照自己的需要來選擇。
附餐的飲品有冰熱紅茶、奶茶、美式咖啡，以及熱的綠茶等，一共七種
另外還有主廚例湯、大蒜麵包、以及今日甜點等等。
在主菜之前第一項先送上的是飲品。
附餐的飲料我們點的是冰紅茶，
純粹的紅茶無任何加味，在炎熱的天候裡頭喝起來很舒適清爽。
另外我們還單點了一杯飲料抹茶拿鐵（NT$120）
以透明的蛋型杯裝盛的抹茶拿鐵映照著下頭美麗紋樣的杯墊，更顯得可愛無比。
主菜方面我們點選的是店家推薦的松子羅勒嫩雞麵（NT$190)
這一道是屬於橄欖油拌炒系列裡頭的菜色，
服務人員告訴我們，這個系列都是他們的自信作品，
想想確實比較常在餐廳裡頭點選紅醬或白醬義大利麵，
然使用原味的橄欖油拌炒作為推薦，想來必是對於自己的手藝和食材十分有信心。
送上來的義大利麵聞得到羅勒橄欖油的香氣，
在拌勻的時候，裡頭大量的松子馨香則一口氣噴發出來。
裡頭的雞丁吃起來相當好入口，確實是嫰雞無誤，
調味下得不重手，即使是女性吃起來也十分輕鬆。
餐具及調味品為自助式取用
（↓↓↓請繼續看下去↓↓↓）
而在主餐之前，還有送上主廚湯品，當日的是奶油蘑菇湯
味道很香，而且並非討喜卻負擔重的濃湯，口感比較趨近於帶著奶香的清湯。
裡頭撈得到許多的新鮮香菇，另外也有一些麵包丁增添天口感，
最後再撒上一些切碎的新鮮西洋香菜，喝起來健康滿點。
以小籃子所盛的麵包有兩款，一塊是奶油小餐包，另一款則是大蒜麵包。
大蒜麵包是以法式長條麵包切片後做成，吃起來非常脆酥；
奶油餐包相對較為軟綿，各有不同的口感。
附餐的甜點當日是茶凍，
帶有隱隱的清新茶香，但是不會很甜，吃起來一樣是清爽系。
上頭還有一顆醃漬的脆梅，作為裝飾也添加味覺的層次。
餐點差不多用完之時，我們請服務人員幫我們製作鬆餅，
鬆餅的部分皆為現點現做，美味需要耐心等候。
我們點的是藍莓鬆餅（NT$150）
以美麗的雕花盤送上的鬆餅也是走比較健康的路線
除了附有打發的鮮奶油以及棉花糖之外，
其他包括玉米片、葵瓜子、核果、麗滋餅乾等，全都是對身體比較好的食材。
不過其實最有意思的，還是當其送上來的時候，
希沙良看了很多眼，最後還是不得不開口確認，這個真的是藍莓鬆餅嗎？
或許看習慣的藍莓鬆餅要嘛高級一點的是會配上一些新鮮藍莓，
要嘛就是會有滿滿的藍莓果醬，可是這個鬆餅怎麼樣都看不出來有這些東西…
其實，只要把上頭灑有細糖粉的鬆餅翻過面來就會發現端倪，
原來米家廚房的藍莓鬆餅竟然是把藍莓加入了鬆餅粉漿裡頭一同燒烤，
因此上桌的時候雖然聞得到味道，但是乍看之下卻遍尋不找藍莓，笑
下層夾有許多藍莓的鬆餅，從側面看起來倒是有點像作為零嘴常吃的葡萄奶滋，
取一塊鬆餅，抹上一些口感清爽的鮮奶油，加上一些核果作為裝飾，
最後再擺上一顆糖霜星星，吃起來有不同其他家口味較重鬆餅的口感。
不要太多的添加，回歸食材的基本面，才吃得到食物原本的美味。
這一天，
我們在世貿附近的巷弄裡頭發現了一家食材新鮮，不取巧，
以原味決勝負，健康又輕盈的義式餐廳。
如果大家有機會經過這一帶，也可以來試試，
重新體會食物原本能夠帶來的味覺享受。
其他相片請見KISARA的天空相簿
