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之前吃過台灣夢廣場餐飲集團陸續引進日本知名連鎖餐廳品牌，
像是「大阪雙子燒肉高雄店」、「本家台灣咖哩高雄店」我都有吃過！，
唯獨以日韓混搭燒肉居酒屋著名的【FUJIYAMA DARGON富士山龍高雄店】可是海外第一間分店
一直還沒朝聖過，聽友人分享他們家的豬肉非常好吃！
記得之前高雄店只有晚上營業，從七月開始，每週六日新增午餐時段，令人好興奮！
不然每次假日晚上總得人擠人排隊等位，現在週末中午就能開始大口吃肉！大口喝酒囉～
上個週末趕緊約上朋友一起來聚餐，感受日韓混搭氛圍！
【FUJIYAMA DARGON富士山龍高雄店】位於高雄明華路上，
旁邊鄰居也是我的愛店之一「FUN TOWER日式可麗餅」
火紅招牌寫上日文，早期剛開幕經過時還不知道這就是大名鼎鼎的富士山龍燒肉，
後來某次看到電視「愛玩客高雄特輯」看到日本店長與客人歡樂模樣，彷彿置身在日本！
前一天已經事先預約中午訂位，
到達門口看到玻璃窗上還有手繪風鈴寫上各種角嗨名稱，好有趣喔！
哈哈！應該是七月份才剛推出午餐時段，還沒有太多客人知曉，所以我們到達時是第一組，
輕輕拉開木門進入，店員齊聲用日文大喊歡迎光臨，相當有朝氣！
裡面使用大紅色調，很有日式燒肉居酒屋氣氛，全部裝潢與器具都是日本或韓國原裝進口來的喔！
像椅子部份就是跟韓國烤肉餐廳一樣，專屬汽油桶做成的椅子，打開蓋子還能放衣服、包包物品
牆面貼滿日本早期酒品海報，有點類似台灣柑仔店的紅標米酒一樣，相當復古好玩
接著經由服務人員帶位，發現每處座位上頭的抽風管分別插上旗幟，上頭的標語都好有趣！
有帥哥集團、我是大正妹、我愛日本等等標語，每桌都不同
另外因為餐廳越晚越嗨，擔心太多熱鬧，服務人員沒有聽到客人呼喊，
如果需要呼叫服務人員，則是按壓旁邊的「雞叫聲玩具」他們就會到桌邊來了！
哈哈～因為一開始我不知道，純粹想玩，按下雞叫聲玩具後，
沒想到店內服務人員異口同聲用日文應呼，害姊姊我有嚇到，小朋友千萬不要亂壓啊！
另外有個「龍之塔二連發」有點不懂意思，
原來「龍之塔」是指店內一款啤酒飲品，若有人點選，店員還會跳舞蹈歡呼！
牆面掛上各種日文菜單！
還有這邊會先提供空白紙圍兜兜與彩色筆，客人都能自行畫上喜歡圖案
像目前進行活動，大家只要在紙圍兜兜上畫圖或簽名，還能免費換購一盤豬五花或抵用30元飲料！
（詳細活動內容可見餐廳粉絲頁公告）
那天看到有客人畫了七龍珠的超級賽亞人，相似度幾乎百分百，就被店員特別表彰掛在店內展示呢！
哈哈！至於沒美術天份的大胃米粒，還是簽個名意思意思，掛在身上防油滴到衣服就好！
而這邊的菜單主要提供日式燒肉與韓式料理、韓式鍋物「單點」+一成服務費
店內肉品「不提供牛肉燒烤」，特別以新鮮雞肉、豬肉和近期新增的海鮮為主打！
標榜品嚐燒肉也能吃得健康，因此肉品皆以原肉原味燒烤，不會事前醃漬
若是喜歡韓式烤肉與韓式料理朋友，烤豬肉還有搭配美生菜與韓式泡菜組合，享受美味與健康！
※禁止酒駕。飲酒過量。有害健康※
飲品則有各種日式清酒、三得利威士忌角嗨調酒系列和無酒精飲料！
大人小孩都能吃得盡興開心！
多人必點【富士山龍 龍之塔啤酒】
這邊還有【富士山龍高雄店限定餐點】
像是限量雞豬拼盤、蘋果角嗨、風味可爾必思等！其他分店沒有的隱藏版菜單
點餐後，開始準備享用美味的燒肉囉！
看看這邊準備的盤子不是一般碗筷，是韓國餐盤，韓劇迷都能看到！
另外這邊的筷套拆下來後，還能變成立體筷架，處處都是細節呢！
接著服務人員還會遞上毛巾讓客人擦手！
因這邊的燒烤肉品都是原味不作調味醃漬，因此佐料就是桌上魔法三寶！
分別是富士山龍特調烤肉醬、富士山龍特製龍粉末、沖繩宮本島雪鹽
像烤肉醬和龍粉末都是由富士山龍大老闆親自研發調配，不管是日本分店或是海外分店完全堅持使用一樣味道
