【W小姐旅行畫報】台北｜食記 西門靖日式居酒屋 密巷中的深夜食堂 好友小酌好去處 燒烤Ｘ塗鴉Ｘ藝術Ｘ潮流

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☞ (02)2388-8876 台北市萬華區武昌街二段122號1F／1800-0100／10%服務費 低消＄200／FB 

在居酒屋比比皆是的台北城中，難有一間擁有如此氣氛的巷弄，
像西門靖這麼獨樹一幟的居酒屋，如果你也和我一樣，
喜歡小酌微醺的感覺，點些串燒和下酒菜，和三五好友把酒言歡，
不妨到西門靖坐坐，吃燒烤滿足味蕾，賞塗鴉滿足視覺，而且日本酒單滿不錯的！
我們去的是武昌一店，就位在西門町電影街中，以後電影散場後多了個吃消夜的好去處。
 

in89電影院和日新威秀之間巷子對面，會看到有名的600CC木瓜牛奶，
從旁邊的巷子走進來，就會發現濃濃日式風情的西門靖，
大紅燈籠高高掛，映照著一旁盡是塗鴉創作的牆面，就像是城市中的流動藝廊。
​

在這裡用餐別有風情，曾和從澳洲來玩的外國友人來此，
他們直說，這裡很特別，雖然是日式居酒屋，
充滿了墨爾本街頭那種自由奔放、富有創意的氣息，我們也曾經待過墨爾本，
那樣的fu的確讓人容易愛上，這也是西門靖為何這麼有個性又有溫度的地方。
 

半開放式的燒烤廚房和日式廊檐，令人聯想到日劇中的場景，
輕鬆自在的隨興氣氛，很適合和三五好友來小酌一番。
 

走進居酒屋中，空間不大，約能容納10~15人吧，
其實還滿適合包場的，黑板上寫著當令海鮮料理和限時優惠，
所以每次來西門靖，都想試試一些不一樣的菜色。
價格平實，比起東區的串燒店也有便宜到，料好實在。
 

一進來就要看人家的冰箱XD，居酒屋的酒水很重要的，
他們家有生啤水龍頭，阿水最愛這個了！還有在澳洲愛上的蘋果酒Cider，我私心推薦。
當天老闆還招待我們喝了那私釀梅酒，好順口芬芳，女生會愛上的滋味，
各種從日本搜羅來的清酒、燒酎，在西門靖別忘了喝一些特別的。
 

今天特別挑時間早一點來，要不然很容易客滿，
座位有限，還是建議事先訂位比較好喔！店內空間不大，卻隨處可見用心與貼心，
來店用餐的客人不用擔心外套沾染燒烤味，或者大包小包沒地方放，
這時只要把訂製的椅子掀開，就能輕鬆置物喔！
 

奶油杏鮑菇 Butter King Oyster Mushrooms/ NT. 80
我愛吃杏鮑菇，有蔬菜類的都愛點它，
以串烤方式處理，也吃得出杏鮑菇的鮮嫩！表面塗上奶油去烤，奶油香隨著一口咬下四溢。
 

貓飯 / NT. 40
Cat Rice (Rice with Dried Bonito Flakes, Seaweed and Homemade Sauce)
貓飯很有趣，魚鬆、柴魚片、海苔加上特製醬汁的乾拌飯，
非常日式的吃法，「深夜食堂」中療癒人心的平民美食在此重現。
 

犬飯 Dog Rice (Rice in Miso Soup)/ NT. 40
貓飯之外，還有犬飯呢！犬飯則是味噌湯泡飯，湯王如我，我超愛這犬飯的，
日式味噌的甜味渗入米粒中，蔥花拌碎白蘿蔔多種口感，我整個大扒了二碗犬飯。
 

手工甜不辣 Handmade Tempura Fish Cake/ NT. 80
本店的招牌啊！每次來西門靖必點，外面吃不到的Q勁口感，
吃得到魚漿的口口紮實，燒烤過的酥脆外皮，
絕對不是一般甜不辣所能比擬，每次吃都會表情一變的美味。
 

牛肋（兩串）Boneless Ribs Skewers / NT. 100
去骨的牛肋條，烤得恰到好處，就是喜歡牛肉中帶點紅的程度，
外皮微焦鎖住滿滿肉汁，原味吃就很好吃哪！
其實我們還點了很涮嘴的豬五花，但吃太快來不及拍XD
 

鹽烤大草蝦 Grilled Scampi with Sea Salt/ NT. 300 (黑板菜單料理)
海鮮的部分，我們點了黑板上的菜單，店家常從魚市進一些當季新鮮魚貨，
可別錯過，新鮮就是好吃，大草蝦飽滿結實，擠一丁點檸檬汁大啖鮮美。
 

培根蝦捲 Bacon and Shrimp Roll Skewers/ NT. 150
西門靖的特色料理之一，海陸雙併串烤，培根的油花剛好包覆中間的蝦肉，
不油不膩更添加多層次口感，這道是請店長幫我們配的菜，西門靖有一些創意燒烤，
算是獨家料理，還有鮮韮條和蒜香茄子，也是我們常點的，
會顛覆你對這些料理的想像，原本不愛吃茄子的人也會喜歡上喔！
 

新疆羊肉串（兩串）Lamb Skewers with Spices/ NT. 120
必點又來了，這款比較重口味，燒烤後羊肉仍軟嫩不柴，
羊肉串用的新疆孜然香料令人回味無窮，極適合當下酒菜，大口喝酒必備款。
 

美國Prime牛小排 Prime Steak Cutlets/ NT. 280
吃到這個地步其實有點飽了，竟然端上了這個壓軸，可見是師傅精心控制火候下的極品，
可先吃一下搭配的生洋蔥絲，再來品嚐牛小排，燒烤的掌控很令人驚艷，
一定要趁熱吃，不像牛肋比較緊實，嚐嚐牛小排鮮嫩多汁的肉質，味蕾又被打開了。
 

出餐吧檯也充滿了日式居酒屋愜意自在的氣息，
最右邊那位很潮的，就是年輕的老闆Jimmy，他擁有很多想法、夢想和熱情，
居酒屋一開始也是因為他個人很愛「烤肉」這件事而開的，
從興趣變成大師，就是Jimmy的最大本事，
他一面在西門町推廣塗鴉文化，一面分享他的烤肉專長，
讓西門靖不僅僅是吃的所在，更是能看到街頭文化和生活型態的秘密基地。
 

街頭塗鴉所用的噴漆罐也成了店內展示，每罐都是國際知名塗鴉大師的噴漆限量版！
白天從事街頭塗鴉藝術的老闆，晚上搖身一變，成了居酒屋的當家主廚，
店外的各式塗鴉壁畫，除了展現出街頭藝術的創意能量，更散發著西門的年輕靈魂。
 

​西門靖處處可見塗鴉Graffiti 的蹤跡，
對我而言，西門靖這家居酒屋是真正源自西門町街頭的店，
老闆發跡於此，根基於此，了解西門町的歷史脈絡和文化靈魂，
​絕對不是外來品牌移植西門町那樣的方式可相比的。
​

所以囉！下次來西門町，內行的想要去個「什麼叫真正西門町」的地方，
西門靖日式居酒屋或許能改變你觀看西門町的方式。
巷弄中的深夜食堂，暖暖的燈光，幾道下酒菜和串烤，
在小小的居酒屋中杯觥交錯，暢快喝下冰涼啤酒，啊！人生就該如此這般。

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