食用日期：2016/07/02 (六) 中午 12:00
好一陣子沒有吃燒烤了，尤其是韓式烤肉。
這次是收到 啾哇嘿喲 的邀約品嚐，
才發現原來韓式烤肉可不只有八色豬肉，
這裡也有首見的八色牛肉與很特別吸睛的起司牛肋條。
啾哇嘿喲是位在南京復興站附近、靠近長春路的巷子裡，
是六月中下旬才開幕的新韓式料理店。
特別要注意的是平日只有晚上營業，
假日才有中午營業喔。
目前是分時段的，晚上從17:30開始，
假日中午從12點開始，每個時段用餐時間為1.5小時。
這次是假日中午到訪。
一推門進來，就感覺到有點工業風的氣息。
以灰黑色為裝潢主色，每張桌上都有一個烤盤和瓦斯爐，
還有餐具與烤肉用品。
牆上也有寫著他們的店名。一開始只知道這是韓文音譯過來，
但不知道意思，後來上他們FB粉專上看才知道，
原來店名「啾哇嘿喲」是韓文「喜歡你」的意思。
這個店名的背後其實是有故事的，下頭會提到。
吃烤肉不少人會想喝點小酒，這裡也有韓國燒酒與調酒。
(※ 小提醒：未滿18歲，請勿飲酒；喝酒不開車，開車不喝酒 ※)
冰櫃裡放著道地的韓國酒品與果汁飲品。
入座後不久，服務人員就火速送上小菜了。
一開始沒注意到，後來服務人員提才得知，
椅子可以打開來放東西，省了不少空間。Menu的部份他們FB有，就沒有多拍了，
有興趣的捧油可以點 這裡 直接連結去看。
以下是從FB直接抓過來的Menu圖：
這裡的低消就是套餐，有雙人套餐和四人套餐。
套餐就是選一款烤肉，包含小菜、還有部隊鍋，
鍋的部份可以再加$150元升級成淡菜起司年糕鍋。
另外比較特別的是，一般的八色烤肉大多都是豬肉而已，
但這裡有牛肉喔。還有一款我一看到就被吸引的起司，
這次就是點它啦~:9
另外也有一些單點的品項與肉品。
這一些就是飲品。因為這次葉爸騎車，就都喝果汁了。
點完餐就來先吃小菜~小菜是套餐內附的，品項很多，
有辣蘿蔔、甜甜的黑豆、醋酸甜的南瓜、海帶芽，
還有梅子苦瓜、龍鬚菜、香菇、小黃瓜拌胡麻醬。
每種我都有吃，覺得吃起來都還滿清爽的，不會太油，
每一道都感覺還不錯，不會因為是小菜就很馬虎。
裡頭我最喜歡的就是小黃瓜、香菇和黑豆。
另外還有附青辣椒與蒜頭片，可以搭配烤肉吃。
韓國進口優酪椰果飲 (NT$50)、韓國進口水梨汁 (NT$50)
點的飲品先送上桌了。
一送上桌才發現這兩款果汁我以前都喝過。
左邊的優酪飲就是類似養樂多和可爾必斯那種乳酸甜味。
水梨汁喝來很清甜順口，也解膩，很適合配烤肉。
淡菜起司年糕鍋 (套餐內部隊鍋+NT$150升級)
接著先上的是鍋物。原本的部隊鍋裡頭是會有餐肉，
而淡菜起司年糕鍋就是將餐肉換成淡菜和蝦子。
這次因為想說有烤肉已經有肉了，鍋就改吃海鮮。
這一鍋比想像中還大，泡麵上頭放著起司，
一旁排著年糕、泡菜、青菜、海鮮。
蝦子我有吃一隻，個頭雖然不到非常大，但吃的到鮮甜度。
淡菜的數量比想像中多，有六個呢。
吃起來肉質的口感還滿實的，也沒什麼腥味。
因為有泡菜，湯底喝起來帶著泡菜的酸甜與微辣，
還滿順口好喝的。煮過的泡麵很有彈性，
葉爸在我拍照的時候就吃了好多，果然是麵控~(笑)
起司片有增點風味，不過起司不算多，
所以整鍋拌在一起味道就沒那麼明顯。
雙人套餐：10盎司韓式三色起司牛肋條 (NT$1280)
再來就來看主角烤肉啦~
這一鍋送上桌時我真的有嚇到，
因為.....這起司也太多了吧~~!!!!!