《20160613 米家廚房》
http://album.blog.yam.com/kisara
↑↑↑相簿開放中↑↑↑
Miga Kitchen Pasta 米家廚房
台北市信義區信義路4段395巷6弄12號
02-8789-9668
11:30~20:30
周日休
※可刷卡，低消NT$140。供餐時段為11：30~14：00，17：30~20：30
FB→Miga kitchen pasta
※台北捷運淡水信義線（MRT紅線）世貿/101站，1號出口前行過基隆路，徒歩約4分；
公車可搭至世貿中心（基隆路）、信義光復路口、三張犁等站
──甜點、咖啡、輕食茶店的延伸閲讀《台北信義區．市府、松菸、101周邊》──
松菸下午茶．巷弄甜點輕食店的有機鮮蔬與荷蘭鐵鍋鬆餅──BLAnC
台北上空美麗花園咖啡的最終一瞥── Elly’s Flower & Cafe（101已撤櫃，請至總店）
遠避塵囂的偷閒好所在──PM Cafe
[試食]美味台灣果乾──歐菲栢
真有鶏尾酒的馬卡紅──再訪PM（已撤出台灣）
Sadaharu Aoki 青木定治 @ 台北
──美食餐廳的延伸閲讀《台北大安區．大安、安和、六張犁》──
大安站自家製美味酸白菜鍋．辛香御品大汗鍋──饕鍋
大安區早午餐．下午茶．手工漢堡美式餐廳──TAKE OUT
長輩也喜愛的健康天然味──双木林SHABU
小巷弄中的無菜單好口味──徠一咖啡
久違的泰式火鍋──暹廚
──美食餐廳的延伸閲讀《台北信義區．市府、松菸、101周邊》──
市府站義大利麵．想起來都會微笑的物美價廉超值套餐──麵工坊
台北牛肉麵．國際化的高單價精緻麵點餐廳──北芳園
市府站日式豬排．馨香美味掛川完熟黑豚厚切──赤神日式豬排
松菸美食．吃了還想再吃的美味義式烤薄餅──Hack Bistro 哈克廚房
松菸下午茶．巷弄甜點輕食店的有機鮮蔬與荷蘭鐵鍋鬆餅──BLAnC
市府站美食．CP值超高的季節食材好口味──純日本料理
松菸美食，來鄰居家呷好料喔！──NEXT DOOR
台北無敵NIGHT VIEW夜店──STREAM
當義式料理遇上古巴咖啡──Move Deluxe 燄
信義區也吃得到極緻鮪魚──Lamigo鮪魚專賣店
夏日必備啤酒-5℃冰沙──KIRIN一番搾 台北阪急店（期間限定店）
黑嘛嘛豬排──伊勢路勝勢
不入虎穴，焉得美食──麵屋武藏．虎洞
109辣妹也愛的名代 富士蕎麥麵
《希沙良的FB粉絲專頁》
希沙良的部屋
喜歡吃喝玩樂的朋友都歡迎您讚一下，加入希沙良的專頁，
給努力寫文的希沙良一個鼓勵。也可以來找我聊聊天唷！
FB的方式又改了，如果想第一手看到希沙良好吃好玩的資訊，記得要按「搶先看」喔！
位於世貿對面信義路巷弄内的米家廚房，
口味以家庭風格為主，並不花俏，内部空間的設置卻十分雅致時尚，
使用的各式調味品牌清楚看得見，調味也以基本清爽為主，
吃得到食材原本的好味道。
喜愛輕盈無負擔用餐的，文末幫推按讚喔！
#義式 #輕爽 #PASTA #午茶 #世貿
因為工作的關係，以往毎個禮拜都會固定跟希沙良一起出去吃喝玩樂的美少女芳，
