【好食分享】新竹竹北 老先覺(竹北縣政店) 麻辣窯燒鍋一個人吃也不孤單的麻辣鴛鴦小火鍋

我單方面宣布，這麻辣鍋挺無敵的 平價火鍋 老先覺(竹北縣政店)

撰文．攝影＝林甜蜜 

話說這天忙到一個爆炸，一整天沒有吃飯就為了晚上來竹北吃小火鍋，自以為這樣會比較瘦一點~但是朋友們，這樣吃飯不正常反而更容易胖，好喇!!我廢話還是少說一點，今天要跟大家介紹這家平價又好吃的小火鍋 http://www.oldgod.com.tw/〝老先覺〞 。

不管夏天、冬天我都滿愛吃麻辣鍋的，但是想吃好吃的麻辣鍋好像都要找好幾個朋友一起去，大部分的麻辣鍋店家都是單點然後很大一鍋，是想...虐死多少孤單寂寞覺得冷的單身狗咧?或是百忙之中卻很想吃麻辣鍋的我，各位朋友選這間就對了，一個人來吃也很滿足。

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▲去年甜爸在基隆住院住了快三個禮拜 ¯\_(ツ)_/¯，在醫院附近有一間，那時候跟我弟不知道吃什麼的時候有過去吃，當時就覺得鴛鴦鍋也有小鍋的感覺超棒!!而且竹北就有真的超近的。

▲老先覺的特色是它們的窯燒鍋，所以門口的外帶區也做成了窯鍋的造型，非常顯眼。

▲全店裝潢走紅色路線，又寬敞感覺很氣派~就算是來這邊聚會也滿不錯的。

▲這裡的服務生是蹲在旁邊點餐的，一般只有消費比較高的餐廳才會有蹲在旁邊點餐的場面，這麼平價的價錢能吃到這樣的服務也算是彿心來著。

▲價位的部分大約150~195還算滿便宜的，

▲然後它們還有額外的夏季限定鍋物，都是運用吃了比較消暑的食材，再過一陣子就要下架了，有興趣的朋友來可以點看看。 

▲吃鍋之前當然要點一些招牌小菜阿，(ง°ل͜°)ง招牌滷鴨血，真的滷的超入味的，而且都沒有腥味，吃起來軟嫩軟嫩的超喜歡。

▲這一道梅子泡菜，酸甜酸甜比較是台式泡菜的口感，但是酸甜搭配麻辣鍋吃了覺得滿解膩，而且胃都開了。

▲有來的朋友一定要吃滷大腸，必吃~推薦，真的超級好吃的，吃起來QQ的而且滷得非常有味道歐，沒兩三下子就沒有了。

▲老先覺的獨門醬料有椒香辣醬跟胡麻南乳醬，胡麻南乳醬沾肉片吃，真的吃幸福的。

▲芋香丸(必點)，原本我不是很愛吃丸子類的東西，可是這個芋香丸真的吃起來超好吃的，丸子裡面有芋頭塊，也不會因為煮太久而散掉，吃起來有芋頭桑桑的感覺，很想買一包回家吃，讚!讚!讚!

▲我們也有點它們的手工花枝漿，ヽ༼ຈل͜ຈ༽ﾉ據說跟麻辣鍋名店使用的是同等級的手工花枝漿，吃起來真的很Q彈呦，搭配麻辣鍋底~很刷嘴。

▲一鍋肉片一鍋海鮮~

▲麻辣鍋搭配龍骨湯底

▲說到麻辣鍋除了鴨血固定班底之外一定要有金針菇，我才會覺得自己是吃麻辣鍋，而且它們的麻辣鍋湯底絕對跟外面一般百元鍋物不一樣，不是只是用辣油敷衍了事，喝起來湯頭醇厚，不死鹹膩。

▲麻辣鍋搭配酒釀鮮茄湯底

▲酒釀番茄湯頭喝起來很香，我把海鮮類的都丟在這一鍋煮，湯頭變得更加鮮甜~但是要克制阿，不然明天早上又要水腫了，已經夠腫了~

心若在，肉就在，斷念已殘。

▲吃魚肉比較健康，而且它們魚片的膠質也夠厚了吧，吃起來Q彈Q彈的。

▲甜蜜覺得它們雖然是走小火鍋的路線，但是內容物算是比較精緻，而且麻辣鍋的湯頭絕對是超高CP值，打這篇分享文我肚子一直叫，我覺得這輩子可能與瘦子無緣了~只好下輩子，大家如果也肚子餓了就趕快衝去吃吧，它們營業到11點，還滿晚的可以揪去吃宵夜，GOGOGO。

而且我會一個人去吃小火鍋，可是還沒達到可以一個人去吃鼎王的境界，除了價錢之外還有各方面例如食量問題等等，所以想吃麻辣鍋就來吧。

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老先覺(竹北縣政店)  

 

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