送上桌後，服務人員會將蛋液倒到鍋子旁邊的溝裡頭，
名中的「三色」指的不是肉的口味，而是「三色蛋」喔。
三色蛋的三色分別是「蔥花」、「玉米」、「明太子」。
烤肉會附上豆芽菜和韓式泡菜。
若是選八色烤肉的會放在烤盤上，
但因為這次是選牛肋條，就是另外附。
泡菜的酸甜度與辣度個人覺得很適中，微辣但不會過厚重，
服務人員會幫忙來料理中間的牛肋肉，
會先用剪刀將牛肋剪成小塊，把起司和牛肋肉塊分邊。
接著會攪旁邊的起司，把起司攪至化開成團。
接著再將約6分熟的牛肋肉塊裹上起司。
光看這一幕就覺得是好邪惡的美味~
牛肋條帶點筋，口感是比較有嚼勁的，
肉汁豐富，裹上起司，讓味道更豐富，
我喜歡再配韓式泡菜一起吃，較不會膩。
另外他們也有附上自己炒過的粗鹽、細鹽，
將肉沾上一點吃，鹽的鹹味讓肉的甜味更明顯。
吃肉的時候，鍋邊的三色蛋也差不多了。
這三色蛋是吃有點半熟的的滑嫩口感，
雖然都是蛋液，但放了不同的料，
味道、口感就不太一樣。
加了蔥花的有著蔥香，加明太子的有海味，
而我最喜歡的是加玉米的這一款，
甜甜飽滿的玉米粒在滑蛋裡頭好好食。
韓式辣味炸雞 (NT$350)
另外還有單點一些品項來嚐嚐。
我本身很喜歡吃韓式炸雞的醬料滋味，
這款韓式辣味炸雞的醬料甜甜辣辣的，
口味上偏甜，有依台灣人的口味調整過。
甜甜辣辣的醬汁裹著小塊去骨的嫩雞肉，
加上白芝麻香氣，吃起來非常很涮嘴。
海鮮煎餅 (NT$220)
接著是也有一陣子沒吃的海鮮煎餅。
這裡的海鮮煎餅是走薄、酥脆的路線，
中間包著花枝、蝦仁、胡蘿蔔絲等料，
口感酥脆，尤其是邊邊的地方。
他們有另外附薄醬油，但單吃對我來說就夠味了。
玫瑰人蔘 (到店打卡活動送)
後來服務人員說有個隱藏版的第九色烤肉，
就是這個「玫瑰人蔘」。送上的同時也為我們做介紹，
提到會將店名取為「啾哇嘿喲」，啟發點是出於老闆的一位朋友。
這位朋友與一位女生為青梅竹馬，
雖然彼此喜歡，但一直把心意放在心裡，
直到女方要嫁給別人了，才發現原來兩個人都互相喜歡。
會取「啾哇嘿喲」為店名，
就是希望大家能即時的說出「喜歡你」。
所以他們現在也有一個FB到店打卡送的活動，
只要到店用餐打卡，並Tag你想表達「啾哇嘿喲」的對象，
不管是另一半、家人、朋友都可以，
打卡同時留言「啾哇嘿喲~我喜歡你/妳」，
就會贈送這個只送不賣的第九色「玫瑰人蔘」。
這玫瑰人蔘一送上桌時就散發出明顯的玫瑰香氣，
放在烤盤上烤時，香氣更明顯。
服務人員將烤好的玫瑰人蔘豬五花剪成小塊，方便食用。
這玫瑰人蔘的味道帶著玫瑰香氣，肉甜，
但卻也有明顯的人蔘微苦味，
會選這個為他們的FB打卡活動品項，
也是因為這玫瑰人蔘的滋味就像愛情一樣，甜苦交雜。
這次來品嚐啾哇嘿喲，整體吃下來覺得餐點都有一定的用心，
除了品嚐到少見的起司烤牛肋外，還有這家餐廳背後的故事。
【啾哇嘿喲】
地址：台北市松山區復興北路141巷6弄11號
TEL：02-2719-8831
營業時間：
週一~週五 17:30~23:30
週六、日 12:00~13:30、17:30~23:30
(每個時段用餐時間皆為1.5hr)
FB：啾哇嘿喲
．提供無線網路Wi-Fi
．另收10服務費
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