現在幾乎只有遇到重大節慶之後的補休才有辦法出來透透氣。
如今毎毎出來一趟，都讓她驚訝於台北的變化，
多到有如過江之鯽的新開店，或者甚至連餐廳都有新的不同流行風潮…
上一回的元宵節假期補休，我們跑去逛了海賊動畫祭，還有布丁狗之類一些新的主題餐廳。
這一回，一方面是為了我們接下來遊逛台北最引領流行的信義區，
另一方面則是為了在附近上班的羅姐姐下班後找我們會合比較方便，
所以我們的中午簡單吃先是選擇了一家在世貿/101站附近的義式餐廳小館。
這附近的門牌有點亂，根據地址輸入，這一回Google地圖又給我出包！
把位置標到了奇怪的防火巷裡頭，
讓依據印象從知名的韓國烤肉店HONEY PIG旁邊較大一條巷子進來的希少良在附近繞了個半天！
結果反而依照門牌號碼，由信義路上小巷子轉進來的美少女居然先找到。
重新回到信義路上，依照地址從小巷子轉進來，到底之後再右轉，
這一回終於見到了我們的目的地──Miga Kitchen Pasta 米家廚房。
而這個位置，距離希沙良一開始進來的巷子，根本就沒有五公尺啊，汗！
只不過，如果從原本的巷子進來就是第一條橫弄要左轉，這個方向的招牌並不明顯。
大家可以認一下信義路上的地球村，事實在就在這棟大樓的正後方。
話説，一條弄居然比原本附於其下的巷子還寬，還真是件不可思議的事情。
老闆娘説，他們已經跟大樓管委會爭取，
在另外一個方向也能夠設立招牌，希望之後能夠改善這個情形。
米家廚房是一間針對鄰近社區以及附近上班族設立的社區型義式餐廳，
口味以家庭風格為主，並不花俏，内部空間的設置卻十分雅致時尚，
牆上一整排的圓型彩色美麗畫作十分吸睛，遠看就有如寶石礦脆切片一般；
飛在半空中的自行車，開放式廚房上頭還放了一隻金屬框架製成的鵝型裝飾，非常古錐。
壁面上的展示櫃除了一些具有特色的餐具飾品之外，也展示有米家廚房所使用的食材，
一如大門口玻璃窗上所貼的海報，讓大家能夠清楚知道，
包括食材以及醬料等，米家廚房皆使用各大品牌具有信譽的商品。
毎張桌子上置有以透明水杯蓋著的飲用水，
直接利用具多樣風格酒標的回收酒瓶作為水瓶，不但環保，也帶有不同趣味。
因為美少女處理一些工作收尾之後再出門，所以我們到的時間有點晩，
剛好避開了中午最忙碌的時段，店内原本眾多午餐的客人開始逐漸散去，
給了我們一個悠閒的空間，
也讓我們順利進占位於門口邊光線明亮一如登載在裝潢雜誌上的餐桌位置。
為了因應我們午後可能逛一逛還會有坐下來下午茶用點心的機會，我們決定不要點太多，
一個主餐升級套餐，再加上一份鬆餅，我想分量已經相當足夠。
主餐升級A套餐組合（加NT$60）享有附餐四選二；
升級B套餐組合（加NT$100 ) 為附餐四種各一，
我們直接選了B套餐。
另外餐點加麵加飯只要加NT$20，部分餐點也可以加40改成焗烤，
讓大家依照自己的需要來選擇。
附餐的飲品有冰熱紅茶、奶茶、美式咖啡，以及熱的綠茶等，一共七種
另外還有主廚例湯、大蒜麵包、以及今日甜點等等。
在主菜之前第一項先送上的是飲品。
附餐的飲料我們點的是冰紅茶，
純粹的紅茶無任何加味，在炎熱的天候裡頭喝起來很舒適清爽。