由於每次都是限量送來台灣，聽說之前龍粉末一度缺貨，讓老客人超級想念！
服務人員準備烤肉前，會將魔法三寶倒入餐盤內，方便沾取！
【日本進口彈珠汽水）/69元】
因為天氣好熱，大家吃烤肉當然要配冰涼飲品！
不敢喝酒精飲料朋友，可以品嚐日本進口彈珠汽水！
像我這種酒娃娃，當然要點角嗨！
服務人員分享一般日式居酒屋調配的角嗨都是自行使用量杯比例，
但是富士山龍為了讓客人可以喝到好品質的角嗨
特別引進三合一啤酒管，一邊是威士忌、一邊是碳酸水，按造比例調配加上特殊設計，
讓角嗨喝起來的質感更好，每杯味道都能平均！
※禁止酒駕。飲酒過量。有害健康※
大家分別點了不同口味！
【GARIGARI 君角嗨 /139元】、
【巨峰葡萄角嗨/149元】、
【高雄店限定－晨夏角嗨(可爾必思x柳橙汁)/129元】
【GARIGARI 君角嗨 /139元】
常看韓劇都會看到這道，之前吃過使用韓國哈密瓜冰棒加雪碧，這裡則是使用蘇打冰棒搭配角嗨，
微甜風味就像在喝汔水，女生一定會很喜歡
【高雄店限定－晨夏角嗨(可爾必思x柳橙汁)/129元】
這杯是高雄店限定，別的分店喝不到喔！
使用可爾必思和柳橙汁形成美麗漸層，就像高雄太陽般！
喝起來酸酸甜甜，我跟大胃先生兩人還搶著喝呢，這款必點
※禁止酒駕。飲酒過量。有害健康※
【巨峰葡萄角嗨/149元】
酸甜葡萄香氣，裡面還有新鮮葡萄果粒，好好喝！
店員分享如果想要讓氣氛更嗨，還可以使用手機的手電筒放在飲料下，就能透光散發迷幻氛圍，
果然一放到燈下，大家紛紛哇哇叫，真的看起來特別漂亮～
三種酒品喝起來的味道也不同，發現這邊的角嗨喝起來特別有味道（酒味），威士忌比例給得很誠意呢！
接著就是必吃招牌【生菜包肉組合X厚切三層豬五花/239元】
看看那油花真是誘人，除了單點還能搭配韓式烤肉菜包肉組合
內有生菜、白蘿蔔片、紅蘿蔔條，還有韓式泡菜和涼拌黃豆芽與蒜片、辣椒
大推這邊的韓式泡菜吃起來非常爽脆酸辣，完全道地韓國味
單吃或與豬五花一起包生菜解膩又好吃
【蒜味蘑菇/99元】
大胃先生愛吃蘑菇，這裡的奶油蘑菇也是強項！
【辣味金槍魚罐頭（起司）/119元】
對囉！來到富士山龍絕對人氣必點就是這款來自韓國金槍魚罐頭，金槍魚就是鮪魚的意思！
上頭放上滿滿起司絲，等會一起放在烤爐上，等待起司融化就能享受囉！
店員準備開火，放上肥滋滋的豬五花肉與金槍魚罐頭、奶油蘑菇！
由於這邊都是服務人員專人燒烤服務，大伙只需坐著等吃，真是爽！
看看小鮮肉店員細心將罐頭內的金槍魚與起士攪拌mix在一塊，口水都快止不住了！
原來裡頭還有加上玉米，等到起士全部融化，就能拿起木匙開動囉！
之前看韓劇都能看到男主角會把金槍魚罐頭加在泡麵一起煮，一直很期待
一入口辣辣的鮪魚肉搭配溫潤的起士和玉米粒，真的超級好吃～～～
吃著吃著，豬五花也烤熟了，服務人員貼心詢問想要入口的大小，接著拿著俐落剪刀剪成一塊塊！
接著還會把豬肉立起來烤，目的就是要把左右兩邊烤得酥脆！
烤好之後會擺在烤爐旁邊放涼，方便夾取
自行可以包上生菜、韓式泡菜、蒜片，另外還有包白蘿蔔吃法！
另外店員分享也能將肉沾上金槍魚罐頭，滿滿起司吃法超級韓風！
接著是我最愛的雞內臟系列，看起來好好吃啊！
【雞軟骨/99元、雞心/99元、雞胗/99元】
富士山龍強調食材新鮮並且希望客人吃得健康，統統原味上桌，不作多餘醃漬，
這就是味自慢(對自家料理相當自信)的表現啊！
店員將全部擺上烤盤，細心烤著，看起來好好吃啊！
烤得酥脆焦香的雞軟骨，絕對必點！沾點特製七味粉，一口咬下脆Q雞軟骨，太涮嘴，大家根本停不下筷子
雞心跟雞胗則是完全可以吃到新鮮軟脆，原味就超正點！
哈哈～好吃的美食當然沒這麼快結束！
這次來訪看到富士山龍居然有海鮮系列了，之前只有雞肉與豬肉，終於推出烤海鮮囉！
【草蝦/315元】
看看這裡的草蝦有夠肥美大隻！
【扇貝2顆/192元】
