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台灣人愛吃拉麵，從市面上許許多多的日系拉麵、台式拉麵等，可窺一二，
每家拉麵都有每家拉麵的特色，合不合自己胃口，吃一次就知道，
三重也不少家台式拉麵，但口味上不合口味，
後來在捷運徐匯中學站附近發現這家「ラーメン無敵ramenmuteki」，
裝潢不輸台北市的餐廳，外光上蠻高檔的，神秘的從外面看不到裏頭的狀況。
MENU就貼在門外，可先覽閱一番，看是不是有喜歡的餐點再決定進入與否。
可加麵不加價，但精華的湯頭當然是不能續囉，這是一般拉麵店的規則。
大紅的鳥居就擺放在店內，超吸睛，鳥居處也就是入口的點餐處，
用餐規則是先在櫃台點餐付款後，由服務人員帶位。
晚餐時間16:30就開始營業，大約17:00左右到已經一堆東西賣完了，
叉燒、等等，看來想吃就要衝中午！
拉麵通常使用的都是豬肉叉燒，ラーメン無敵ramenmuteki卻另類的提供牛肉叉燒！
除了叉燒外，還有限量的肋眼牛以及新推出的十盎司牛肉拉麵(NT.280)，
下回來一定要挑戰那碗重量級的十盎司牛肉拉麵。
空間配置上也很有自己的風格，正中央很大一區是廚房作業區，
開放式的空間，可看到許多師傅在煮麵。
四周則是用餐區，全是個人的吧台區，沒有方桌！
也沒有提供嬰兒椅，所以要帶小孩來的請考慮之。
點餐單上有號碼，餐點完成後會叫號，輪到自己的號碼時舉一下手，
服務人員就會把麵送來。
茶水自取，有開水跟茉莉茶包可用。
牛蒡，NT.35，就是一般涼拌牛蒡的口感，就不特別介紹。
可爾必思－招待，現在點小菜就送飲料！
這麼熱的天氣送飲料送到心坎裡，點小菜牛蒡送的飲料，選了可爾必思。
溏心蛋，NT.25，因為很多東西都賣完了，能加點的不多，只好再點一份溏心蛋，
蛋白很嫩，沒有蛋腥味，蛋黃稍嫌不夠生。
唐揚炸雞拉麵－豚骨，NT.180
炸雞偏似台式炸雞而非日式炸雞，炸衣泡在湯中已軟但不爛，
肉質不乾硬，還ok。
(限量)頂級肋眼牛－豚骨，NT.280
價位直逼日本拉麵店的價格，但給的肉多很多！
部位還是頂級的肋眼牛，一夾起來超大一坨的。
大片而完整的肋眼牛，嫩中又帶有嚼勁，大口咬下，
充沛的肉汁跟牛肉甜味盈滿口腔，超滿足。
麵的部分是波浪狀的硬麵，波浪狀的捲麵比較能沾附上湯汁，
因個人喜歡硬麵，所以還蠻滿意。
乳白色的湯頭，就是豚骨的極致表現，特別減鹽、減油，
所以較不油不鹹，淡淡的豚骨味，不膩而適合飲用，這湯頭頗有日式水準。
一樣都是豚骨湯頭，但會因加入的元素不同而變化湯頭的滋味，
像唐揚炸雞拉麵的湯頭就是豚骨味中多了淡淡的炸雞香味，
頂級肋眼牛的湯頭多了牛肉味，以豚骨為基底，每一碗都呈現出略為不同的風味。
以日本拉麵一碗都要價200起跳的價格，在這裡只要180元就能品嚐到，
湯頭不輸給日系名店！有大份量的肉肉拉麵、獨家的牛肉叉燒拉麵，搶攻拉麵的市場，
想吃拉麵不用特地跑台北市啦，三重就有好吃的拉麵。
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