另外我們還單點了一杯飲料抹茶拿鐵（NT$120）
以透明的蛋型杯裝盛的抹茶拿鐵映照著下頭美麗紋樣的杯墊，更顯得可愛無比。
主菜方面我們點選的是店家推薦的松子羅勒嫩雞麵（NT$190)
這一道是屬於橄欖油拌炒系列裡頭的菜色，
服務人員告訴我們，這個系列都是他們的自信作品，
想想確實比較常在餐廳裡頭點選紅醬或白醬義大利麵，
然使用原味的橄欖油拌炒作為推薦，想來必是對於自己的手藝和食材十分有信心。
送上來的義大利麵聞得到羅勒橄欖油的香氣，
在拌勻的時候，裡頭大量的松子馨香則一口氣噴發出來。
裡頭的雞丁吃起來相當好入口，確實是嫰雞無誤，
調味下得不重手，即使是女性吃起來也十分輕鬆。
餐具及調味品為自助式取用
（↓↓↓請繼續看下去↓↓↓）
而在主餐之前，還有送上主廚湯品，當日的是奶油蘑菇湯
味道很香，而且並非討喜卻負擔重的濃湯，口感比較趨近於帶著奶香的清湯。
裡頭撈得到許多的新鮮香菇，另外也有一些麵包丁增添天口感，
最後再撒上一些切碎的新鮮西洋香菜，喝起來健康滿點。
以小籃子所盛的麵包有兩款，一塊是奶油小餐包，另一款則是大蒜麵包。
大蒜麵包是以法式長條麵包切片後做成，吃起來非常脆酥；
奶油餐包相對較為軟綿，各有不同的口感。
附餐的甜點當日是茶凍，
帶有隱隱的清新茶香，但是不會很甜，吃起來一樣是清爽系。
上頭還有一顆醃漬的脆梅，作為裝飾也添加味覺的層次。
餐點差不多用完之時，我們請服務人員幫我們製作鬆餅，
鬆餅的部分皆為現點現做，美味需要耐心等候。
我們點的是藍莓鬆餅（NT$150）
以美麗的雕花盤送上的鬆餅也是走比較健康的路線
除了附有打發的鮮奶油以及棉花糖之外，
其他包括玉米片、葵瓜子、核果、麗滋餅乾等，全都是對身體比較好的食材。
不過其實最有意思的，還是當其送上來的時候，
希沙良看了很多眼，最後還是不得不開口確認，這個真的是藍莓鬆餅嗎？
或許看習慣的藍莓鬆餅要嘛高級一點的是會配上一些新鮮藍莓，
要嘛就是會有滿滿的藍莓果醬，可是這個鬆餅怎麼樣都看不出來有這些東西…
其實，只要把上頭灑有細糖粉的鬆餅翻過面來就會發現端倪，
原來米家廚房的藍莓鬆餅竟然是把藍莓加入了鬆餅粉漿裡頭一同燒烤，
因此上桌的時候雖然聞得到味道，但是乍看之下卻遍尋不找藍莓，笑
下層夾有許多藍莓的鬆餅，從側面看起來倒是有點像作為零嘴常吃的葡萄奶滋，
取一塊鬆餅，抹上一些口感清爽的鮮奶油，加上一些核果作為裝飾，
最後再擺上一顆糖霜星星，吃起來有不同其他家口味較重鬆餅的口感。
不要太多的添加，回歸食材的基本面，才吃得到食物原本的美味。
這一天，
我們在世貿附近的巷弄裡頭發現了一家食材新鮮，不取巧，
以原味決勝負，健康又輕盈的義式餐廳。
如果大家有機會經過這一帶，也可以來試試，
重新體會食物原本能夠帶來的味覺享受。
其他相片請見KISARA的天空相簿
《20160613 米家廚房》
http://album.blog.yam.com/kisara
↑↑↑相簿開放中↑↑↑
Miga Kitchen Pasta 米家廚房
台北市信義區信義路4段395巷6弄12號
02-8789-9668