這裡的烤扇貝還會附上一小杯日本清酒，可以品嚐不同以往的日本道地吃法喔！
【軟絲/195元】
肥厚的軟絲，看起來白嫩嫩的，一定很彈牙
【蒲燒秋刀魚/限定】
多半都是蒲燒鰻魚居多，這裡特別使用秋刀魚刷上自製蒲燒醬，油油亮亮，
讓我們好想直接來碗白飯，烤好直接放到白飯變成蒲燒秋刀魚丼飯！
以往去到燒烤店，我最怕就是自己烤肉，因為顧吃常忘記火侯，每次烤的肉品總是臭灰搭！
這邊有專人服務，大家只要坐著等吃，真的好爽啊！
看看這裡的草蝦還有事先開背，可以烤得更均勻，吃起來蝦肉非常肥美彈牙，超新鮮！
接著烤扇貝部份，服務人員會將其中一顆倒上日本清酒，另一顆則是倒上日式醬油，
可讓扇貝湯汁與酒湯或醬油融合，喝起來更加鮮甜，一次就能吃到兩種道地日本吃法，
而且倒入清酒後，還冒起小小火焰秀，近距離欣賞真的好有趣！
第一次吃到烤扇貝加入清酒，不騙大家，扇貝湯汁甜到爆炸，完全沒有酒精味，扇貝肉吃起來超鮮嫩
還有醬油扇貝，吃起來微微鹹香，雙重享受讓我好想再點來吃，這個真的大推必點！
烤軟絲部份，更是需要技術！一不小心就會烤得太過乾硬
看著服務人員俐落剪開，烤得超漂亮的
中卷吃起來肉質好厚實，每口好彈牙，淡淡焦香味，原味就很讚！
可以沾點沖繩雪鹽或是特製烤肉醬，好好吃！
最後是我們最期待的蒲燒秋刀魚，一上烤盤氣勢驚人，大家目光都被吸引住！
由於上頭裹上滿滿醬汁，烤得時候需要特別注意，
最後一樣使用韓國烤肉必備剪刀剪成一塊塊，
一入口甜鹹醬汁搭配秋刀魚特有風味，當下真的好想叫碗白飯！
海鮮系列一樣超厲害，大愛！
【韓國部隊鍋/499元】
如果大家最後肚子還沒吃飽，富士山龍鍋物也是招牌必吃
有類似韓國一隻雞的【雞肉丸鍋】或是我的最愛【韓國部隊鍋】
上頭放了滿滿配料，有韓國泡麵、韓式辣醬、韓國年糕加上底層各種蔬菜，
另外這邊與眾不同就是一般韓式美軍部隊鍋都是放上午餐肉、火腿、熱狗！
富士山龍則是放上厚切豬肉與豬腸，相當特別吧！
看看那豬肉粉嫩嫩色澤，一定很好吃！
最後喝上滿滿蔬菜精華的部隊鍋，甜甜辣辣的湯頭搭配久煮不爛的韓國拉麵，大家一起吃得好飽足！
最後吃飽後，順便到二樓逛逛
沿著樓梯往二樓，四處可見復古海報與日文菜單，特地以水泥牆面製作粗曠氛圍，有種溫暖又帥氣，特愛這種氛圍！
廁所部份走進去更是驚豔，整個牆面貼上滿滿的漫畫，
不必去日本就能受濃郁日含混搭居酒屋，好幸福喔！
※禁止酒駕。飲酒過量。有害健康※
對囉！富士山龍每個月29號還會舉行「生啤酒免費無限暢飲活動」
讓大家可以盡情喝到飽，記得前面一定要事前預約才有位子喔！
果然心中期待的富士山龍日韓燒肉居酒屋讓我真的很滿意
多人來這聚餐喝酒真的超推薦，
以後週末不必排隊搶位，高雄店午餐時段就能開心吃燒肉囉！
還沒來過的朋友快點來朝聖吧！
【富士山龍-高雄店】
訂位電話：07-556 6696
營業時間：週一-週五: 17:00 - 2:00/週六-週日：11:30- 2:00
地址：高雄市左營區明華一路166號
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【富士山龍-台北內湖店】
訂位電話：02-2658-1155
營業時間：週一-週五: 11:30 - 14:00；17:00 - 23:00
週六-週日: 17:00 - 23:00
地址：11443 台北市內湖區環山路一段12號1樓
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【富士山龍-台北大安店】
訂位電話：02-2741-5244
營業時間：週一-週日: 18:00 - 2:00
地址：台北市臺北市大安區大安路一段51巷3號
交通：台北捷運文湖線與板南線-忠孝復興站
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