歪頭廚房N訪(請用滑鼠點選)
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歪頭廚房
地址：新北市永和區保福路2段3號
電話：(02)2928-9858
時間：11:30~21:00 Thu~Tue
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中午跟朋友約在歪頭廚房，
剛好是幾位鄰近餐飲業者推薦的愛店。
(店門口)
(原來是寵物友善餐廳)
(本日店長)
個人向來不排斥台式義大利麵，堪稱"台化洋食"的經典。
與道地義式相較，台灣的作法近乎盤裝湯麵。
當中以白醬最常見，原文"Besciamella"，
但我反倒覺得味道更近似"Carbonara"。
今天吃白醬時蔬燻雞麵，NT.140，加NT.50成套餐，
另單點凱薩沙拉，NT.60。
嚴格來說，歪頭白醬不合胃口，
但附湯摻入南瓜打的泥熬煮，有討喜的微水果甜。
偷嚐朋友的青醬雞腿排，意外地喜歡。
藏不住的九層塔香氣，突出兼具溫和，
詫異之餘加點一份青醬鮮蝦培根義大利麵，NT.160。
這一次青醬上撒了七味粉，這就多餘了，可惜，
看來以後還是單純點雞腿排最好。
(附餐烤大蒜麵包與本日濃湯)
(燻雞凱薩沙拉)
(白醬時蔬燻雞麵)
(青醬雞腿排)
(青醬鮮蝦培根麵)
(勤勞的老闆娘用酒精擦拭客人剛離去的桌位)
若非朋友提醒，不然真沒發現這是一家寵物友善餐廳。
仔細一瞧，老闆娘沒事拿酒精擦拭客人剛離去的桌位，
衛生果然得來不易。
命名歪頭是有道理的，指的是老闆夫婦養的三隻小狗，
每天輪流坐主位充當人頭店長。
聽說被叫名字時頭會歪一邊，好有畫面。
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