11:30~20:30
周日休
※可刷卡，低消NT$140。供餐時段為11：30~14：00，17：30~20：30
FB→Miga kitchen pasta
※台北捷運淡水信義線（MRT紅線）世貿/101站，1號出口前行過基隆路，徒歩約4分；
公車可搭至世貿中心（基隆路）、信義光復路口、三張犁等站
──甜點、咖啡、輕食茶店的延伸閲讀《台北信義區．市府、松菸、101周邊》──
松菸下午茶．巷弄甜點輕食店的有機鮮蔬與荷蘭鐵鍋鬆餅──BLAnC
台北上空美麗花園咖啡的最終一瞥── Elly’s Flower & Cafe（101已撤櫃，請至總店）
遠避塵囂的偷閒好所在──PM Cafe
[試食]美味台灣果乾──歐菲栢
真有鶏尾酒的馬卡紅──再訪PM（已撤出台灣）
Sadaharu Aoki 青木定治 @ 台北
[特集]亞洲最大夢幻甜點主題樂園──
甜蜜王國 PART.1──亞洲最大夢幻甜點主題樂園
甜蜜王國 PART.2──rippie、Tommy’s
甜蜜王國 PART.3──菠啾花園、爆料奶酪、瑪可緹
甜蜜王國 PART.4──紐澳良小廚、卡提撒克．英國茶館、冰果甜心、LOVE ONE
甜蜜王國 PART.5──旋轉木馬、OPA!、普拉嬤嬤、CUPIDON、莫凡彼咖啡館
韓國熱銷鯛魚燒冰淇淋──Humpty Dumpty（已撤出台灣）
野菜入甜甜──Potager Garden Café 菠啾花園
──美食餐廳的延伸閲讀《台北大安區．大安、安和、六張犁》──
大安站自家製美味酸白菜鍋．辛香御品大汗鍋──饕鍋
大安區早午餐．下午茶．手工漢堡美式餐廳──TAKE OUT
長輩也喜愛的健康天然味──双木林SHABU
小巷弄中的無菜單好口味──徠一咖啡
久違的泰式火鍋──暹廚
──美食餐廳的延伸閲讀《台北信義區．市府、松菸、101周邊》──
市府站義大利麵．想起來都會微笑的物美價廉超值套餐──麵工坊
台北牛肉麵．國際化的高單價精緻麵點餐廳──北芳園
市府站日式豬排．馨香美味掛川完熟黑豚厚切──赤神日式豬排
松菸美食．吃了還想再吃的美味義式烤薄餅──Hack Bistro 哈克廚房
松菸下午茶．巷弄甜點輕食店的有機鮮蔬與荷蘭鐵鍋鬆餅──BLAnC
市府站美食．CP值超高的季節食材好口味──純日本料理
松菸美食，來鄰居家呷好料喔！──NEXT DOOR
台北無敵NIGHT VIEW夜店──STREAM
當義式料理遇上古巴咖啡──Move Deluxe 燄
信義區也吃得到極緻鮪魚──Lamigo鮪魚專賣店
夏日必備啤酒-5℃冰沙──KIRIN一番搾 台北阪急店（期間限定店）
黑嘛嘛豬排──伊勢路勝勢
不入虎穴，焉得美食──麵屋武藏．虎洞
109辣妹也愛的名代 富士蕎麥麵
《希沙良的FB粉絲專頁》
希沙良的部屋
喜歡吃喝玩樂的朋友都歡迎您讚一下，加入希沙良的專頁，
給努力寫文的希沙良一個鼓勵。也可以來找我聊聊天唷！
FB的方式又改了，如果想第一手看到希沙良好吃好玩的資訊，記得要按「搶先看」喔！
此文同步發表於：101世貿義式．健康輕爽無負擔的家庭式口味──米家廚房
