夏日樂園．熱騰騰中式菜色現點現做的歡樂自助餐──翡翠灣城堡餐廳

[中式餐廳、BUFFET／新北萬里]

來到北海岸的浪漫景點翡翠灣夏日樂園，有戲水池、海灘，也有各式水上遊具，
玩累了，則可以到隔鄰城堡餐廳的海景庭用餐，
除了自助式前菜、沙拉、湯品、水果及甜點外，其他菜色全部現點現做，
熱騰騰的中式熱炒、美麗的景緻…來此輕鬆度過外頭的烈日炎炎最是愜意。

想要享受高級俱樂部一日VIP尊榮感的，文末幫推按讚囉！

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海灣俱樂部的挑高天井，壯觀無比。
 

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上一回，希沙良介紹了到翡翠灣夏日樂園遊玩的交通和經過，
當然也有一些養眼（傷眼？）的戲水照片，笑

這一回，哥要來介紹當天發現的現炒菜色餐廳，
場所就在太平洋翡翠灣海灣俱樂部的城堡餐廳，
不需要再舟車勞頓轉換地點，真的是太方便了！

※詳情請參見《親子情侶皆宜．台北近郊一小時可達的海濱主題遊樂園──2016翡翠灣夏日樂園》一文。




這一回，因為夏日樂園入場門票附有折價券的關係，
我們選擇在太平洋翡翠灣海灣俱樂部裡頭的城堡餐廳用餐。
除了由外頭俱樂部的正門進入之外，
從夏日樂園的水晶舞台旁邊，就有通道可以進入俱樂部，
只要告知是進來用餐就可以。


城堡餐廳樓下的部分目前改為宴會廳

一進來就可以見到壯觀的樓梯與挑高天井裝飾，可以遙想以前海灣俱樂部開幕時的風華。
俱樂部的人員跟我們説，以前用餐是在樓下，雖然比較方便，
不過現在樓上海景庭的景致較好，而且也比較舒適，
如今樓下的餐廳則改為宴會時才開放。



一開始我們以為餐廳的歡樂自助餐就是全自助式的BUFFET，
看了一下菜色，眼前的台子上有沙拉，隔壁桌是冷盤前菜，
後方則有麵包和兩種湯品，另外一頭放有數款甜點跟新鮮水果，
如果以飯店的等級看來，這樣的種類似乎少了一些…




希沙良正在心裡犯嘀咕，以毎位大人NT$400+10％這樣的價位來計量，
好像CP值不是很高，果然是旅遊區要方便就沒得挑的時候…
帶位的服務人員跟我們介紹，説這裡的特色在於現炒菜色，
包括多種中式菜餚，以及炒飯等， 全都是現點現做。
看看餐廳裡頭比我們早到的一桌阿姨們正大快朶頤吃得滿足，
這下我們就安心了！



早到的我們挑了個舒服的位置，就從前菜和沙拉開始取用。
前菜有煙燻鮭魚、燻牛肉、黄金泡菜等等，希沙良各拿了一些，
反正無限取用，也不急於一時；
傑克先生則是先取用生菜沙拉，各式各樣的蔬果也搭配得五彩繽紛。



這一天的湯品有奶油濃湯以及蘿蔔丸子湯，
看是喜歡清湯還是濃湯，各取所需。
清湯裡頭的蘿蔔煮得入味，丸子也不會因為久煮而致淡然無味，
店家有注意到這些小細節，讓人覺得很不錯。

飲品的部分除了有咖啡跟熱茶，
另外也有紅茶和柳橙汁兩款冷飲可以自行無限暢飲。

  
左／現點現做菜色可無限點用；中／海景庭可欣賞海景及花園戲水池；
右／多種飲品亦可無限暢飲

拿好餐具再次坐下，才剛拍好照片記録正要開吃，
服務人員已經以手推車送上我們剛才所點的幾道熱炒菜色，快得出乎意料。

照燒雞腿的外皮炸得脆又酥，
内裡肉質軟嫩，醬汁也不會像一般日式料理店的照燒醬那樣太過甜膩，
應該是有改良過，加入了一些中式醬汁的融合；
避風塘四季豆的豆子應該也有先過油，算是乾扁四季豆加上避風塘風調味的變形，
口味層次多，相當下飯，但卻又不死鹹，我們都很喜歡這樣的調味方式。



彭家豆腐煎得比較乾，口感緊實有點像是豆腐排的感覺，
上頭再另加醬汁調味及裝飾盛盤，
這一道傑克先生滿喜歡的，後來幾乎被他給喀光。
而且重點是這裡的菜色排盤都很美麗，確實有高級飯店的水準，光看就賞心悅目。




廣式炒飯炒得粒粒分明，水準頗佳，
裡頭加上了火腿丁、臘腸、玉米粒、青豆等調味及配色點綴，
連平常胃口較小的傑克先生都吃了兩碗。



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